Darn gyda llenwi cnau Ffrengig a Phapbi Cynigiwyd y rysáit ar gyfer y cacen hon i mi gan Peter o Israel. O'r llun roedd gennyf ddiddordeb yn y broses goginio. Newidiodd y ffordd o blygu'r troellog, ychwanegodd rai cynhwysion. Yn gyffredinol, roedd y gacen yn brydferth a blasus. Y tro cyntaf i mi wneud llenwi cnau bach a phibi. Oherwydd ychwanegu starts at y màs llaeth, roedd y llenwad yn troi'n feddal, yn flasus ac yn hawdd ei osod yn y stribed toes. Pwy sy'n hoffi pasteiod burwm - ceisiwch goginio, rwy'n credu y byddwch chi'n ei hoffi!
Cynhwysion:- Melyn, gwenith 400 g
- Vanilla siwgr 4 g
- Llwy fwrdd siwgr 3. l.
- Llaeth 150 ml
- Halen 4 g
- Menyn 100 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Briw sych 10 g
- Dŵr 30 ml
- Tarchws Tatws 1 llwy fwrdd. l.
- Apple 2 pcs.
- Plwm 500 g
- Llwy fwrdd siwgr 2. l.
- Poppy 70 g
- Almondiau 60 g
- Llaeth 150 ml
- Menyn 10 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Lwy fwrdd mêl 1. l.
- Cam 1 I wneud cacen ffrwythau, bydd angen toes arnoch: blawd, burum, wy, menyn, llaeth, siwgr, halen; am fod y llenwad yn cymryd llaeth, almonau, poppies, siwgr, starts, dŵr, eirin, afalau; ar gyfer pwdin cacennau: menyn, mêl, melyn 1 wy.
- Cam 2 Arllwyswch y burum gyda llaeth cynnes. Gadewch am 5 munud.
- Cam 3 Cymysgwch y blawd wedi'i saethu â siwgr vanilla a halen.
- Cam 4 Ychwanegwch yr wy, menyn meddal, burum, wedi'i doddi mewn llaeth cynnes i'r cymysgedd sych.
- Cam 5 Gludwch y toes. Gadewch yn y cynhesrwydd am 1 awr.
- Cam 6 Sylw dilys mewn dŵr oer.
- Cam 7 Yn y cyfamser, berwi'r llaeth, ychwanegu siwgr, almonau daear wedi'u rhostio, eu golchi a'u sychu mewn padell bapur. Boil am 10 munud, gan droi. Ar ôl tywallt darn o starts, coginio am 2 funud arall. Mae'r llenwad yn barod.
- Cam 8 Torrwch yr haenau afal yn sleisenau tenau. Arllwys eirin. Torrwch mewn sleisennau.
- Cam 9 Paratowch y toes fel petryal a'i dorri'n 3 stribedi.
- Cam 10 Dylid gludo rhannau o'r stripiau ynghyd â dŵr neu laeth i un stribed cyfan. Twist e. Yng nghanol y stribed, rhowch liw pabi. Lliwch ymylon y llaeth a'i gyfuno. Cynhesu'r popty i 180 ° C
- Cam 11 Trosglwyddwch y toes i ffurf enaid. Dechreuwch, ac ar yr un pryd, tynnwch y gacen gyda chylch (swn i lawr). Sleiswch ac afalau rhwng y prawf mewn troellog. Rhowch y gacen am 15 munud yn y gwres.
- Cam 12 Bake mewn ffwrn poeth am 50 munud. 10 munud ar ôl dechrau pobi, saifwch y gacen gyda'r melyn wy o un wy.
- Cam 13 Tynnwch y pis paratowyd, cymysgwch y cymysgedd mel gyda olew, cŵl ar y groen. Gweini gyda the.