Darn gyda eirin Maent yn dweud bod y rysáit ar gyfer y cerdyn gwych hwn, y gwragedd tŷ Americanaidd yn gofyn o flwyddyn i flwyddyn i gyhoeddi golygydd cylchgrawn New York Times cyn gynted ag y daw'r "tymor pen". Daliodd hyn o 1983 i 1995. Ac y byddai'n parhau, mae'n debyg, hyd yma. Ond torrodd amynedd y prif olygydd a chyhoeddodd ei fod yn argraffu'r rysáit am y tro diwethaf. Ac mae ei wragedd tŷ tybiedig yn gadael iddynt lamineiddio rysáit wedi'i brintio drostyn nhw eu hunain a'i hongian ar yr oergell yn dda. Gwir neu ffuglen - nid yw'n hysbys. Ond mae'r ffaith bod y gacen yn dod allan yn flasus iawn yn ffaith.
Cynhwysion:- Siwgr 200g
- Melyn, gwenith 250 g
- Menyn 120 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Powdwr pobi 1 llwy fwrdd.
- Pinsiad halen 1
- Powdwr cainam 2 llwy fwrdd.
- Plwm 500 g
- Cam 1 I wneud pwmp plwm mae arnom angen olew, siwgr, blawd, powdr pobi, halen, wyau, sinamon, eirin.
- Cam 2 Mowlwch yr olew gyda siwgr, gan roi dwy lwy fwrdd o siwgr i chwistrellu.
- Cam 3 Ychwanegwch at yr olew un ar y tro, wedi'i rwbio'n dda, a'i halen.
- Cam 4 Cymysgwch mewn dogn gyda powdr pobi blawd. Maen da.
- Cam 5 Mae'r ffurflen (rwyf wedi 17x17 cm) yn rhoi papur bacio allan. Dosbarthu'r toes yn hyderus.
- Cam 6 Ar ben y toes, rhowch hanner yr eirin ar agor. Chwistrellwch gyda chymysgedd o sinamon a siwgr.
- Cam 7 Golwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu ar 180 ° C am 50 munud cyn crwst crispy.