Salad wedi'i dorri'n Llysiau Mae bwyd Israel yn cyfeirio at gangen o fwyd y Canoldir. Fel mewn gwledydd Môr y Canoldir eraill, mae llawer o lysiau a ffrwythau, bwyd môr, pysgod ac olew olewydd, perlysiau a chwistrelli yn cael eu dominyddu gan y bwydydd Israel. Hefyd, mae amrywiaeth o sesiynau tymhorau a sbeisys dwyreiniol, gan gynnwys sumac, sy'n gwella'r blas ac yn rhoi sourness hawdd i lysiau. Mae Sumah (sumak) yn cael ei gael o aeron yr un planhigyn, mae'n fyrgwnd ac mae ganddo sourness nodweddiadol. Yn y gwledydd dwyreiniol fe'i defnyddir ar gyfer gwisgo salad, winwns marinovki, ac yn y Cawcasws - ar gyfer cig marinovki. Y rysáit hon a gymerais o'r llyfr Zh Gur "Bwydydd Israel Newydd", lle mae'r awdur sinamon a sumac yn gwneud y prif sbeisys yn ei ryseitiau. Maent yn rhoi nodiadau diddorol ac yn gwella blas y pryd.
Cynhwysion:- Tomatos 3 pcs.
- Pupur chili ffres 0.5 pcs.
- Halen ychwanegol 1 pwyso
- Powdwr pupur du 1 llwy fwrdd.
- Powdwr awden 1 llwy fwrdd.
- Pyncyn Sumach (sumak) 1
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Mint ffres 1 criw
- Persi ffres 1 pâr
- Pepper melys 1 pc.
- Winwns werdd 1 criw
- 1 winwnsyn o winwns.
- Lemon 2 pcs.
- Ciwcymbr 3 pcs.
- Garlleg 2 ewin
- Cam 1 I wneud salad Israel, gadewch i ni gymryd tomatos, ciwcymbrau, lemwn, pupur melys, chili, garlleg, nionyn, winwns werdd, persli, mintys, olew olewydd, halen, pupur, sinamon, sumac.
- Cam 2 Tomatos, ciwcymbrau, pupur melys a'u torri'n giwbiau eithaf mawr.
- Cam 3 Mae winwns, garlleg a chili pupi wedi'u torri'n fân.
- Cam 4 Torrwch y glaswellt.
- Cam 5 Ar y grawn, rhowch 2 lemwn, y gweddill nad oes arnom ei angen.
- Cam 6 Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen ddwfn.
- Cam 7 Ychwanegwch sbeisys ac olew olewydd.
- Mae Cymysgedd Cam 8 a'n salad yn barod. Gallwch chi wasanaethu. Archwaeth Bon!