- Bara Rye - 100 gram
- Ciwcymbrau - 100 gram
- Salad Werdd - 20 Gram
- Tywod siwgr - 5 gram
- Mwynglod cig eidion - 300 gram
- Cwpwl - 30 gram
- Melyn melyn Pepper - 1/2 Pieces
- Ownsod - 1/2 Pieces
- Halen - 3/4 llwy de
- Finegrin bwrdd - 40 Mililitr
- Powdwr pupur du - 1/4 llwy de
- Mwstard - 2 llwy de
Er eglurder, rwy'n dangos i chi pa fara sydd ei angen arnom. Fel arfer, mae siopau fel bara o'r fath eisoes wedi ei dorri - fel y mae arnom ei angen. Pepurau ffres, winwns a chiwcymbrau'n denau tenau. Mae letys dail yn cael ei olchi a'i sychu'n unig. Rhaid marwolaeth y winwnsyn. I wneud hyn, cymysgwch 150 ml o ddŵr cynnes, finegr, halen a siwgr, a rhowch y winwnsyn i'r marinâd hwn. Gadewch y piclau am 10-15 munud. Sail wedi'i fagio cig eidion, pupur a gyda'i ddwylo i'w wneud yn fwy homogenaidd a gludiog. Rydym yn ffurfio bagiau cig moch (o faint penodol o gynhwysion fydd dau dorri). Dylai'r cutlet fod yn ddigon mawr yn yr ardal, ond yn denau (tua 1 cm o drwch). Rydyn ni'n gosod y toriadau ar sosban ffrio sych (os yw'r badell ffrio'n dda - peidiwch â llosgi, os yn ddrwg - ychwanegwch olew ychydig). Rhowch y cutlets am oddeutu 2-3 munud ar bob ochr. Pan fydd y cutlets yn barod, rydym yn eu tynnu o'r padell ffrio. Yn lle hynny, rydym yn rhoi ein taennau o fara rhyg yn ein padell ffrio. Frych am 1 munud. Rydym yn ffurfio ein byrgyrs yn y modd canlynol. Rydyn ni'n rhoi'r bara, yn ysgafn yn ei saim gyda past tomato, rhowch y toriad arno. Rhowch y toriad gyda mwstard. Rydym yn gosod llysiau wedi eu sleisio'n denau ar y toriad, gorchuddio'r ail gacen. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 2