Rhowch foment o'r haf i chi'ch hun: cymhleth ysgubol o chwistrellau
Mae melysys tun yn ddiffuant unigryw y gellir eu defnyddio ar unrhyw ffurf. Faint o ganiau nad ydych chi wedi eu cau, bwyta ffrwythau cyflawn y dwr yn gyflym. Cymhleth arbennig o werthfawr o'r ffrwythau hyn. Wedi'u hymgorffori â siwgr, maent yn dod yn anhygoel o dendr a melys, a gall yfed diod bregus fod yn feddw heb unrhyw ychwanegion. Ystyriwch y rysáit am gadwraeth gartref yn fwy manwl.
Cynhwysion:
- peysogau o faint canolig - 1.5 kg;
- siwgr - 450 g;
- dŵr - 2 litr.
Rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio:
- Mae compote Peach ar gyfer y gaeaf yn cael ei baratoi'n syml iawn. I wneud hyn, mae angen dewis ffrwythau'r maint cywir ac yn ddigon caled fel nad ydynt yn colli siâp yn ystod triniaeth wres.
- Yna mae'n rhaid eu glanhau'n drylwyr, gan geisio cael gwared ar villi o'r grychfan.
- Mae persawr wedi'i rinsio wedi'u gosod mewn caniau fel eu bod yn llenwi'r tanc i'r brig. Fe'ch cynghorir i'w symud yn syth i'r man lle byddant yn cael eu bwndelu.
- Yna caiff y cynnwys ei dywallt â dŵr berw serth, o'r uchod mae'r goriau'n cael eu gorchuddio â chaeadau a'u lapio'n ysgafn mewn ffabrig trwchus am hanner awr.
- Rydym yn arllwys dŵr o'r caniau i mewn i'r cynhwysydd ar gyfer coginio a'i roi ar y tân.
- Tra bo'r hylif yn berwi, arllwyswch siwgr ym mhob cynhwysydd.
- Yna mae'r dwr berwedig sy'n deillio o hyn yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal ymhlith y caniau, y dylid ei dorri gyda pheiriant cadw.
- Dylai pob un gael ei lapio a'i adael am 48 awr. Yna agor a rinsiwch.
- Dyma ddiwedd y machlud. Compôt blasus blasus yn barod! Cadwch blancedi trwy gydol y gaeaf mewn ysgafn isel.
Syniad ar gyfer pob achlysur: melysys tun mewn sudd eu hunain
Mae pob hostess am fwydo ei hanwyliaid gyda danteithion eithriadol. Felly, mae paratoi ffrwythau bregus yn dod yn angenrheidrwydd pleserus, sy'n eich galluogi i agor jar fach o ffrwythau sudd yn y tymor oer a pharatoi rhywbeth arbennig. Mae melysysnau yn eu sudd eu hunain yn ardderchog ar gyfer hunan-bwdin a llenwadau, boed mewn pobi, cacennau, salad ffrwythau, ac ati. Edrychwn ar y rysáit cam wrth gam yn fwy manwl.
Cynhwysion:
- chwistrellau cyfan - 2 kg;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. l / 1 litr o ddŵr;
- dŵr.
Rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio:
- Dylai'r ffrwythau gael eu golchi'n drwyadl, eu tynnu oddi arnyn nhw rhag peidio, tynnu allan yr esgyrn.
- Mae'r holl hanerau yn cael eu gosod mewn jariau wedi'u sterileiddio wedi'u torri i lawr, ac ar ôl hynny dylid eu dywallt â siwgr.
- Ym mhob un mae angen ichi ychwanegu 100 ml o ddŵr poeth a gorchuddio'r top gyda gorchuddion.
- Yna, rydym yn sterileiddio'r jariau eto, a'u gosod mewn cynhwysydd dwfn gyda dŵr berw. Cadwch ar wres isel am 45 munud.
- Yna, mae'n rhaid i'r persawrnau gael eu rhwystro â pheiriant diogelu, wedi'u hoeri a'u gadael mewn storfa i'w storio.
- Mae melysys melys a blasus mewn syrup yn barod!
Cyflwynir coginio dosbarth meistr yn y fideo:
Breuddwydio melysion melys: jam blasus o chwistrelli
Mae jam trwchus, persawrog a melysog o lefysys tun yn cuddio â'i golwg dwfn a blas unigryw. Mae ffrwythau meddal wedi'i buro'n llythrennol yn toddi yn y geg, sy'n arbennig o hoffi gourmets bach. Gyda jam pysgod, gallwch chi ddarparu brecwast braf - crempogau, cregyn, pwdin - popeth sy'n caniatáu ffantasi coginio. Mae'r prydau'n flasus a melys, gan lenwi tŷ gyda'i arogl. Felly, mae'r rysáit am berwi fel a ganlyn.
Cynhwysion:
- chwistrellau cyfan - 1 kg;
- asid citrig - 5 g;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio:
- Dylai'r ffrwythau gael eu golchi'n drwyadl, gan amharu'n ofalus ar y croen gyda villi.
- Torrwch bob peachog a thynnwch y garreg. Torrwch y ffrwythau yn ddarnau bach.
- Yna, dylai'r ffrwythau gael eu rhoi mewn cynhwysydd folwmetrig, ar yr amod y bydd yn cael ei enameiddio. Dewch â siwgr i ben a gadael y cynnwys am 4 awr, fel bod pegurod yn gadael y sudd marinog.
- Yna rhowch y bowlen ar dân araf, ychwanegu asid citrig a gadael i goginio am 1-1.5 awr. Yn yr achos hwn, rhaid i'r cynhwysion gael eu troi'n barhaus.
- Caiff jam barod ei dywallt i mewn i jariau wedi'u sterileiddio a'u rhwystro.
- Mae'r machlud yn gyflawn. Mae'r jam pysgod bregus yn barod!
Aroma a gyrru: hylif pysgod sbeislyd
Mae peigysau tun yn gynnyrch unigryw, ac mae unrhyw ddysgl yn troi allan yn flasus iawn. Mae cylchgronau coginio yn llawn lluniau o wahanol brydau, felly mae cwmpas y ffrwyth yn ddigon eang. Fodd bynnag, nid yw llawer yn gwybod bod y ffrwythau hyn mewn siwgr siwgr yn dod â hylif hardd, sy'n cael ei wahaniaethu gan flas a blas ffrwythau cain. Gellir gadael diod o'r fath tan ddechrau gwyliau'r gaeaf, sy'n ei gwneud hi hyd yn oed yn fwy gwerthfawr.
Cynhwysion fesul allbwn 1L:
- peigysog - 7 darnau;
- fodca - 150 ml;
- siwgr gronnog - ¾ cwpan;
- dŵr 100 ml.
Rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio:
- Dylid rinsio ffrwythau'n drwyadl, tynnwch yr esgyrn, os yn bosibl, glanhau'r villi o'r croen.
- Yna mae angen eu rhoi mewn cynhwysydd dwfn ac arllwys dros y dŵr berw.
- Ar ôl 1-2 munud cyfuno'r dŵr berw ac yn gorchuddio'r cynnwys gyda dŵr oer i atal y mwydion rhag cynhesu. Rydym yn tynnu'r croen.
- Rydym yn torri pob ffrwyth i mewn i chwarteri a'i roi mewn jar.
- Gadewch i ni ddechrau trwy baratoi'r surop. Ar gyfer hyn, mae angen tywallt siwgr ar waelod cynhwysydd ar wahân ac ychwanegu dŵr. Dewch â'r cynnwys i ferwi a'i droi nes bod y siwgr yn diddymu heb weddillion.
- Dylai'r surop sy'n deillio oeri gael ei oeri i dymheredd ystafell a chymysgu'r hylif gyda'r fodca. Llenwch nhw gyda chwistrellau.
- Ar ôl hyn, mae angen torri cylch o'r parch sy'n cyd-fynd â chylchedd y can a'i roi ar ei ben. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn rhyddhau aer, fel arall bydd tywyllog yn tywyllu.
- Yna, cwmpaswch y cynnwys gyda chaead a gadael mewn lle oer am 4-6 wythnos.
- Mae cadwraeth bellach wedi'i chwblhau. Pan fydd y gwirod wedi'i chwythu, rhowch gudd i lawr a'i adael mewn lle tywyll.
Felly, archwiliwyd y ryseitiau mwyaf blasus o brawfysau tun ar gyfer y gaeaf. Bydd y ffrwythau'n cadw eu blas a'u arogl i roi croeso i'r tirlad yn y tymor oer.