- Rhosyn - 1 Kilogram
- Siwgr - 1,5 Kilogram
- Dŵr - Cwpan 2
- Vodca - 2-3 Celf. llwyau
Mae lliw jam o gooseberry yn dibynnu ar liw yr aeron - o olau gwyrdd i ambr a mwy tywyll. Felly, os, wrth gwrs, mae'n bwysig ichi, gallwch chi "addasu" y lliw a ddymunir. Mae aeron am jam yn anodd, mewn geiriau eraill, nid yn eithaf aeddfed. Rydym yn bwyta aeron meddal neu'n gadael iddynt fynd i'r gwin. Mae'r broses o wneud jam o gooseberry yn eithaf llafurus, ond mae'n werth chweil. Daw Jam allan nid yn unig yn rhyfeddol o flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn! Felly, i wneud jam rhag y corsydd: 1. Golchwch y gwifrenod, eu croen o'r pedicels, eu torri i ffwrdd. Sych mewn tywel colander neu gegin. 2. Gyda thocyn dannedd, trowch pob aeron, fel na fydd y peel yn llithro yn ystod coginio. 3. Rhowch aeron mewn powlen a chwistrellu fodca. Yna anfonwch am 20 munud i'r rhewgell. Ar ôl hynny, rhowch yr aeron yn yr oergell am 10-12 awr neu drwy'r nos. 4. Ar ôl yr amser penodedig, rydym yn dewis yr aeron. Coginiwch y surop o'r siwgr a dau sbectol o ddŵr. Dylai'r surop fod yn ysgafn. 5. Rhowch yr aeron yn y surop, cymysgwch hwy yn ysgafn neu eu cysgod. Dewch â'r màs i ferwi, ac cyn gynted ag y bydd y swigod yn ymddangos, tynnwch o'r gwres. 6. Gadewch y surop gyda'r aeron yn oer, arllwyswch y surop trwy gornwr, ei ddwyn yn ôl i ferwi a rhowch yr aeron. Rhowch y weithdrefn a ddisgrifir yn gam 5. Yn syml, os ydym am gael jam o ansawdd uchel, dylid ailadrodd y weithdrefn hon 2-4 gwaith. 7. Y tro diwethaf y caiff yr jam ei goginio am hanner awr tan barod. Mae jam barod o fagllys wedi'i dywallt dros jariau wedi'u sterileiddio, yna wedi'u sterileiddio. Mae Jam yn barod! Archwaeth Bon! Cadwch yr jam mewn lle tywyll oer.
Gwasanaeth: 10