Salad gyda ffisys a chiwcymbrau

Y salad mwyaf gwanwyn Mae'r glas naturiol, nid gwydr, y llys cyntaf ar ôl y gaeaf hir yn ein deiet yn radish. Mae ei famwlad yn Ganolog Asia, lle y gwyddys ers y cyfnod hynafol. Ac yn Tsieina, dechreuodd dyfu mwy na thair mil o flynyddoedd yn ôl, gan haeddu ei flas a'i werth. Mae'r Tseiniaidd yn argyhoeddedig pe bai yn ysgafn yn yr haf, ac yn sinsir y gaeaf, yna byddwch chi'n iach drwy'r flwyddyn. Nid oedd yn llai poblogaidd y llysiau cynnar hwn yn yr hen Aifft, Japan hynafol a Gwlad Groeg hynafol. Ac roedd y Rhufeiniaid hynafol yn bwyta gwahanol fathau o ryddel o wanith gyda finegr, mêl a halen. Yn Ewrop, daeth radish yn gymharol ddiweddar - yn yr unfed ganrif ar bymtheg, a'r cyntaf i ddewis ei gynnwys yn eu prydau oedd cogyddion Ffrengig. Yna, roedd gan y gwreiddiau hyn liw gwyn a siâp hir, ac nid oedd dim mwy nag amrywiaeth fach o radish. Eisoes, penderfynodd y bridwyr ddod â mathau newydd, mwy blasus gyda blas llai llym. Felly roedd y llysiau'n ymddangos, yr oeddem yn arfer ei weld ar ein tablau hyd yn oed cyn yr haf. Mae gan Rwsia ymddangosiad radish i Peter the Great, a ddaeth ag ef o Amsterdam. Mae'r ffrwythau hwn wedi'i gyfuno'n berffaith gyda llawer o lysiau a chynhyrchion llaeth sur - hufen sur, kefir, caws bwthyn. Ac, er bod ryseitiau gwreiddiol yn defnyddio radish mewn cawl bresych neu mewn ffurf wedi'i ffrio, mae'r ffrwythau ffres o hyd, y rhai mwyaf buddiol, felly mae'n well coginio saladau ohono neu ei ychwanegu at gawliau oer ac okroshka.

Y salad mwyaf gwanwyn Mae'r glas naturiol, nid gwydr, y llys cyntaf ar ôl y gaeaf hir yn ein deiet yn radish. Mae ei famwlad yn Ganolog Asia, lle y gwyddys ers y cyfnod hynafol. Ac yn Tsieina, dechreuodd dyfu mwy na thair mil o flynyddoedd yn ôl, gan haeddu ei flas a'i werth. Mae'r Tseiniaidd yn argyhoeddedig pe bai yn ysgafn yn yr haf, ac yn sinsir y gaeaf, yna byddwch chi'n iach drwy'r flwyddyn. Nid oedd yn llai poblogaidd y llysiau cynnar hwn yn yr hen Aifft, Japan hynafol a Gwlad Groeg hynafol. Ac roedd y Rhufeiniaid hynafol yn bwyta gwahanol fathau o ryddel o wanith gyda finegr, mêl a halen. Yn Ewrop, daeth radish yn gymharol ddiweddar - yn yr unfed ganrif ar bymtheg, a'r cyntaf i ddewis ei gynnwys yn eu prydau oedd cogyddion Ffrengig. Yna, roedd gan y gwreiddiau hyn liw gwyn a siâp hir, ac nid oedd dim mwy nag amrywiaeth fach o radish. Eisoes, penderfynodd y bridwyr ddod â mathau newydd, mwy blasus gyda blas llai llym. Felly roedd y llysiau'n ymddangos, yr oeddem yn arfer ei weld ar ein tablau hyd yn oed cyn yr haf. Mae gan Rwsia ymddangosiad radish i Peter the Great, a ddaeth ag ef o Amsterdam. Mae'r ffrwythau hwn wedi'i gyfuno'n berffaith gyda llawer o lysiau a chynhyrchion llaeth sur - hufen sur, kefir, caws bwthyn. Ac, er bod ryseitiau gwreiddiol yn defnyddio radish mewn cawl bresych neu mewn ffurf wedi'i ffrio, mae'r ffrwythau ffres o hyd, y rhai mwyaf buddiol, felly mae'n well coginio saladau ohono neu ei ychwanegu at gawliau oer ac okroshka.

Cynhwysion:

• Radis 200g
• Ciwcymbr 1 pc.
• Llenwch ffres 1 criw
• Winwns werdd 0.5 criw
• Hufen sur 2 llwy fwrdd. l.
• Sudd Lemon 1 llwy fwrdd. l.
• Pipper du ddaear 1 pwyso
• Pinsiad halen 1

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 Ar gyfer salad mae angen i chi gymryd criw bach o radisys, ciwcymbrau a llysiau, ar gyfer hufen sur cartref, sudd lemwn, halen a phupur.
• Cam 2 Golchwch y ciwcymbr a'i dorri.
• Cam 3 Golchi Radish a'i dorri'n gylchoedd.
• Cam 4 Golchi gwyrdd, sychu a thorri'n fân.
• Cam 5 Cyfunwch y llysiau, ychwanegwch hufen sur, sudd lemwn, pinsiad o pupur du a halen ddaear.
• Cam 6 Cymysgwch y salad yn dda a'i weini ar unwaith.