Shish kebab yn y dwyrain

Mae cig yn cael ei dorri'n well mewn darnau mawr. Cymerwch ef â phupur wedi'i arogl, ei droi gyda lemwn Cynhwysion:

• Ffiled oen oen - 1,4 Kilogram
• pupur ddueddog du - 2 llwy de
• sudd lemon - 3 af. llwyau
• olew olewydd - Cwpan 1/4
• Saws Worchester - 2 Gelf. llwyau
• persli wedi'i dorri - 1/2 cwpan
• winwns - 1 Gwydr
• garlleg - 2 ddannedd

Cyfarwyddiadau

Mae cig yn cael ei dorri'n well mewn darnau mawr. Cymerwch hi â phupur ysgafn, cymysgu â sudd lemwn, olew olewydd, saws Worcester, persli, winwns wedi'i dorri a'i garlleg wedi'i dorri. Gorchuddiwch a gadael yn yr oergell dros nos. Golawch y brazier, aros i'r tân fynd i ffwrdd. Rhowch y cig ar skewers a'i roi ar orsaf mongal dros orsafoedd poeth. Tân gyda chwrw neu ddŵr. Rostio, trowch drosodd, nes i ffurfiau crwst tywyll.

Gwasanaeth: 7