- Hufen - 200 Mililitr
- Melyn - 1 Celf. llwybro
- Menyn - 2 Gelf. llwyau
- Madarch gwyn sych - 100 gram
Sut i wneud saws hufen gyda madarch: Rinsiwch madarch ac arllwys dŵr oer am 6-7 awr. Ar ôl hyn, draeniwch y dŵr a choginiwch nes ei fod yn barod. Madarch berwi wedi'i dorri'n stribedi tenau. Os nad oes madarch gwyn sych gennych, gallwch chi gymryd unrhyw rai eraill. Addaswch a madarch tun mewn caniau. Rhowch y menyn ar y padell ffrio a'i doddi. Rhowch y blawd a'i ffrio ychydig, gan droi'n gyson. Bydd ffrwythau tost yn rhoi cysgod mân dymunol i'r saws. Arllwyswch yr hufen i mewn i sgilet a chymysgwch. Ychwanegwch halen i flasu. Pan fo'r hufen yn berwi, rhowch y madarch hufennog mewn màs hufennog. Ewch â phopeth a mwydferwch ar wres isel am 3-5 munud. Tynnwch y saws o'r tân. Gellir cyflwyno saws hufen gyda madarch mewn dysgl saws ar wahân. Gallwch chi dywallt cig wedi'i ffrio neu wedi'u coginio a'u pobi yn y ffwrn. Mewn unrhyw fersiwn, byddwch yn hoffi'r saws hwn.
Gwasanaeth: 4