Salad Tatws Yn fy marn i, mae'r salad hwn yn fyrbryd ardderchog ar gyfer diodydd poeth ac mae'n gysylltiedig â'r tymor oer, pan fyddwn yn bwyta llawer o fwydydd calonog a brasterog. Barnwr i chi'ch hun - selsig, ciwcymbrau wedi'u piclo, winwns a thatws, wedi'u gwisgo ag olew olewydd a mwstard, mae hyn i gyd yn debyg i ail ddysgl na salad. Gyda llaw, mae winwns, sydd yn y salad, yn eithaf yn colli ei gywilydd oherwydd ail-lenwi, bron yn syth mae'n cael ei biclo. Y pryd hwn rwy'n ei argymell i gefnogwyr o fraster a sbeislyd, neu fwyd Almaeneg.
Cynhwysion:- Tatws 4 pcs.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Selsig mwg 100 g
- Ciwcymbrau wedi'u piclo 2 pcs.
- Fflat Ffrengig (gyda grawn) 1 llwy fwrdd.
- Dalen ffres 20 g
- Olew olew 4 llwy fwrdd. l.
- Finegrin gwin gwyn 15 ml
- Fflat Ffrengig (gyda grawn) 1 llwy fwrdd.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I baratoi salad bydd angen: tatws, selsig, winwns, ciwcymbrau wedi'u piclo, llysiau melin a mwstard grawn. Mae ail-lenwi'n cynnwys olew olewydd, finegr win, mwstard, halen a phupur du.
- Cam 2 I gychwyn, berwi'r tatws nes ei wneud.
- Cam 3 Tra bo'r tatws yn cael eu torri, paratowch gynhwysion y salad sy'n weddill. Selsig wedi'i dorri'n stribedi.
- Cam 4 Torri'r winwnsyn i mewn i gylchoedd tenau.
- Cam 5 Mae ciwcymbr yn ogystal â thorri'r winwns yn denau.
- Cam 6 Mae amser i baratoi a ail-lenwi, ar gyfer hyn dim ond i chi gymysgu'r holl gynhwysion mewn powlen: 1 llwy fwrdd. l. finegr win, 4 llwy fwrdd. l. olew olewydd, halen, pupur du a mwstard grawn.
- Cam 7 Pan gaiff y tatws eu coginio, dylid ei oeri, ei lanhau a'i dorri i mewn i sleisenau neu sleisenau mawr, ond gwneuthum yr holl weithrediadau hyn â thatws poeth, efallai yn y gymdogaeth ag ef, collodd y winwnsyn yn y salad ei fyrder ac yn amsugno'r gwisgo'n gyflym.
- Cam 8 Plygu'r holl gynhwysion mewn powlen, (peidiwch ag anghofio am 1 llwy de mwstard), tymho'r salad a'r cymysgedd.