Byrbryd gyda ffynion cranc Yn ystod gwres yr haf, nid yw bwydydd brasterog yn rhywbeth sy'n cael ei wrthdroi, ond nid yw'n briodol ar y bwrdd. Ond mae croeso mawr i bob math o fyrbrydau ysgafn. Ceisiwch baratoi rholiau ciwcymbr o'r fath gyda chaws bwthyn a salad roced. Gyda llaw, gallwch ychwanegu unrhyw wyrdd. Mae coriander, dill, persli, dyfrllyd, basil yn addas. Dewisasom arugula am ei flas llachar a miniogrwydd. Yn arbennig, mae'r ganolfan hon, o'r teulu Cabbage, yn cael ei garu yn yr Eidal. Fe'ichwanegir at saladau gwyrdd, pizza, pasteiod ac fel ychwanegiad at gig. Gyda llaw, ar gyfer maeth dietegol, mae rukkola yn gynnyrch addas iawn. Mae'n rhoi teimlad o ewyllys, yn cyflymu treuliad, yn codi hemoglobin yn y gwaed ac yn arddangos colesterol hyd yn oed. Ac roedd y Rhufeiniaid hynafol yn ystyried arugula yn afrodisiag cryf, tra yn Rwsia fe'i cymerwyd ar gyfer chwyn.
Cynhwysion:- Ciwcymbr 200 g
- Mae cranc yn ffug 200g
- Cwrw 150g
- Rucola 0.5 criw
- Pipper ddaear du 4 pwyso
- Pinsiad halen 4
- Cam 1 Am fyrbryd o'r fath, cymerwch: ciwcymbrau mawr, ffynion cranc, rukola, caws bwthyn, pupur, halen.
- Cam 2 Golchi glaswellt a'u sychu gyda napcynau papur. Torri'n fân â chyllell.
- Cam 3 Crib cranc wedi'u torri i mewn i stribedi.
- Cam 4 Torrwch y ciwcymbrau i blatiau hydredol denau iawn. Gellir gwneud hyn gyda chyllell ar gyfer glanhau llysiau neu grater arbennig.
- Cam 5 Yn y bowlen, cymysgwch gaws bwthyn, gwyrdd wedi'u torri'n fân. Halen a phupur i flasu. Ewch yn dda.
- Cam 6 Rhowch ychydig o gaws bwthyn a ffyn cranc ar ymyl y plât ciwcymbr. Rholiwch y rholiau ciwcymbr, gan ddechrau o'r diwedd lle mae'r llenwad.