Mae Arugula Summer defnyddiol yn amser pan allwch chi fwyta'n llythrennol popeth yr ydych wedi'i dyfu, ac ar unwaith ac heb unrhyw driniaeth hir. Yn enwedig mae'n ymwneud â llysiau ffres. Yn yr haf, neu yn hytrach o ddyddiau'r gwanwyn cyntaf, mae natur yn rhoi'r cyfle i ni gyfoethogi popeth sy'n ddefnyddiol yn uniongyrchol o'r ardd. Mae hyn hefyd yn berthnasol i werdd o'r fath fel arugula. Ers amser Rhufain hynafol, defnyddir y llysiau hyn yn weithredol fel sbeis. Yn y gegin o wledydd y Canoldir, mae dail arugula yn cael eu hychwanegu'n llythrennol ymhobman - mae hyn mewn saladau, ac mewn pizza, ac fel sail sawsiau. Gelwir Rukkola mewn gwahanol wledydd yn wahanol: yn Rwsia, gelwir y planhigyn hwn yn "lindysen", yn Ffrainc a Lloegr - roced, a gallwch hefyd glywed bod rukkola yn cael ei alw'n eruka, indua, ac arla. Mae Rukkola yn ddefnyddiol iawn, mae ei mwstard-nutty yn blasu'n ddiddorol arlliwiau gwahanol wahanol, ac ar yr un pryd yn llenwi ein corff â fitamin C ac ïodin, ac yn codi lefel hemoglobin. Yn y salad gyda salad roced, gallwch chi ychwanegu gwahanol gynhwysion, ond efallai mai'r symlaf yw tomatos, caws meddal ac, wrth gwrs, olew olewydd.
Cynhwysion:- Rukkola 1 trawst
- Tomatos Cherry 10 pcs.
- Caws Mozzarella 100 g
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Saws soi 1 llwy fwrdd. l.
- Lemon 0.5 pcs.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I baratoi'r salad, mae angen criw o arugula, 8-10 tomatos ceir, mozzarella, lemwn, olew olewydd a sbeisys arnoch. Mae cyfran y cynhyrchion yn hytrach confensiynol, gellir ei newid yn hawdd i flasu.
- Cam 2 Mae criw o arugula yn dda i olchi a sychu.
- Cam 3 Golchi tomatos a thorri i mewn i ddwy hanner, mozzarella torri fel ceirios.
- Cam 4 Paratoi'r ail-lenwi, gan gysylltu 3 llwy fwrdd. l. olew olewydd, 1 llwy fwrdd. l. saws soi, hanner sudd lemon, pinyn o bupur du a halen.
- Cam 5 Torri dwylo'r saethau gyda dwylo, ar ôl cael gwared ar y coesynnau caled.
- Cam 6 Ychwanegu ceirios, mozzarella a gwisgo.
- Cam 7 Cymysgwch y salad yn ofalus a'i weini'n syth ar y bwrdd.