- Brocoli (bresych) - 2 ddarnau
- Bacon - 300 gram
- Bow - 1 darn
- Caws - 150 gram
- Mayonnaise - 1 gwydr
- Mêl - Cwpanau 14
- Vinegar Afal - 2 llwy de
Bacon wedi'i dorri'n ddarnau bach. Rhowch y cig moch mewn padell ffrio, a'i roi ar wres canolig. Rhowch ffres dros wres canolig nes ei fod yn flin o bacwn. Cig moch wedi'i ffrio ar dywel papur fel ei fod yn amsugno braster sy'n ormodol, nad oes arnom angen mewn salad. Mae brocoli yn rhannu'n inflorescences. Gellir torri'r coesau i ffwrdd. Mae anhygoelder brocoli yn cael ei daflu i mewn i ddŵr berw, heb ei halogi. Varim (yn fwy cywir, wedi'i llenwi) am 2 funud. Yna, sydyn y brocoli yn syth i mewn i bowlen o ddŵr iâ fel bod y broses goginio yn aros yn syth. Mae hyn yn bwysig iawn - os ydych chi ond yn taflu'r brocoli i mewn i goeten, mae'r ysglythyrau'n meddalu ac ni fyddant yn ysgafn. Bydd dŵr iâ wrth ryngweithio â chlystyrau poeth o brocoli yn dod yn gynnes ar unwaith, felly mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, byddwn yn arllwys un newydd - iâ eto. Felly gwnewch hyd nes nad yw'r chwythu yn oer. Caiff inflorescences oeri eu taflu yn ôl i'r colander (gallwch wneud hyd yn oed yn haws - dim ond oeri y brocoli dan redeg dŵr oer). Torri'r winwnsyn yn fân. Nawr paratowch yr orsaf nwy. Mewn mayonnaise (yr wyf yn defnyddio cartref, ond gallwch brynu) ychwanegu melin a melin seidr afal. Ewch yn dda. Ychwanegwch y bacwn wedi'i ffrio i'r dresin sy'n deillio ohono. Yna ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri. Nawr cyfunwch y cymysgedd sy'n deillio o wisgo, bacwn a winwnsod gyda chaws wedi'i gratio a brocoli. Dylid ychwanegu brocoli yn y lle olaf a'i gymysgu'n ofalus iawn - yr ydym am wneud salad brocoli yn lle tatws cuddio. Cymysgwch yn gywir - ac anfonwch y salad yn yr oergell am o leiaf hanner awr, a'i weini i'r bwrdd. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6