- tofu - 450 gram
- halen - I flasu
- nwdls reis - 240 gram
- sinsir ffres - 1/2 Pieces
- garlleg - 4 dannedd
- menyn cnau daear - 1/2 cwpan
- saws soi - 3 af. llwyau
- siwgr brown - 2 llwy de
- finegr reis - 3 Celf. llwyau
- olew sesame - 1 af. llwybro
- dŵr cynnes - 1/4 cwpan
- saws chili garlleg - I flasu (dewisol)
- ciwcymbr cyfartalog - 1 darn
- pupur coch coch - 1 darn
- winwns werdd - 2 darn (dim ond rhannau gwyrdd)
- cilantro ffres - cwpan 1/4
1. Cynhesu olew olewydd mewn padell ffrio cyfrwng dros wres canolig. Torrwch y tofu i mewn i ddarnau 1 cm o drwch, sychwch ar dywel cegin. Rhowch y tofu mewn padell ffrio gyda menyn a ffrio am 4-6 munud nes bod y tofu wedi'i frown o'r gwaelod. Trowch y tofu drosodd a'i ffrio ar yr ochr arall nes ei fod yn frown. Rhowch y tofu ar fwrdd torri a'i dorri'n giwbiau bach. 2. Mewn sosban fawr rhowch y dŵr i ferwi. Ychwanegu pinsiad mawr o nwdls halen a reis. Coginiwch mor barod, yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Draeniwch a rinsiwch y nwdls reis. 3. Peidiwch â thorri sinsir yn fân. Torri'r garlleg yn fân. Torrwch y ciwcymbr, pupur cloen, winwns werdd a choriander. Mewn powlen fawr, cymysgwch fenyn pysgnau, saws soi, sinsir, garlleg, siwgr, finegr reis, olew sesame, dŵr cynnes a saws garlleg tsili (os caiff ei ddefnyddio) nes bod cysondeb unffurf yn cael ei sicrhau. 4. Rhowch tofu mewn saws wedi'i goginio, ychwanegwch ciwcymbr, pupur cloen, nionyn werdd ychydig a choriander, cymysgedd. Chwistrellwch y salad gyda'r winwns werdd sy'n weddill a'i weini.
Gwasanaeth: 4