Mae llysiau a ffrwythau tun yn caniatáu i chi amrywio'r bwydlen yn sylweddol yn ystod misoedd oer y gaeaf, yn ogystal ag ail-lenwi siopau fitaminau'r corff. Felly, yn ystod y tymor caffael, mae'r gwragedd tŷ yn ceisio "llwytho" y pantry, seler a biniau eraill - marinate, halen, coginio jam a gwneud salad. Mae'n well gan lawer lawer o rysáit wedi'i brofi ar gyfer twist, y mae canlyniadau'r rhain yn rhagweladwy ac yn cael eu "profi" yn y cartref ac i ffwrdd. Ac i eraill, mae'r cyfnod cadwraeth flynyddol yn achlysur i arbrofi arbrofol gyda chynhwysion a sbeisys. Heddiw, byddwn yn mynd yr ail ffordd a pharatoi tomatos mewn gelatin ar gyfer y gaeaf - ffordd wych o "atodi" tomatos rhy fawr neu wedi'u cracio nad ydynt wedi'u dewis ar gyfer marinating. Rydyn ni'n cynnig nifer o ryseitiau cam wrth gam arnoch chi o luniau tomatos gellog ar gyfer y gaeaf: heb sterileiddio a chyda hi, gyda nionod a llysiau eraill, gyda phersli. Blasus a gwreiddiol!
Cynnwys
Tomatos mewn gelatin gyda nionod am y gaeaf Tomatos blasus mewn gelatin ar gyfer y gaeaf Rysáit tomato blasus gyda gelatin a parsli Tomatos blasus mewn gelatin ar gyfer y gaeafTomatos mewn gelatin gyda winwns ar gyfer y gaeaf - rysáit cam wrth gam gyda llun
Cynhwysion ar gyfer cynaeafu tomatos gaeaf mewn gelatin gyda winwns
- tomatos - 700 gr.
- winwnsyn - 1 pc.
- dail o lawrl - 1 pc.
- pupur du - 8 pys
- garlleg - 2 ddannedd
- siwgr - 1 gwydr
- halen - 0.5 cwpan
- finegr bwrdd - 2 eitem o l.
- gelatin - 1.5 llwy fwrdd.
- dŵr - 3 litr
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer paratoi tomatos mewn gelatin gyda winwns
- Cymerwch gynhwysydd gyda dŵr wedi'i ferwi oer a gelatin soak - am oddeutu hanner awr.
- Yn ystod yr amser hwn, mae fy tomatos, wedi'u torri'n ddwy hanner ac yn tynnu'r peduncle.
- Caiff bylbiau eu plygu o'r pysgod a'u torri i mewn i gylchoedd.
- Mae angen torri trwyn garlleg hefyd yn ddarnau mawr.
- Mewn caniau glân, wedi'u sterileiddio, rydym yn gosod nionod a garlleg wedi'i dorri, a hefyd dail bae gyda phupur.
- Mae tomatos wedi'u paratoi'n ddwys mewn cynhwysydd - torri i lawr. Mae'n ymddangos yn raddfeydd "coch" blasus o'r fath.
- Arllwyswch ddŵr i mewn i pot mawr enamel a'i dwyn i ferwi. Ychwanegwch siwgr a halen. Tynnwch o'r gwres, ei ddiddymu mewn finegr dŵr poeth a gelatin wedi'i hesw. Dylai pob cydran gael ei droi'n dda. Popeth, mae'r marinâd yn barod.
- Llenwch y saeth wedi'i baratoi gyda jariau tomato.
- Mae tapiau tun wedi'u berwi, ac yna rydym yn cwmpasu'r caniau â chadwraeth. Nawr mae'n rhaid i'r tomatos gael eu sterileiddio mewn dŵr poeth am 12 i 15 munud - ar gyfer hyn rydym yn defnyddio badell gynhenid. Rydyn ni'n rhedeg y jariau a'u troi i lawr.
- Yn barod i gychwyn ar ôl oeri i lawr rydym yn symud i mewn i'r pantri - tan y gaeaf.
Tomatos blasus yn y gelatin ar gyfer y gaeaf - rysáit heb sterileiddio
Rhestr o gynhwysion yn ôl y rysáit tomato mewn gelatin ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio:
- tomatos
- siwgr - 3.5 llwy fwrdd.
- halen - 2 llwy fwrdd.
- finegr 9% - 1 pwdin llwy
- gelatin mewn gronynnau - 10 gr.
- Pepres du pys - 3 - 5 pcs.
- dail o lawrl - 1 pc.
- dŵr - 1 litr
Gorchymyn paratoi tomato mewn gelatin heb sterileiddio:
- Mae gelatin yn tyfu mewn dŵr ar gyfer chwyddo.
- Yn ôl y rysáit, cyfrifir faint o sbeisys, halen a siwgr fesul jar un litr, felly mae'n well cymryd dim ond cynwysyddion o'r fath. Mae banciau yn cael eu pwllio'n ofalus a'u sterileiddio mewn unrhyw ffordd gyfleus.
- Mae tomatos pur yn cael eu torri i haneri neu chwarteri (os yw'r ffrwythau'n fawr) a'u paratoi'n ddwys mewn jariau.
- Rydym yn paratoi'r salwch - berwi'r dŵr mewn sosban a'i orchuddio â sbeisys (halen, siwgr, pupur, dail bae). Cadwch ar y tân am 5 munud arall, ac yna ychwanegu'r gelatin a baratowyd a chymysgu popeth gyda'i gilydd.
- Rydyn ni'n llenwi'r halen mewn jariau, rhoes i fyny gyda chaeadau ac ar ôl ei oeri fe'i gosodwn yn y pantri.
Rysáit blasus ar gyfer tomatos gyda gelatin a phersli
Tomatos gyda gelatin a phersli - cynhwysion ar gyfer gweithle flasus
- tomatos hufennog
- pupur brafus
- carnation
- persli (gwyrdd neu wraidd)
- siwgr - 6 llwy fwrdd.
- halen - 1.5 llwy fwrdd.
- finegr 9% - 2 llwy fwrdd.
- gelatin ar unwaith - 1 llwy fwrdd.
- dŵr - 1 litr
Tomatos blasus gyda gelatin a parsli ar gyfer y gaeaf - disgrifiad cam wrth gam o'r rysáit
- Caiff tomatos eu golchi, eu torri i ddwy haen a thorri'r coesau.
- Ar gyfer canning, rydym yn cymryd caniau 1 litr, y mae'n rhaid ei sterileiddio yn gyntaf. Ym mhob cynhwysydd, arllwys pupur bregus (2 - 3 pys), ewin (1 pc.) A pherlysiau wedi'u torri neu wreiddiau persli. Yna rydyn ni'n gosod y tomatos wedi'u torri, gan geisio trefnu pob toriad i lawr.
- Yn y dŵr berw, ychwanegu halen, siwgr a gelatin yn ôl y rysáit. Arllwyswch y finegr a chymysgwch yn drylwyr.
- Mae tomatos mewn caniau wedi'u llenwi â marinâd poeth ac wedi'u gorchuddio â chaeadau. Nawr mae angen i chi sterileiddio mewn dŵr poeth am 10 munud.
- Rydyn ni'n ei godi, ei droi drosodd a'i gwmpasu â blanced cynnes. Mewn diwrnod, cyfeirir y banciau oeri i'r mannau gwaith sy'n weddill ar gyfer y gaeaf.