- blawd - 2 Cwpan
- soda - 2 llwy de
- halen - 1 llwy de
- sinamon - 2 llwy de
- nytmeg - 1/2 llwy de ofn
- sinsir - 1 llwy de
- siwgr - 2 cwpan
- olew rêp - 1 1/4 Cwpan
- wyau - 4 darn
- moron - 3 Cwpan
- cnau Ffrengig - 1 cwpan
- rhesins - 1/2 cwpan
- Glaze: caws hufen - 480 gram
- bacyn menyn heb ei falu - 1 Pie
- o siwgr powdr - 2 Cwpan
- surop maple - 1/4 Gwydr
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Mowliwch y siâp muffin gyda 12 o adrannau gyda leinin bapur, yn eu saim gyda menyn ac yn chwistrellu'n ysgafn â blawd. Moron yn lân ac yn groen. Torri cnau ffrengig mawr, os ydynt yn eu defnyddio. 2. Cymysgwch flawd, soda, halen, sinamon, nytmeg a sinsir mewn powlen gyfrwng. Rhowch siwgr a menyn mewn powlen fawr gyda chymysgydd. Ychwanegwch wyau a chwip. Ychwanegwch y cymysgedd blawd a'i gymysgu nes bod y gymysgedd yn homogenaidd. Dechreuwch mewn moron, cnau Ffrengig a rhesins, os defnyddir. 3. Rhannwch y toes ymhlith leinin y papur, gan lenwi pob 3/4. 4. Bywiwch muffinau rhwng 14 a 18 munud. Gadewch iddo oeri am 5 munud, yna gadewch iddo oeri yn llwyr ar y rac. Yn y cyfamser, coginio'r eicon hufenog. Mewn cymysgydd powlen, chwipiwch yr holl gynhwysion ar gyfer gwydro gyda chymysgydd ar gyflymder canolig. Rhowch yr eicon yn yr oergell am 10-20 munud. addurnwch yr eicon wedi'i goginio gyda muffinau moron wedi'u hoeri.
Gwasanaeth: 8