- blawd - 2 gwpan
- siwgr - 1/3 cwpan
- espresso coffi ar unwaith - 1 af. llwybro
- powdwr pobi - 1 af. llwybro
- 1/2 llwy de sinamon tir
- halen - 1/8 llwy de
- siwgr brown golau - 1/3 cwpan
- coffi cryf oer - 1 cwpan
- menyn wedi'i doddi - 110 gram
- wy mawr - 1 darn
- darn o fanila - 1/2 llwy de ofn
1. Cynhesu'r popty i 200 gradd gyda'r cownter yn y ganolfan. Lliwwch neu haenwch gyda llinellau papur siâp muffin gyda 12 rhan. Fel arall, gallwch ddefnyddio mowld silicon ar gyfer muffinau nad oes angen goleuo olew arnynt, neu mewn llinellau papur. Rhowch y mowld ar hambwrdd pobi. Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, siwgr, powdr espresso, powdr pobi, sinamon a halen. 2. Ychwanegwch y siwgr brown a'r cymysgedd, gan sicrhau nad oes unrhyw lympiau yn y màs. Mewn cwpan mesur mawr neu bowlen arall, coffi chwip, menyn wedi'u toddi, wy a darn fanila gyda'i gilydd. Arllwyswch y cynhwysion hylif i mewn i'r gymysgedd blawd a chymysgwch yn gyflym â sbewna chwist neu rwber nes ei fod yn unffurf. Dosbarthwch y toes yn hyderus rhwng adrannau'r ffurflen a baratowyd. 3. Bacenwch am tua 20 munud nes na fydd y cyllell a fewnosodir yng nghanol y muffins yn gadael yn lân. Gadewch i'r muffins oeri ar y cownter am 5 munud, yna tynnwch y mowld yn ofalus. Addurnwch gyda gwydro neu hufen os dymunwch.
Gwasanaeth: 8-10