Mae cynhyrchwyr transgenes yn honni eu bod yn gallu datrys problem y newyn: wedi'r cyfan, mae eu planhigion yn cael eu hamddiffyn rhag plâu ac yn rhoi cynnyrch mawr. Pam, bob blwyddyn, mae mwy o wledydd yn gwrthod defnyddio cynhyrchion a addaswyd yn enetig? A beth yw gwir effaith GMOau ar iechyd dynol? Trafodwch?
Yn ddiweddar, bu i bensiynwr Rwsia ymfalchïo am nifer o flynyddoedd nad yw'n gwybod y problemau gyda tatws tyfu yn ei safle dacha. Ac i gyd oherwydd, am resymau anhysbys iddo, nid yw'r chwilen Colorado yn ei fwyta. Diolch i "air lafar" symudodd y tatws yn gyflym i gerddi ffrindiau a chymdogion na allent gael digon o gael gwared ar yr anffodus stribed. Nid oedd gan unrhyw un ohonynt unrhyw syniad ei fod yn delio â'r amrywiaeth tatws a addaswyd yn enetig "New Leaf", a gafodd ei dynnu'n ddiogel o'r caeau prawf yn y 90au hwyr. Yn y cyfamser, yn ôl y fersiwn swyddogol, roedd rhaid dinistrio'r cnwd cyfan, a gafwyd o ganlyniad i'r arbrawf hwn, oherwydd diffyg tystiolaeth o'i ddiogelwch.
Heddiw, ceir cydrannau trawsgenig mewn llawer o'n bwydydd arferol, hyd yn oed mewn cymysgeddau plant. Gadewch i ni geisio deall pa organebau a addaswyd yn enetig a pha risgiau sy'n gysylltiedig â'u defnydd.
Yr Hollalluog
Mae technolegau modern yn caniatáu i wyddonwyr gymryd genynnau o gelloedd un organeb a'u hintegreiddio i gelloedd o blanhigyn arall, dyweder, planhigyn neu anifail. Oherwydd y symudiad hwn, mae gan y corff nodwedd newydd - er enghraifft, ymwrthedd i glefyd arbennig neu blâu, sychder, rhew, ac eiddo eraill sy'n ymddangos yn fuddiol. Mae peirianneg genetig wedi rhoi cyfle i ddyn weithio gwyrthiau. Ychydig ddegawdau yn ôl roedd meddwl meddwl croesi, dyweder, tomato a physgod, yn ymddangos yn hurt. A heddiw gwnaed y syniad hwn yn llwyddiannus trwy greu tomato sy'n gwrthsefyll oer - trawsblannwyd genyn o fflydydd Gogledd Iwerydd i'r llysiau. Perfformiwyd arbrawf debyg gyda mefus. Enghraifft arall yw tatws na fydd y chwilen Colorado yn ei fwyta (gan drosglwyddo'r genyn bacteriol ddaear i'r planhigyn gan ei alluogi i gynhyrchu protein yn wenwynig ar gyfer y chwilen yn ei ddail). Mae tystiolaeth bod 'genyn sgorpion' wedi'i ymgorffori mewn gwenith er mwyn sicrhau ymwrthedd i hinsoddau gwlyb. Cyflwynodd geneteg Siapan genyn sbigoglys i genom y mochyn: o ganlyniad, daeth y cig yn llai brasterog.
Yn ôl gwybodaeth swyddogol, mae mwy na 60 miliwn hectar wedi'u hau yn y byd heddiw gyda chnydau GM (ffa soia, indrawn, treisio, cotwm, reis, gwenith, yn ogystal â betys siwgr, tatws a thybaco). Yn fwyaf aml, mae planhigion cnydau yn gwrthsefyll chwynladdwyr, pryfed neu firysau. Hefyd, mae brechlynnau a meddyginiaethau'n cael eu hadeiladu yn eu herbyn yn erbyn gwahanol glefydau. Er enghraifft, letys sy'n cynhyrchu brechlyn yn erbyn hepatitis B, banana sy'n cynnwys analin, reis â fitamin A.
Mae llysiau neu ffrwythau trawsgenig yn llachar, yn fawr, yn sudd ac yn annaturiol yn berffaith. Byddwch yn datrys yr afal cwyr hardd hon - mae'n gorwedd ychydig oriau gwyn a gwyn. Ac mae ein "arllwys gwyn" brodorol ar ôl 20 munud yn tywyll, oherwydd yn y prosesau ocsideiddio ocsigen, darperir gan natur.
Na ydym ni'n peryglu?
Mae miliynau o bobl ledled y byd yn bwyta bwyd GMO bob dydd. Ar yr un pryd, nid yw cwestiwn dylanwad GMOau ar iechyd dynol yn dal i gael ei hateb. Mae trafodaethau ar y pwnc hwn yn parhau yn y byd am fwy na 10 mlynedd. Ni fydd gwyddonwyr geneteg yn dod i unrhyw farn bendant ar sut mae'r cynhyrchion trawsgenig yn effeithio ar y corff dynol â chanlyniadau posibl eu defnydd yn y dyfodol pell. Wedi'r cyfan, ychydig dros 20 mlynedd wedi pasio ers eu golwg, ac mae hwn yn dymor byr ar gyfer y casgliadau terfynol. Mae rhai arbenigwyr yn credu bod genynnau wedi'u modelu yn gallu achosi treigladau genetig yng nghellau'r corff dynol.
Nid yw gwyddonwyr yn gwahardd y gall GMOs achosi alergeddau ac anhwylderau metabolig difrifol, yn ogystal â chynyddu'r risg o tiwmorau malign, atal y system imiwnedd ac arwain at imiwnedd i rai cynhyrchion meddygol. Bob dydd mae data gwyddonol newydd yn cadarnhau ffeithiau dylanwad negyddol GMOau ar anifeiliaid arbrofol, lle mae'r holl brosesau yn y corff yn mynd yn llawer cyflymach nag mewn pobl.
Mae pryder y gall y defnydd eang o genynnau i wrthsefyll gwrthfiotigau wrth greu GMO gyfrannu at ledaenu straenau newydd o facteria pathogenig sy'n anghymesur i "arfau" yn erbyn heintiau. Yn yr achos hwn, bydd llawer o feddyginiaethau yn aneffeithiol.
Yn ôl ymchwil gwyddonwyr Prydain a gyhoeddwyd yn 2002, mae gan transgenes yr eiddo i ymgartrefu yn y corff dynol, ac o ganlyniad i'r "trosglwyddiad llorweddol" fel y'i gelwir, i'w integreiddio i gyfarpar genetig y micro-organebau coluddyn (gwrthodwyd y posibilrwydd o'r blaen). Yn 2003, cafwyd y data cyntaf bod y cydrannau GM yn dod o hyd i laeth y fuwch. A blwyddyn yn ddiweddarach, ymddangosodd data gwarthus ar drawsgensau yn y wasg yn y cig o ieir, a fwydir ar ŷd GM.
Mae gwyddonwyr yn amlygu'r risgiau sy'n gysylltiedig â defnyddio transgenes mewn fferyllfeydd yn arbennig. Yn 2004, nododd cwmni Americanaidd greu amrywiaeth o ŷd, y bwriedir iddo gael paratoadau atal cenhedlu. Gall chwistrellu heb unrhyw reolaeth o'r fath amrywiaeth â chnydau eraill arwain at broblemau difrifol gyda ffrwythlondeb.
Er gwaethaf y ffeithiau uchod, dylid cymryd i ystyriaeth nad yw astudiaethau hirdymor o ddiogelwch cynhyrchion trawsgenig wedi eu cynnal, felly ni all unrhyw un bendant yn honni am unrhyw effaith negyddol ar bobl. Fodd bynnag, yn ogystal â'i wrthod.
GMO yn Rwseg
Nid yw llawer o Rwsiaid hyd yn oed yn amau bod bwydydd wedi'u haddasu'n enetig wedi bod yn rhan sylweddol o'u deiet ers tro. Mewn gwirionedd, er gwaethaf y ffaith nad oes unrhyw fath o blanhigion transgenig yn cael eu tyfu yn swyddogol yn Rwsia, cynhaliwyd astudiaethau maes o fathau GM ers y 90au. Credir bod y profion cyntaf yn cael eu cynnal yn 1997-1998. Eu pwnc oedd mathau tatws transgenig "New Leaf" gyda gwrthwynebiad i'r chwilen Colorado, betys siwgr, yn gwrthsefyll chwynladdwyr ac ŷd, yn gwrthsefyll pryfed niweidiol. Ym 1999, cafodd y profion hyn eu terfynu'n swyddogol. Yn ddiangen i'w ddweud, am hyn oll, cymerwyd llawer iawn o ddeunydd plannu gan ffermwyr a phreswylwyr yr haf ar gyfer tyfu ar eu lleiniau eu hunain. Felly, wrth brynu tatws yn y farchnad, mae cyfle i "fynd i mewn" yr un peth "Dalen Newydd".
Ym mis Awst 2007, mabwysiadwyd penderfyniad, yn ôl y dylid gwneud mewnforio a gwerthu cynhyrchion sy'n cynnwys organeddau a addaswyd yn enetig mewn swm o fwy na 0.9% yn unig os oes marcio priodol. Hefyd, gwaharddwyd mewnforio, cynhyrchu a gwerthu bwyd babanod, sy'n cynnwys GMOs.
Yn wir, nid oedd Rwsia yn barod i weithredu'r archddyfarniad hwn, ers hyd heddiw nid oes darpariaeth ar gyfer rheoli marcio, cyfarwyddiadau ar gyfer cynnal arolygiadau, nid oes digon o labordai ar gael i ddadansoddi presenoldeb GMO mewn cynhyrchion. A phan fyddwn ni'n dysgu'r gwir gyfan am darddiad nwyddau yn ein siopau, ni wyddys hynny. Ond mae angen gwybodaeth ddibynadwy am bresenoldeb cydrannau GM mewn bwyd yn gyntaf oll er mwyn penderfynu a ddylid eu caffael ai peidio. Ac peidiwch â risgio'ch iechyd.
I'r nodyn!
Nid yw Soi ei hun yn cynrychioli perygl. Mae llawer o broteinau llysiau, microelements hanfodol a fitaminau. Yn y cyfamser, mae mwy na 70% o'r ffa soia a gynhyrchir yn y byd yn amrywio yn enetig. A pha fath o soi - naturiol neu beidio - sy'n rhan o lawer o gynhyrchion ar silffoedd ein siopau, nid yw'n hysbys.
Nid yw'r arysgrif ar y cynnyrch "starts" wedi'i addasu yn golygu ei bod yn cynnwys GMOs. Mewn gwirionedd, mae starch o'r fath yn cael ei gael yn gemegol heb ddefnyddio peirianneg genetig. Ond gall starts hefyd fod yn drawsgenig - os defnyddir corn-corn neu tatws GM fel deunyddiau crai.
Byddwch yn wyliadwrus!
Yn Ewrop, ar gyfer cynhyrchion GM, mae silff ar wahân yn cael ei ddyrannu mewn siopau, ac mae rhestrau o gwmnïau sy'n defnyddio cynhyrchion trawsgenig yn cael eu cyhoeddi. Cyn hynny, mae'n ymddangos, mae'n dal i fod ymhell i ffwrdd. Beth i'w wneud i'r rhai nad ydynt am ddefnyddio bwyd a addaswyd yn enetig? Bydd ychydig o awgrymiadau gwirioneddol yn helpu i osgoi prynu amheus.
• Yn allanol, nid yw cynhyrchion â chydrannau GM yn wahanol i rai confensiynol, nid ydynt yn blas na lliw, nac yn arogli. Felly, cyn i chi brynu'r cynnyrch, darllenwch y label yn ofalus, yn enwedig os yw'n gynnyrch tramor.
• Talu sylw arbennig i gynhwysion megis olew corn, surop corn, starts, corn protein, soi olew, saws soi, pryd ffa soia, olew cotwm a olew canola (rais olew olew).
• Gellir dod o hyd i brotein soi yn y cynhyrchion canlynol: selsig, pate vermicelli, cwrw, bara, pasteiod, bwydydd wedi'u rhewi, bwydydd anifeiliaid a hyd yn oed bwyd babanod.
• Os yw'r label "protein llysiau" ar y label, mae'n debyg ei fod hefyd yn soi - mae'n bosibl ei fod yn drawsgenig.
• Yn aml, gall GMO guddio'r tu ôl i'r mynegeion E. Mae hyn yn bennaf yn lecithin soi (E 322), a ddefnyddir yn helaeth wrth gynhyrchu siocled, pob math o bobi, margarîn a llawer o gynhyrchion dietegol. Y melysydd a addaswyd gan genynnau, aspartame (E 951), yw'r ail melysydd mwyaf poblogaidd ac fe'i gwelir mewn nifer fawr o fwydydd megis diodydd meddal, siocled poeth, cnwd cnoi, melysion, iogwrt, substaint siwgr, fitaminau, atalyddion peswch, Pan gaiff ei gynhesu i dymheredd o +30 ° C, mae aspartame yn dadelfennu, gan ffurfio'r fformaldehyd carcinogen cryfaf a methanol metrig iawn. Mae gwenwyno â aspartame yn achosi gwaethygu, pydredd, brechiadau, trawiadau, poen ar y cyd a cholli gwrandawiad.
• Gallwch leihau nifer y bwydydd trawsgenig yn eich bwydlen yn sylweddol os ydych chi'n cymryd yr arfer o goginio gartref, yn hytrach na phrynu cynhyrchion lled-orffen a chynhyrchion gorffenedig. A mynd heibio'r degfed ffordd o fwytai bwyd cyflym. Cytunwch fod melysion, grawnfwydydd a baratowyd yn bersonol, amrywiaeth o gawliau, twmplenni a phrydau eraill yn fwy blasus ac ar yr un pryd yn llawer mwy defnyddiol.