Rice yn egsotig Mae'r dysgl Thai egsotig yn reis wedi'i ferwi mewn llaeth cnau coco. Gellir reis wedi'i goginio fel hyn fel garnish neu fel pryd ar wahân! Yn ôl y cysondeb, mae gan y reis gorffenedig cysondeb cain, hufenog, mae arogl cnau coco yn berffaith amlwg, ac mae'r sesame du yn rhoi blas arbennig. Mae paratoi'r dysgl hwn yn hawdd iawn ac yn gyflym iawn, roeddwn i'n ei hoffi, rwy'n sicr y byddaf yn coginio mwy.
Cynhwysion:- Reis grwn gron 200 g
- Llaeth cnau coco 250 ml
- Dŵr 250 ml
- Halen 0.3 g
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Sesame du 1 g
- Sglodion cnau coco 1 g
- Cam 1 Ar gyfer paratoi reis cnau coco, bydd angen llaeth cnau coco, reis, dŵr, halen, pupur du, sesame du a sglodion cnau coco i ni eu taenellu.
- Cam 2 Rydym yn arllwys dŵr a llaeth cnau coco i mewn i sosban bach, sosban neu fwced gyda waliau trwchus. Rydyn ni'n ei roi ar y tân ac yn ei roi i ferwi. Arllwyswch i'r reis hylif berw.
- Cam 3 Ychwanegwch halen, piniad o bupur daear du a choginiwch ar wres uchel, heb orchuddio'r cwmpen, 5 munud ar ôl y dŵr a'r berlysiau llaeth cnau coco - trwy'r amser hwn, cymysgu reis yn ddwys. Yna, rydym yn gwneud tân bychan iawn, yn cwmpasu'r reis gyda chaead ac 8 munud. Yn droi dro ar ôl tro.
- Cam 4 Tynnwch reis o'r plât, gorchuddiwch â thywel a'i gadael iddo eistedd am 15 munud. Ar ôl yr amser hwn, mae'r reis yn cael ei gymysgu, ei roi mewn dogn, wedi'i chwistrellu â sesameu du a siwmpod cnau coco, a'i weini i'r bwrdd!