Melysion dwyreiniol Barfi - Indiaidd "Rafaelo". Yn y cyfieithiad o Hindi "barfi" - eira. Mae mathau o barfies gydag almonau, cashews, pistachios, cnau coco, ffrwythau, barffi tair-liw gyda thair math o gnau a llawer mwy. Heddiw, bwriadaf baratoi dau fersiwn o'r barfie a'u cyfuno i mewn i un pryd. Yn gyntaf, bydd pawb a fydd yn rhoi cynnig ar y pwdin yn dod o hyd i opsiwn addas iddo'i hun a byddant yn parhau i fod yn fodlon, yn ail, mae'n brydferth ac yn amrywiol ac, yn drydydd, mae'n ddiddorol iawn. Mae'r pwdin hwn yn ddigon am amser hir ac fe'i storir am gyfnod hir, felly byddwch bob amser yn cael lluniaeth yn yr oergell ar gyfer dant melys neu'n sydyn yn dod i westeion te.
Cynhwysion:- Cywion cnau coco 180g
- Llaeth cywasgedig 1 pot
- Menyn 120 g
- Powdwr siwgr 60 g
- Llaeth sych 220 g
- Hufen o 10 ml
- Cnau cedar 50 g
- Cashew 20 g
- Cam 1 I baratoi'r pwdin, cymerwch ewinau cnau coco, powdr llaeth, llaeth cywasgedig, menyn, hufen, cnau cedrwydd a chaead.
- Cam 2 Yn y menyn wedi'i doddi, ychwanegwch y siwgr powdr a'r powdr llaeth, cymysgedd.
- Cam 3 Ychwanegwch y cnau pin a'r hufen. Os dymunir, gall cnau pinwydd fod yn ddaear mewn cymysgydd. Cychwynnwch bob dwylo i gysondeb homogenaidd ac oerwch y màs, a'i roi yn yr oergell am 10 munud.
- Cam 4 Yna rholio'r peli gyda maint cnau Ffrengig.
- Cam 5 O'r peli i fowldio'r sgwariau. Neu beth mae eich calon yn ei ddymuno.
- Cam 6 Addurnwch â chnau pinwydd a chaead.
- Cam 7 Nesaf rydym ni'n gwneud peli cnau coco. Arllwyswch 120 gram o sglodion cnau coco i mewn i'r bowlen ac ychwanegu llaeth cywasgedig. Dylid gohirio gweddill y sglodion - bydd angen ei wneud o hyd.
- Cam 8 Cymysgwch yr ewinedd cnau coco gyda llaeth cywasgedig a'u rhoi yn yr oergell am 30 munud, fel bod y cnau coco yn cael eu heschi â llaeth cywasgedig.
- Cam 9 Rydyn ni'n rholio'r peli, yna'n eu troi i mewn i'r dŵr am eiliad a rholio yn y cywennod cnau coco. Ailadroddwch y broses hon gyda'r holl fàs cnau coco.
- Cam 10 Anfonir y llwyth cyfan at y rhewgell am 20 munud.
- Cam 11 Yna gosodwch y peli cnau coco a'r sgwariau llaeth mewn trefn hap. Cadwch y pwdin mewn cynwysyddion plastig yn yr oergell.