Peiriant Salad o dan gôt ffwr Er gwaethaf y ffaith bod gwragedd tŷ modern yn gwybod sut i goginio'r prydau mwyaf anhygoel, y gall llawer ohonynt gael eu hystyried yn egsotig, ond mae rhai saladau a byrbrydau yn dal i fod yn lle anrhydedd ar ein tablau. Ac mae'r platiau gyda nhw yn cael eu gwagio yn gyntaf. Wel, sut allwch chi ei wneud heb Olivier traddodiadol, y mae bron pob un ohonyn nhw yn falch iawn, neu heb eu hoff frechdanau gyda cheiriar coch neu ysgytiau? Yn anffodus, ymddengys, prydau nad oes angen unrhyw ddychymyg neu sgil arbennig ganddynt wrth goginio, er hynny, maent yn mwynhau poblogrwydd mawr. Gellir dweud yr un peth am y pysgota o dan y cot ffwr. Mae'r salad hwn mewn gwirionedd yn cymryd lle canolog ar y bwrdd Nadolig. Er mwyn ei goginio, yn wahanol i Olivier, nid yw mor gyflym a syml, dyna pam mae'n ymddangos yn unig ar wyliau. Mae efo ef fel arfer yn dechrau gwledd - mae pawb yn ceisio rhoi dogn o bysgota o dan gôt ffwr yn ei blat, tra nad oedd y cymdogion mwy mentrus ar y bwrdd yn bwyta popeth. Mewn gwirionedd, nid yw unrhyw beth sy'n gymhleth wrth baratoi pupryn o dan y cot ffwr, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio croen ac esgyrn wedi'u paratoi'n barod, wedi'u glanhau, ffiledau pysgota. Ond mae'r salad hwn yn dal yn fwy blasus o'r pysgod hwnnw, a gafodd ei halltio'n gyfan gwbl mewn casgen.
Cynhwysion:- Roedd y penwaig wedi halltu 600 g
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Tatws 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Mayonnaise 180 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Tabl finegr 2 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi'r salad, rydym yn cymryd sgwâr, beets, moron, wyau cyw iâr, tatws, winwns a mayonnaise.
- Cam 2 Ownsyn wedi'i gludo i mewn i hanner cylchoedd tenau ac arllwys vinegar.
- Cam 3 Yn olaf torri'r ffiledi pysgota.
- Cam 4 Boilwch yr wyau wedi'u coginio'n galed (trowch i mewn i ddŵr oer a choginiwch am 10 munud ar ôl berwi). Cymysgwch wyau ar grater bras.
- Cam 5 Morys berwi (trowch i mewn i ddŵr oer, dewch i ferwi a choginio am 20-25 munud nes ei goginio). Yna hefyd rhwbiwch ar grater bras.
- Cam 6 Boilwch y tatws mewn gwisgoedd, yn oer, yn lân ac yn rhwbio ar grater bras.
- Cam 7 Boilwch y beets, oeri, oeri, a rhwbiwch ar grater bras.
- Cam 8 Ar waelod y dysgl, rhowch yr haen gyntaf o datws, ac yna ei liwio'n denau â mayonnaise.
- Cam 9 Yr haen nesaf yw pysgodyn a nionyn piclo, sydd hefyd wedi'i greiddio'n fân â mayonnaise.
- Cam 10 Yna rhowch haen o wyau a lubricate gyda mayonnaise hefyd.
- Cam 11 Rhowch wyau ar y moron, ac yna haen denau o mayonnaise.
- Cam 12 Bydd y haen olaf yn cael ei rwbio betys, sydd hefyd wedi'i orchuddio â mayonnaise.
- Cam 13 Gadewch i'r salad adael am 30-60 munud. Gallwch addurno'r salad gyda lemon, moron a pherlysiau.