Beth yw'r pwysigrwydd ar gyfer bresych? Mae'r bresych yn cynnwys: fitamin C, ffibr, protein llysiau, calsiwm, potasiwm, ffosfforws. Mae'r llysiau hyn yn atal dyddodi braster, oherwydd mae'r asid tartronig a ddarganfyddir mewn bresych yn helpu i golli pwysau. Mae bresych yn ymfalchïo â chyfansoddiad fitamin a mwynau unigryw. Fodd bynnag, ym mhob bresych, mae maint y maetholion yn wahanol. Mae'r rhan fwyaf ohonynt yn cael eu cynnwys ym mhrysiau Brwsel, ac yn y lle olaf - pen-wyn. Mae'n well gan y rhan fwyaf o'n dinasyddion bresych gwyn, er bod rhywogaethau eraill yn fwy defnyddiol.
Gellir egluro pwysigrwydd bresych gan y crynodiad o "cyfleustodau" o'i gymharu â llysiau eraill. Mae bresych yn llawer cyfoethocach mewn cynnwys protein na beets, chwip, rutabaga, moron. Mae ffynhonnell asidau amino hanfodol, fel treonine, methionine, lysin yn broteinau bresych. Maent yn angenrheidiol i'r corff ysgogi swyddogaeth yr arennau, y chwarren thyroid a'r chwarennau adrenal. Maent hefyd yn angenrheidiol ar gyfer adfer a thyfu meinweoedd, hematopoiesis. Mae asidau amino yn cyfrannu at ddiddymu ac eithrio proteinau tramor. Mae angen fitamin-K, sydd wedi'i leoli yn y llysiau hwn, ar gyfer ffurfio dannedd ac esgyrn, ar gyfer iacháu clwyfau a metaboledd arferol. Mae fitamin C mewn bresych yn cael ei storio heb ei golli am wyth mis gyda storio priodol. Nid oes gan unrhyw lysiau eiddo o'r fath. Yn helpu i wella gwlser peptig bresych y duodenwm a'r stumog, colitis gwenwynig, gastritis. Yn helpu'r iau i weithio fitamin U prin, sydd wedi'i chynnwys mewn bresych. Mae bresych hefyd yn cynnwys fitaminau E, P, PP, H, B1, B2, B3, caroten, provitamins-D. Mae defnyddioldeb bresych ar gyfer y corff yn amlwg.
Mae'n gwella swyddogaeth modur y coluddyn o ffibr bresych. Mae'n helpu i gael gwared â cholesterol a slag o'r corff ac mae'n helpu i ddatblygu microflora coluddyn defnyddiol, sy'n angenrheidiol ar gyfer treulio bwyd. Os ydych chi'n dioddef o ddiabetes, yna argymhellir bresych gwyn. Mae'n cynnwys asidau lactig sy'n angenrheidiol ar gyfer ein corff a charbohydradau bach. Nid yw bresych bron yn cynnwys sucrose a starts.
Mewn ffres a sauerkraut yn bennaf oll o eiddo meddyginiaethol. Ond mae'n werth gwybod yr achosion hynny pan fydd bresych yn gallu achosi niwed. Gyda thlserau peptig y stumog a'r duodenwm, pancreatitis, afiechydon gastroberfeddol, yn y cam aciwt, gyda mwy o asidedd y sudd gastrig, bresych ffres (ond nid sudd) yn cael ei wrthdroi. Ni argymhellir bwyta bresych ffres mewn gastroenterocolitis acíwt, ar ôl trawiad ar y galon, ar ôl ymyriad llawfeddygol ar y frest a'r cawod yr abdomen.
Mae bresych wedi'i ferwi'n gryf yn hyrwyddo cysgu cadarn, yn helpu i gryfhau'r weledigaeth, yn dileu eplesu corfeddol, ac mae hefyd yn helpu i lid y coluddyn, peswch cronig, llosgiadau, afiechydon a chlefydau y llyn. Pe byddai wedi'i goginio am fwy na 30-40 munud, mae ganddo effaith atgyweirio. Os bydd y bresych wedi'i ferwi am amser hir, yna mae ganddo effaith laxative.
Oherwydd yr halen, a geir mewn symiau mawr yn sauerkraut, mae angen ei ddefnyddio'n ofalus mewn rhai clefydau. Mae halen yn cadw dŵr yn y corff. Mae'n hyrwyddo ymddangosiad argyfyngau gwaedus. Hefyd, ni ddylid bwyta sauerkraut gyda chleifion â chlefyd yr arennau. Mewn achosion o'r fath, pan fo bresych wedi dechrau, ychwanegu llai o halen. Mae bresych sur yn gyfoethog mewn asidau organig. Peidiwch â'i ddefnyddio i gleifion sydd â thlserau stumog, gyda mwy o asidedd sudd gastrig, pobl â chlefydau pancreatig ac afu.
Mewn saws o sauerkraut nid oes ffibr bras - mae hyn yn dda. Wedi'r cyfan, mae'r ffibr hwn yn cyfrannu at ymddangosiad poen, chwyddo'r coluddion a'r stumog. Mae moch yn gweithredu ar y corff dynol yn union fel sauerkraut, dim ond meddalach. Mae'n ysgogi gwaith llawer o organau, yn enwedig y pancreas, yn cryfhau gwahanu bwlch. Mae'r salwch yn ddiffygiol ac, yn enwedig yn y gwanwyn, mae wedi'i orlawn â fitamin C. Mae'n dda iawn fel diod fitamin.
Cytunwch, mae'n anodd dadlau pwysigrwydd bresych i'r corff!