- Cwcis - 250 gram
- Menyn - 10 Celf. llwyau
- Gelatin - 3 llwy de
- Lemon, sudd - 3 darn
- Siwgr - Cwpan 1/4
- Braster Hufen - 1 3/4 Gwydr
- Caws Mascarpone - 225 gram
- Caws hufen - 250 gram
- Vanilla - I flasu
- Aeron, siwgr powdr - I flasu (ar gyfer addurno)
1. Mirewch y cwcis. Toddi menyn a chymysgu gyda briwsion cwci. Rhowch y cymysgedd sy'n deillio ohono i fowld. 2. Mae gelatin yn tyfu mewn sudd lemwn ac yn ychwanegu 1 awr. Llwy o ddŵr. Cymysgwch gelatin mewn baddon dŵr nes ei fod wedi'i diddymu'n llwyr. 3. Chwipiwch yr hufen ac ychwanegu'n raddol gaws hufen, mascarpone, vanilla, siwgr a gelatin parod. 4. Arllwyswch y màs hufennog i'r mowld, lle mae'r cwci gyda menyn wedi'i leoli. Alinio wyneb y cacen caws a'i roi yn yr oergell. Gellir ei gadw yn yr oergell am ychydig oriau, gallwch ei adael am y noson. Addurnwch hi gyda aeron a siwgr powdr. Gellir cyflwyno cacen caws heb pobi i'r bwrdd.
Gwasanaeth: 6