Pwri cawl o datws gyda garlleg Mae tatws mwcwl yn cael eu cynnwys yn raddol yn ein diet. Er y rhan fwyaf, nid yw'r cyflwyniad hwn o'r ddysgl gyntaf yn gyfarwydd iawn. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn cael ei ddefnyddio i arsylwi ar yr holl gynhyrchion yn unigol, ond dim ond os nad ydych chi wedi ceisio cawl wirioneddol blasus a chyfoethog, er enghraifft, fel cawl madarch neu gawl blodfresych. Mae ryseitiau o datws mwstat cawl tatws yn ddiddiwedd - o'r clasur "Vishihoise" gyda chegiog i amrywiadau amrywiol gydag ychwanegu harmoni, zucchini, blodfresych a llysiau eraill. Heddiw, byddwn yn coginio cawl tatws gyda garlleg. Ac ar gyfer cawl, mae arnom angen pen mawr o arlleg, y mae'n rhaid ei ffrio'n gyntaf, fel bod y garlleg yn feddal ac yn dendr mewn blas. Gallwch chi hefyd grogi garlleg yn y ffwrn - lapio'r pen heb ei ddarlunio mewn ffoil a phobi nes y bydd y goeden wedi'i oleuo. O ganlyniad, bydd garlleg yn rhoi'r arogl, ond bydd ei arogl nodweddiadol yn diflannu, byddwch yn cael purws cawl blasus iawn a blasus!
Cynhwysion:- Tatws 800 g
- Oion 2 pcs.
- Garlleg 10 denticles
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Menyn 10 g
- Hufen 200 ml
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Persley ffres 0.25 ffres
- Cam 1 I wneud cawl, rydym yn cymryd tatws, nionyn, pen garlleg canol, glaswellt i flasu, sbeisys, olew llysiau ac hufen gyda chynnwys braster 10-20%.
- Cam 2 Peelwch y winwnsyn a'i dorri i mewn i hanner cylch.
- Cam 3 Torri tatws a'i dorri'n giwbiau mawr.
- Cam 4 Mewn sosban gyda chyfaint o 2 litr o leiaf, gwreswch 2 lwy fwrdd. l. Olew llysiau a ffrio'r winwns nes bod yn dryloyw.
- Cam 5 Yna, ychwanegu tatws a 700-800 ml o ddŵr wedi'i ferwi oer. Dewch â phopeth i ferwi a choginio nes bod y tatws yn barod am 20-25 munud.
- Cam 6 Peidiwch â'r garlleg, torrwch ddeintigau mawr i mewn i 2-3 rhan.
- Cam 7 Gwreswch y menyn mewn padell ffrio a ffrio'r garlleg tan euraid.
- Cam 8 Ychwanegu'r garlleg wedi'i rostio i'r sosban gyda'r tatws a baratowyd a choginio'r cyfan at ei gilydd am 1-2 munud.
- Cam 9 Mewn darnau, rhowch y tatws â winwns a garlleg mewn cymysgydd, gan ychwanegu'r cawl tatws.
- Cam 10 Yna arllwys popeth mewn sosban, ychwanegu'r hufen, halen a phupur i flasu a dod â berw.
- Cam 11 Tynnwch o'r gwres, oeri ychydig, gweini gyda chriwiau o fara gwyn neu du, gan ychwanegu gwyrdd.