Mae winwns yn cael eu glanhau. Mae dau winwns wedi'i dorri'n fân, pedwar winwns tra byddwn ni'n gadael yn unig. Trwy gymysgu
- Chig pŵn porc - 200 gram
- Dill - 25 gram
- Menyn - 50 gram
- Mwgwd cig eidion - 200 gram
- Persli - 25 gram
- Nionod werdd - 50 gram
- Nionwns - 6 darn
- Powdwr pupur du - 1/2 llwy de
- Môr halen - 1 llwy de
- Wyau cyw iâr - 5 darn
Mae winwns yn cael eu glanhau. Mae dau winwns wedi'i dorri'n fân, pedwar winwns tra byddwn ni'n gadael yn unig. Cymysgwch y cig bachtog, winwns wedi'i dorri'n fân ac un wy. Stwffio solim, pupur a mesim. Y gorau rydych chi'n clymu - y mwyaf blasus bydd y stêcs yn troi allan :) Yna ychwanegwch y lawntiau wedi'u torri'n fân i'r stwffio. O'r stwffio rydym yn ffurfio 4 stêc o'r un maint. O ran maint, byddant yn rhywle ym mhlws eich llaw. Rhediwch stêc mewn menyn ar y ddwy ochr nes bod crwst brown wedi'i ffurfio dros wres canolig. Pan fydd y crwst yn cael ei ffurfio - tynnwch o'r tân a phan rydyn ni'n neilltuo. Mae'r pedwar winwns sy'n weddill yn cael eu torri i fodrwyau. Rhowch y winwnsyn yn yr un badell lle mae ein stêcs newydd wedi'u rhostio. Yn llythrennol 3 munud - tan euraid. Mewn gwirionedd, nawr mae yna dim ond gwasanaeth. Rydyn ni'n lledaenu ein stêc ar y plât, ei daflu gyda winwns wedi'i ffrio, a rhowch yr wy wedi'i ffrio ar ei ben. Chwistrellu gyda perlysiau - a gwasanaethu. Pleasant!
Gwasanaeth: 3-4