Cadw tomatos Mae'r rhai sydd â'u ceilfyrddau eu hunain neu ddachas yn sicr eisoes wedi rhoi cynnig ar lawer o ryseitiau ar gyfer piclau a marinating eu tomatos tyfu eu hunain. Nid yw ein rysáit yn esgus i fod yn wreiddiol, ond efallai y bydd yn ddefnyddiol i'r rhai a benderfynodd gau am y tro cyntaf ar eu pen eu hunain ar gyfer y gaeaf sawl caniau o'r anrhegion haf llachar a blasus hyn. Wrth gwrs, mae'r broses canning yn hawdd i alw golau: mae angen i chi sterileiddio'r caniau, mae angen i chi ferwi'r caeadau, yna coginio'r tomatos a'r cynhyrchion sy'n cyd-fynd. Ond ar y llaw arall yn y gaeaf eira, mae'n ddymunol iawn pamper eich hun gyda picls blasus, a fydd yn addurno'r cinio a'r bwrdd Nadolig yn berffaith. Arllwyswch ddŵr berw yn raddol, er mwyn osgoi craciau ar y banc. Gan fod cymaint o feistresau yn defnyddio un ffordd fwy, gan achub o ddigwyddiadau damweiniol o grisiau yn yr eiliad mwyaf beirniadol: maent yn eu rhoi ar y gwaelod â gwrthrych metel, cyn iddynt gael eu tywallt, er enghraifft, maen nhw'n llithro'r llafn cyllell dan eu cyfer. Os ydych chi am gael ciwcymbrau gyda tomatos tun, yna mae angen eu cynnal am sawl awr mewn dŵr oer, gan dorri'r awgrymiadau.
Cynhwysion:- Tomatos 2500g
- Apple 1 pc.
- Garlleg 2 ewin
- Pepper melys 1 pc.
- 1 pc sbeislyd Pepper.
- Persi ffres 1 pâr
- Dillwch coesau sych 2 pcs.
- Tabl finegr 3 llwy fwrdd. l.
- Llwy fwrdd siwgr 2. l.
- Lwy fwrdd halen 1. l.
- Pepper persawr 6 pcs.
- Taflen bae 3 pcs.
- Cam 1 Cyfrifir y swm penodol o gynhwysion ar gyfer 1 jar tair litr. Bydd yn cymryd oddeutu 2.5 kg o domatos, afal, pupur melys a chwerw, dail sych a sbeisys.
- Cam 2 Golchi pupur, afal a garlleg, tynnu'r hadau a'i dorri i mewn i 4-6 darn. Mae criw o bersli yn dda i olchi a sychu. Pupur chwerw yn ei hanner.
- Cam 3 Cynnal y can uwchben y stêm - sterileiddio. Ar waelod y banciau, gosodwch y coesau o dail sych, hanner y pupur melys a chwerw a chriw o bersli.
- Cam 4 Yna tynnwch y tomatos yn dynn a rhowch y pupurau chwerw a melys sy'n weddill ac afal ar ben.
- Cam 5 Arllwyswch bob un gyda dŵr berwedig a gadewch am 20-25 munud, wedi'i orchuddio â chaead wedi'i sterileiddio.
- Cam 6 Yna draeniwch y dŵr. Ychwanegwch y pupur, yr arlleg, 2 lwy fwrdd fragrant. l. siwgr, 1 llwy fwrdd. l. halen, dail bae a finegr.
- Cam 7 Arllwyswch y can gyda dŵr berw ffres.
- Cam 8 Rholiwch y jar a'i droi sawl gwaith, i ddosbarthu'r finegr yn gyfartal a diddymu'r halen yn gyfan gwbl gyda'r siwgr. Trowch y caniau wedi'u gorchuddio wrth gefn, lapio a gadael am 12 awr, mae hyn yn angenrheidiol ar gyfer sterileiddio ychwanegol y caead gyda chaniau poeth.