Pwdin gydag afalau Mae gan y pwdin flas hyfryd-fanila dymunol gydag ychydig o acen lemwn afal a strwythur caserl dendr ond trwchus. Mae'n ddymunol torri afalau nad ydynt mewn darnau mawr, ond yn gyffyrddadwy yn gyfaint, fel arall bydd "a gollir" yn yr holl fàs. Mae pwdin yn dda poeth ac oer. Gellir dywallt darnau o ddarnau o'r pwdin gorffenedig gyda swm bach o'r syrup afal sy'n weddill, ond mae'n sur, nid yw'n werth llawer i'w ychwanegu.
Cynhwysion:- Reis grwn gron 200 g
- Llaeth 500 ml
- Menyn 40 g
- Sugar 100 g
- Sudd lemwn 60 ml
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Pinsiad halen 1
- Vanilla siwgr 0.5 cwyp.
- Apple 2 pcs.
- Cam 1 Paratowch reis, llaeth, siwgr, afalau, wyau, menyn, sudd lemwn.
- Cam 2 Llaethwch mewn sosban, ychwanegu menyn, 50 g o siwgr a phinsiad o halen. Dewch â berwi, ychwanegwch y reis golchi. Coginiwch am 30 munud.
- Cam 3 Rinsiwch yr afalau, eu croen, eu torri i mewn i 4 darn, torri'r craidd, torri'r mwydion i mewn i ddarnau bach. Ychwanegu sudd lemwn, 50 g o siwgr a fudferwi am 15 munud dros wres isel.
- Cam 4 Rhowch yr afalau wedi'u stiwio ar gribog i gael gwared ar y surop. Cyfuno reis ac afalau, ychwanegu siwgr vanilla,
- Cam 5 Chwisgwch yr wyau mewn powlen fawr.
- Cam 6 Mewn rhannau, ychwanegwch y masau reis i'r wyau wedi'u curo, bob tro yn cymysgu. Rhowch y cynnyrch gorffenedig mewn dysgl pobi.
- Cam 7 Bacenwch ar 180 ° C am oddeutu 30 munud. Am 10 munud, trowch ar y deg uchaf, os oes un, i greu crwst gwrthrychau.