Prydau bwyd rhad blasus i westeion

Rydyn ni'n dod â'ch sylw prydau blasus, di-sail i'r gwesteion.

Salad Tatws Melys

Ar gyfer ail-lenwi:

Dull coginio:

Boilwch y berwi a'i dorri'n giwbiau. Pepper wedi'i dorri'n ddarnau bach. Toddi menyn mewn padell ffrio, ychwanegwch fi st. l. sudd lemwn, pwyso trwy ewin o garlleg, cynnes nes ymddangosiad yr arogli, ychwanegu'r pupur cayenne ar unwaith a ffrio am 3 munud. Torrwch bananas mewn cylchoedd, ychwanegu at y padell ffrio, aros munud a diffodd y tân. Cyfunwch â chiwbiau tatws melys. Cymysgwch y cynhwysion ar gyfer llenwi sosban a gwres nes bod yn esmwyth. Arllwyswch y salad gyda saws, taenellwch gyda chriwiau a gweini ar unwaith.

Purei gyda phys gwyrdd gyda mintys ffres

Di-dorri pys gwyrdd. Yna, mewn sosban yn dod â berwi'r hufen, taflu belenni ar unwaith ac, ar ôl lleihau'r gwres i leiaf, coginio am 4-5 munud. Yna arllwys cynnwys y pot yn gymysgydd, ychwanegwch y dail mint, ychwanegu halen a thorri'r tatws mwnsh.

Gwenithfaen gyda llysiau wedi'u grilio

Dull coginio:

Tynnwch bysgod oddi wrth y graddfeydd, tynnwch y melinau, y bysedd, rinsiwch â dŵr oer. Halen, pupur, gwasgu sudd hanner lemwn neu galch, yn ysgafn i chwistrellu olew olewydd. Gyda asparagws yn defnyddio cyllell i lanhau llysiau, tynnwch yr haen uchaf (caled) o gogwydd, torrwch y pupur Bwlgareg yn fras, torrwch y zucchini i mewn i ddarnau mawr. Llysiau halen, pupur a chwistrellu gyda'r olew olewydd sy'n weddill. Pysgod a llysiau ffres ar gril wedi'i gynhesu'n dda am 5-7 munud ar bob ochr. Yn barod i weini pysgod gyda llysiau, tatws mân a sudd oren.

Sudd oren gydag atchwanegiadau fitamin

Orennau torri yn eu hanner a sudd gwasgu. I'r sudd gallwch chi ychwanegu unrhyw beth yr hoffech chi ei wneud: stalk o seleri, moron dur neu afal. Llysiau a ffrwythau, yn cael eu torri a'u plygu'n ddewisol i gymysgydd ac, yn ychwanegu sudd oren, yn malu. A gallwch ond addurno gwydr gyda dail ffres o mintys ffres oren.

Salad gydag afalau, ffenigl a asennau porc

Ar gyfer ail-lenwi:

Dull coginio:

Cynhesu'r popty i 180 ° C. Sychwch y cnau cyll ynddo, ganiatáu iddo oeri. Rhwbiwch y cnau yn y palmwydd eich llaw fel bod y pysgod brown yn dod oddi arnyn nhw. Ar gyfer ail-lenwi: chwipiwch y melyn gyda mwstard, mêl a finegr, halen a phupur. Yn araf, cyflwynwch olew olewydd i'r cymysgedd hwn, heb atal chwistrellu. Yn y pen draw ychwanegu hufen sur. I adael. Torrwch yr afalau mewn sleisys llyfn. Chwistrellwch nhw gyda sudd lemon, er mwyn peidio â dywyllu. Mae ffennel wedi torri yn ei hanner, yna mae pob haner yn cael ei dorri'n stribedi tenau. Mae Kohlrabi yn glanhau, ei dorri, fel afalau, sleisys. Arllwyswch y ffenellen a'r kohlrabi gyda'r sudd lemwn sy'n weddill. Torrwch yn stribedi tenau o ddail letys. Cyfuno ffenigl a kohlrabi gydag afalau a dail letys. Rhowch y cymysgedd ar blât gwastad, ychwanegu halen a phupur i flasu, taenellu olew olewydd, cymysgu, llenwi, cymysgu eto. Ar ben y bwrdd brith neu fuc porc, taenellwch â chnau a phersli. Gweini gyda bara Provençal - pwll tir.

Asennau porc gyda gellyg

Dull coginio:

Torri winwns yn gyntaf yn hanner, yna ar y chwarteri, ac yna ar wyth. Yn yr un modd, torri'r gellyg, ar ôl tynnu'r craidd oddi wrthynt. Cynhesu'r popty i 200 ° C. Cymerwch faen ceramig ddwfn lle gallwch chi wasanaethu'r dysgl gorffenedig. Anfonwch sachau porc, winwns, gellyg, rhosmari iddo. Cymysgwch yn dda, tymor gyda halen a phupur i flasu, ychwanegu olew olewydd a finegr balsamig, cymysgu'n ofalus gyda'ch dwylo, fel bod y porc wedi'i suddio gyda'r holl sudd. Pobwch yn y ffwrn am 15 munud. Cylchdroi i droi, troi cynnwys y padell, gostwng tymheredd y ffwrn i 90 ° C, chwistrellu'r dysgl gyda siwgr, pobi am 30 munud arall. Am 5-10 munud cyn y parodrwydd i roi hufen sur ar ben a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio. Gweinwch.

Pwmpen soufflé

Dull coginio:

Cynhesu'r popty i 180'C. Hadau pwmpen a'u torri'n giwbiau bach. Rhwbiwch nhw gyda olew olewydd, siwgr brown a halen. Pobwch yn y ffwrn am 30-40 munud. Dylai'r pwmpen feddalu ac ychydig o garamelize. Rhowch ychydig o oer i'r pwmpen, yna ei guddio â chyllell neu le o wyllt y gellyg a'i guro â chymysgydd mewn mash. Dylai'r allbwn fod tua 150-120 g o pure. Yn y sosban, toddi 30 g o fenyn, ychwanegu blawd iddo, ganiatáu i'r blawd amsugno'r holl olew a golau ysgafn, gan gyflwyno llaeth poeth yn raddol, bob tro yn troi'r màs gyda llwy bren. Dylai'r saws drwchu a dechrau berwi. Tynnwch y saws o'r tân a'i gyfuno â phiwri pwmpen. Mewn powlen fawr, guro'r melyn gyda chili, caws, marjoram a chupp I / 2. halen. Ychwanegwch i'r swmp, cymysgwch i'w wneud yn homogenaidd ac yn llyfn. Rhowch broteinau cyn-oeri gyda phinsiad o halen. Symudiadau cyflym, hyderus i gyflwyno proteinau yn y rhan fwyaf. Mellwch y cnau cymysgydd i gyflwr powdr. Cynyddwch dymheredd y ffwrn i 200 ° C. Ar silff uchaf y ffwrn rhowch daflen pobi wag fel ei fod yn cadw'r tymheredd yn dda ac yn gyfartal. Ffurflenni ar gyfer rostio cyn-oeri yn yr oergell, saim y menyn sy'n toddi yn weddill, chwistrellu â chnau cyll. Datblygwch y cawl yn ôl y mowldiau, rhowch nhw ar yr ail bambell ar lefel isaf y ffwrn. Caffi cawl 10-15 munud. Gweini gydag hufen sur â chymysgedd gyda winwns werdd wedi'i dorri'n fân.

Fugas

Dull coginio:

Diliwwch siwgr, halen a burum mewn dŵr cynnes. Siswch y blawd i bowlen, arllwyswch y dŵr wedi'i goginio ynddi, gliniwch y toes. Os yw'r toes yn ymddangos yn hylif, ychwanegwch ychydig o flawd. Tynhau'r bowlen o ffilm bwyd a'i roi ar awr a hanner mewn lle cynnes. Cyflwynwch olew olewydd ac olewydd wedi'u torri'n fân i'r toes. Er mwyn rhoi siâp y dail pren i'r prawf, fel yn y darlun, dyma ffurf nodweddiadol y pwll glo. Rhowch y toes ar hambwrdd pobi. Gwneud toriadau dwfn: un yn y ganolfan, y gweddill - yn groeslin tuag at ymylon y daflen (4-5 i gyd), ychydig yn agored i'r incisions. O ganlyniad, bydd y "dail" yn cynhyrchu streaks. Gorchuddiwch yr hambwrdd pobi gyda thywel llaith a gadael am hanner awr. Yna tynnwch y tywel, a phobwch y bara yn y ffwrn am 20-25 munud ar dymheredd o 190 ° C.

Môrlongau Brenhinol gyda berdys

Dull coginio:

Peidiwch â choginio môr mewn llawer iawn o ddŵr hallt tan y wladwriaeth aldente. Tynnwch allan gyda chwistrell yn ofalus, draeniwch ddŵr, chwistrellu olew olewydd (2 llwy fwrdd.) A neilltuo. Peidiwch â chodi'r berdys o'r cragen, torri (gadael ychydig i addurno'r pryd). Torrwch y pupur Bwlgareg, y zucchini a'r kiwi i fyny. Arllwyswch olew olewydd i'r padell ffrio wedi'i gynhesu, ffrio'r pupur Bwlgareg wedi'i dorri, mae zucchini a theim yn gadael 2-3 munud. Yna, ychwanegu berdys, garlleg wedi'i dorri'n fân a gwin gwyn a ffrio 3-4 munud arall. Ychwanegu halen, pupur gwyn a'i dynnu rhag gwres. Mae'r pysgod wedi'i gludo o gregion wedi'u berwi â'u cregyn wedi'u berwi a'u pobi yn y ffwrn am 5 munud ar 170 ° C a'u gweini, wedi'u haddurno â berdys, yn chwistrellu ar ben gyda dail ffrwythau a darnau o giwi.

Cawl o pistu gyda phwll glo

Ar gyfer saws gyda phistachio:

Dull coginio:

Mae'r holl gynhwysion ar gyfer y saws, ac eithrio olew olewydd, yn chwistrellu mewn cymysgedd, gan ychwanegu olew olewydd yn raddol. Mae'n bwysig peidio â thorri'r cymysgedd, dylai fod yn gronynnog oherwydd y caws. Mewn sosban fawr arllwyswch y dŵr, dewch â berw, ychwanegu bwced o garnishes, pwmpen, moron, winwns. Ewch â gwres isel dros 15 munud. Dylid coginio llysiau bron. Ychwanegwch y ffa llinyn, zucchini a tomatos gyda sudd, berwi'r cawl am 7-10 munud arall. Yna ychwanegwch y pys gwyrdd, berwi'r cawl am 4-5 munud arall. I gymryd bwced o garnishes. Cawl i arllwys ar blatiau, ym mhob un ar fys llwy fwrdd gyda sisen o saws pistachio. Gweini gyda phwll glo.

Cyw iâr gyda ffa gwyrdd a chorizo

Dull coginio:

Mae ffiled cyw iâr yn marinate â mêl, saws soi a hanner olew olewydd, gadewch i sefyll am 20-30 munud. Cymysgwch y iogwrt gyda'r saws marinâd a basil wedi'i falu neu oregano. Er bod y cyw iâr wedi'i marinogi, berwi'r ffa mewn dŵr berwi, wedi'i halltu am 4 munud, yna draeniwch y dŵr a gosod y ffa ato. Mae zucchini yn torri ar hyd platiau tenau 3-4 mm o drwch, ychwanegu halen, pupur, arllwys yr olew olewydd sy'n weddill a'i gymysgu. Mae cnau Ffrengig yn pobi yn y ffwrn am 200 ° C am 10-12 munud, yn oer ac yn tynnu'r pibellau (os oes unrhyw beth yn parhau, nid yw'n frawychus). Rhowch frith ar gril wedi'i gwresogi'n dda neu gyw iâr a zucchini ar y ddwy ochr. Yna gosodwch y papur darnau ar yr hambwrdd pobi, ffa, zucchini, selsig chorizo, cnau ffrengig arno, rhowch y ffiled cyw iâr ar ei ben a'i bobi yn y ffwrn am 200 ° C am 10 munud. Gweini cyw iâr gyda garnish, dyfrio gyda iogwrt ac addurno gyda dail basil neu oregano.

Tortilla Sbaeneg

Torrwch y tatws i mewn i giwb canolig. Yn y pupur tynnwch hadau a septa mewnol trwchus a thorri'r un ciwb fel tatws. Cymysgwch wyau gyda llaeth, halen, pupur du a dail ffrwythau. Yna, ychwanegu blawd yn ofalus a chaws wedi'i gratio, droi eto. Croeswch y tatws mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda ar olew blodyn yr haul am 7-10 munud, gan droi'n achlysurol. Yna, ychwanegwch y pupur ac ar ôl munud, trowch i lawr y tân. Arllwyswch y gymysgedd wyau, gorchuddiwch a mowrwch y omelet nes ei fod yn barod am 5-10 munud - yn dibynnu ar ei drwch.

Rholiwch â chaws eog, bwthyn a glaswellt

Ar gyfer y llenwad:

Dull coginio:

Gwisg wyau gyda chwisg. Ychwanegwch flawd, halen a phupur. Cynhesu padell fawr gyda gorchudd heb ei glynu, arllwys ynddo olew blodyn yr haul, ychwanegu hufenog. Mewn haen denau (tua 1.5 cm), tywallt hanner y cymysgedd wy yn y sosban, gostwng y gwres, gorchuddiwch a choginio'r omelet am tua 5 munud. Neu gallwch ddod â'r wyau sgramlyd i'r ffwrn yn y ffwrn am 180 ° C am 5-7 munud. Dylai'r omled wedi'i baratoi gael ei dynnu'n ofalus o'r padell ffrio a'i oeri. Hefyd paratowch ail omelet o'r cymysgedd wyau sy'n weddill. Ar gyfer y llenwad, torrwch yr eog gyda ciwb bach, cymysgu â pherlysiau wedi'u torri, winwns, caws coch ac hufen sur. Mae'r màs sy'n deillio yn gosod haen denau ar y omelet dros yr wyneb cyfan ac yn rholio'r gofrestr yn ysgafn. Felly gwnewch yr ail omelet. Gweini, torri ar draws, gyda dail unrhyw salad, fel ffrio a gwreiddiau.

Mousse o brotein gyda banana ac afal

Peidiodd banana a'i dorri i mewn i gylchoedd trwchus. Ychwanegu melyn a sinamon iddynt, cymysgwch a rhowch y cymysgedd sy'n deillio o hyn i mewn i fowldiau swp ar gyfer pobi, gan gwmpasu arwyneb cyfan y gwaelod. Rhowch y proteinau oeri gyda siwgr mewn ewyn trwchus, ychwanegwch afal wedi'i gymysgu â chymysgedd mawr. Yna rhowch y màs yn y mowldiau ar bananas â mêl. Mae pwdin yn pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 150 ° C am 17 munud.

Golau peliau cig

Fewch berwi am 25 munud, rhowch fwydydd gyda chymysgydd. Ar wahân y proteinau, neilltuwyd. Mae melyn yn ychwanegu at y cig ynghyd ag hufen, halen, pupur a thim ffres. Rhowch y gwyn mewn ewyn cryf ac fe'i cyfunwch yn ysgafn â'r cig. Os yw'r stwffio yn rhy hylif, ychwanegwch 1 llwy fwrdd. l. blawd. Gan ddefnyddio llwy fwrdd i ffurfio peli cig, rhowch nhw mewn blawd a ffrio mewn olew berw nes ei fod yn frown euraid.

Hufen iâ Baked "Alaska"

Yn y protein, ychwanegwch siwgr vanilla a siwgr powdwr a curo mewn baddon dŵr gyda chymysgydd mewn ewyn stiff trwchus. Cynhesu'r popty i 250 ° C. Rhennir briquettes o hufen iâ yn bedair rhan, rhowch bob rhan ar fisgedi bisgedi, gorchuddiwch â phrotein chwipio. Mae'n bwysig bod y protein yn cwmpasu pob hufen iâ gydag haen unffurf. Chwistrellu gyda phetalau almon. Rhowch y ffwrn a chogwch am 5-7 munud nes bod y protein yn disgleirio.

Broccoli a la "Nisuaz"

Ar gyfer ail-lenwi:

Rhannwch y brocoli i mewn i inflorescences a gollwng i ddŵr berw halen am 4 munud. Yna, taflu'r bresych i mewn i gorsglyd neu rwystr a chaniatáu i'r dŵr ddraenio. Mae'n dda gwresogi padell ffrio gyda gwaelod trwchus, arllwyswch mewn 5 llwy fwrdd. llwyau olew olewydd a ffrio brocoli arno nes ei goginio. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri ychydig. Paratowch yr orsaf nwy. Mae pupur bwlgareg a tomatos wedi'u haul yn cael eu torri i giwbiau bach, torri olewydd ac olewydd yn eu hanner, cymysgu popeth. Ychwanegwch angoriadau wedi'u torri'n fân, capers, garlleg, dail basil, mwstard, sudd lemwn, olew olewydd, siwgr (powdr siwgr), pupur a chymysgwch y saws yn dda. Cyn ei weini, dylid brocoli ac addurno gyda dail basil.

Salad gydag eog mwg a hadau pomgranad

Ar gyfer ail-lenwi:

Tatws wedi'i ferwi wedi'u torri i mewn i ddarnau bach. Eog i dorri gyda dwylo neu fforch mewn darnau mawr. Torrwch winwnsyn coch i mewn i stribedi tenau, a thorri'r persli yn fân. Cymysgwch y cynhwysion ar gyfer ail-lenwi powlen fach, ychwanegu halen, pupur a chymysgu'r saws sy'n deillio ohoni. Mewn powlen ddwfn, cymysgwch eogiaid, tatws, winwnsyn coch, hadau pomegranad, persli, gwisgo'r salad gyda saws. Cymysgwch bopeth, halen, os oes angen, a gwasanaethwch i'r bwrdd.

Salad gyda mango, berdys, chili, calch ac olew olewydd

Ar gyfer ail-lenwi:

Ychwanegwch saws Teriyaki gyda chwisg i gymysgu gydag olew olewydd, sudd calch, ychwanegu sesame ac eto cymysgu'r saws yn drylwyr. Mango ac afocado yn cuddio ac yn torri i mewn i giwbiau bach. Ciwcymbrau newydd wedi'u sleisio. Arllwyswch yr olew olewydd mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda, ychwanegwch y chili wedi'i dorri mewn cylchoedd ac yn y gymysgedd hwn ffrio'r berdys am 3-4 munud. Corgimychiaid gorffen i gael gwared o wres, taenu cilantro a halen wedi'i dorri. Cymysgwch y llysiau, ffrwythau a berdys, tymor gyda saws, cymysgwch a gweini i'r bwrdd.

Sauté o gregyn gleision

Caiff llysiau eu golchi ymlaen llaw, peidio tatws, tynnu hadau a gwythiennau trwchus o bupur Bwlgareg. Mae llysiau wedi'u paratoi yn cael eu torri i mewn i giwb canolig, eu rhoi mewn sosban, arllwyswch yr un gwin, olew olewydd gyda dail o deim a mwyngano. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i roi ar blât, wedi'i gynnwys ar 3/4 o'r trwch plât uchaf. Cyn gynted ag y bydd yr stêm yn codi, trowch y clawr i'w gau'n dynn. Lleihau'r tymheredd i'r lefel isaf. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y cregyn gleision, cili coch a halen, cau'r clawr eto. Ar ôl munud, tynnwch y sosban o'r stôf a'i roi ar hambwrdd cadw gwres arbennig. Gadewch y saute am 15 munud arall. Gweinwch y saute gorffenedig gyda gwydraid o win gwyn.

Conquelion wedi'i stwffio â phwmpen a saws

Torrwyd y pwmpen i giwbiau bach i gyd-fynd â'r gragen. Yna ffrio'r pwmpen mewn olew olewydd (4 llwy fwrdd.) Mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda am 5-7 munud. Yn ysgafn oer. Mae Mozzarella yn torri'r un ciwb fel pwmpen. Cymysgwch â phwmpen, halen a phupur. Ychwanegwch y dail saeth wedi'i dorri, hanner y parmesan a'i gymysgu. Boil y conciglion, fel y nodir ar y pecyn. Llenwch y môr-gysgod gyda phiggreg o bwmpen a mozzarella, eu gosod yn dynn gyda'i gilydd mewn hambwrdd ar gyfer pobi ar bapur perffaith. Chwistrellwch gnau cedar ar y brig. Gwisgwch gregyn wedi'u stwffio mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 220 ° C am 10 munud. Gweini gyda chwistrellu olew olewydd a chwistrellu'r Parmesan sy'n weddill. Os dymunwch, gallwch chi addurno â dail saeth.

Canelloni gyda phorc a llysiau pysgod

Ar gyfer stwffio:

Gwddf y zucchini a'r gwddf porc yn giwbiau bach. Croeswch mewn padell ffrio wedi'i gynhesu mewn 5 llwy fwrdd. llwyau olew olewydd nes ei fod yn frown euraidd 7-8 munud. Ychwanegwch y tomatos, garlleg wedi'i dorri'n fân, caws gafr hanner wedi'i gratio, oregano, siwgr, halen, pupur, ei droi a'i dynnu rhag gwres. Boil cannelloni fel y nodir ar y pecyn. Draeniwch y dŵr a chwistrellwch y canelloni gyda'r olew olewydd sy'n weddill fel nad yw'n cyd-fynd â'i gilydd. Llenwch y tiwbiau gyda stwffio a'u pobi yn y ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 220 ° C am 10-12 munud. Gweini, addurno â dail o oregano a'r caws wedi'i gratio sy'n weddill (gallwch gynllunio caws gyda platiau tenau gan ddefnyddio cyllell i lanhau'r tatws).

Tagliolini gyda pesto mint, chili a chregyn gleision

Ar gyfer pesto:

Ar gyfer pesto, ychwanegwch olew olewydd i'r powlen cymysgu, ychwanegu persli, mintys (adael ychydig o ddail i'w addurno), ewin o garlleg a parmesan. Mwydr a chymysgu. Halen, os oes angen. Boilwch y pasta fel y nodir ar y pecyn. Draeniwch y dŵr a gosodwch y past ato. Mewn sosban gyda gwaelod trwchus arllwyswch y gwin, ychwanegwch y chili wedi'i falu a'i roi i ferwi. Yna, ychwanegwch y cregyn gleision yn y sinciau, cwmpaswch y sosban gyda chaead ac yn gostwng y gwres. Coginiwch am 2-3 munud nes bydd y cregyn yn cael eu hagor (os nad yw cragen yn agor y sash - mae'n rhaid ei ollwng yn anffodus). Ychwanegu pesto a pasta wedi'i ferwi. Stirio a gweini, wedi'u haddurno â dail mintys.

Pilaf "Chayhana"

Peidiwch â winwnsio a thorri hanner cylchgronau, croenwch y moron a'i dorri'n stribedi canolig. Cig yn cael ei dorri i mewn i giwbiau canolig tua 2x2 cm. Gellir rhannu'r garlleg yn sleisys a'u glanhau, gallwch adael y pen cyfan, gan gael gwared â'r pibellau caled uchaf yn unig. Gadewch y garlleg mewn dŵr oer. Mae braster tyrbin yn cael ei dorri'n giwbiau bach a'i doddi mewn caladron dros wres canolig. Pan gaiff ei foddi'n dda, tynnwch graciau, gan adael y sylwedd hylif yn unig. Arllwys y winwnsyn i mewn i bowlen a'i ffrio nes ei fod yn frown euraid. Ychwanegu cig, halen, pupur a pharhau i ffrio. Pan fydd y cig yn tynnu crwst crustiog, ychwanegwch y moron. Cyn gynted ag y bydd y moron yn feddal, arllwyswch mewn dŵr. Ychwanegwch y garlleg, zir a barberry, droi. Cyn gynted ag y bydd cynnwys y caladron yn dechrau berwi, gostwng y gwres i isafswm a gadael i ferwi am 20-25 munud. Rinsiwch y reis 4-5 gwaith ymlaen llaw fel nad yw'n gludiog, ac ewch mewn dŵr oer am 20 munud. Ar ôl 20-25 munud o berwi'r cig, arllwyswch y reis i'r coel dros y cig a'r moron. Ychwanegu tân, gorchuddiwch â chaulpan a gadael am 8-10 munud. Yna tynnwch y caead, tynnwch y reis, a pheidiwch â chyffwrdd â'r cig. Gorchuddiwch y caead gyda chwyth a lleihau'r gwres unwaith eto. Ar ôl 7 munud arall, codwch y clawr eto, cymysgwch y reis a gadewch y caead ar dân tawel heb gudd am 2-3 munud, i adael y stêm. Yna, unwaith eto, gorchuddiwch gyda chaead, cadwch ar y stôf am 5-6 munud. Edrychwch ar ddarllenwch pilaf: dylai'r reis fod yn feddal, ond yn ysgafn, a dŵr - berwi'n llawn. Os yw'r pilaf yn barod, cymysgwch y reis gyda chig a moron. Tynnwch y potan o'r tân, gadewch i sefyll am 2-3 munud. Os yw'r pilaf yn ymddangos yn rhy fraster, gallwch roi rhywbeth o dan y cauldron, gan ei godi o un ochr, a gadael am ychydig funudau. Mae braster gormodol wedi'i ddraenio i lawr, a gellir cymryd y pilaf o ymyl uchel y caladron a'i osod ar blatiau.

Salad Chichuk

Torrwch y tomatos yn denau gyda semicirclau, winwns wedi'u plicio - hanner modrwyau. Rhaid peidio â thorri pepwd heb fyllau'n fân, nid yw basil wedi'i dorri'n fân iawn. Halen a chymysgu. Gweini "Chichuk" a gymerwyd heb ail-lenwi, os dymunir, chwistrellu tomatos gydag olew llysiau.

Rhowch fwyd gyda chaws, cnau a gwyrdd

Cymysgwch gnau, llysiau gwyrdd, Addaswch gaws, mân garlleg a phinsiad o halen. Mae'r taflenni toes yn cael eu plygu ar ben ei gilydd, yna eu torri ar draws yn eu hanner i gael chwe taflen o'r un maint. Lleywch y daflen toes ar y bwrdd, ei saim gyda menyn wedi'i doddi, rhowch yr ail ddalen ar ei ben a'i saim eto. Felly gwnewch yr holl daflenni sy'n weddill o'r prawf. Ar ben y cerdyn sy'n deillio, gosod haen esmwyth o gaws a gwyrdd. Yna rhowch y gofrestr yn ysgafn, saifwch y menyn sydd wedi'i ffoddi a'i ffugio yn y ffwrn am 200 ° C am 20 munud.

Dyddiadau mewn coffi gydag hufen sur

Cynhesu'r dyddiadau yn y gwirod coffi a gadewch i chi sefyll am 4-5 awr yn yr oergell. Rhowch hufen sur gyda siwgr cwn gyda chymysgydd, hyd nes y bydd y siwgr yn diddymu'n llwyr. Gweini dyddiadau gydag hufen sur chwipio.