Yng nghanolbarth gogleddol Rwsia yw'r Ffatri Tyfu Te fwyaf Unilever, lle mae te yn cael ei gynhyrchu. Bydd cariadwyr te yn deall fi: onid yw'n lwc - olrhain y broses o gynhyrchu hoff ddiod a gwrando ar gyngor ar ei fagu? Yn ogystal, roeddwn i'n gallu gweld ansawdd uchel y cynnyrch, sydd, mae'n rhaid i chi gytuno, yn bwysig. Roedd y daith o gwmpas y lle diddorol yn troi allan i fod yn wych: dysgais nid yn unig yr holl gynhyrfusion o gynhyrchu te, ond hefyd yn ymweld â blasu diod wych a gwrando ar gyfrinachau un o'r blasau te gorau. Yn wir, mae priodweddau iachau te du yn fantais i'r rhan fwyaf o ddefnyddwyr.
Ble yn dod o
Bydd te yn bell oddi wrth y planhigfeydd i'ch hoff chwpan porslen. Yn gyntaf oll, ni allwch wneud heb ddeunyddiau crai. Yn y planhigfeydd te gorau, mae sylfaen yfed yfed yn y dyfodol yn cael ei dyfu a'i gasglu. Mae'r gofynion ar ei gyfer yn uchel, os na ddywedant - yn uchel. Dim ond dwy ddail uwch ac aren sy'n cael eu casglu o'r llwyni, mae'r gweddill yn anaddas. Mae angen ystyried anghysondeb natur - gall yr un te, yn dibynnu ar y cnwd, gael blas gwbl wahanol. Felly, nid ydych chi a minnau'n synnu'n gyson gan y blas newydd, ar ôl troi eich hoff ddiod o gwpan, mae yna sampl cyfeirio ar gyfer pob math o de. Er mwyn sicrhau bod pob bwndel yn cyfateb iddo, mae arbenigwyr yn gweithio fel profwr. Yn gyntaf yn Lloegr maent yn creu taflen rysáit ar sail blasu rhagarweiniol o amrywiaeth ar wahân a math o de, a dynnir i'r ffatri yn uniongyrchol o'r planhigfeydd. Yna, yn ôl y daflen rysáit hon, maent yn datblygu cymysgeddau te yn y labordai, gan gymysgu kulas o wahanol fathau o blanhigfeydd, ac yn rheoli'r broses gyfan yn fanwl, fel bod y deunyddiau crai yn cael eu casglu mewn cyfres orau a bodloni safonau ansawdd uchel Lipton. Er mwyn i'r amod hwn gael ei gyflawni ym mhobman a bob amser, mae'r brand yn derbyn te o 35 gwlad. Yn syndod, mewn un bag bach gall fod hyd at 30 math o de! Ac mae pob cymysgedd newydd yn cael ei gymharu â chyfuniad o'r sypiau blaenorol ac, os yw popeth yn mynd yn dda, yn mynd i'r planhigyn yn St Petersburg ar gyfer pecynnu.
Pyramidau yn St Petersburg
Mae'r ffatri yn edrych fel labordy gofod. Fodd bynnag, i raddau helaeth - mae ganddo'r offer diweddaraf. Yma, mae llinellau pacio unigryw wedi'u sefydlu, ac nid oes gan rai ohonynt gymariaethau yn y byd o ran cyflymder cynhyrchu. Ffurflenni pacio - dyma'r pecynnau arferol, yn ogystal â pyramidau - gwybodaeth Lipton. Fe'u cyflwynir mewn dwy fersiwn - yn dryloyw ("Casgliad unigryw") ac yn fwy dwys ("Casgliad Ffrwythau" a Lipton Linea). Mae pyramidau yn fath arbennig o saeth sy'n eich galluogi i roi dail fawr ynddynt a sicrhau ansawdd uchel o fragu eich hoff ddiod. Pwysig ac esthetig: mae'r arsylwi ar sut y tu mewn i'r pyramid yn agor dail te a darnau o ffrwythau - yn debyg i fyfyrdod. Yn ogystal, mae pob bag a blwch te yn cael ei fonitro'n ofalus. Ansawdd y cyfuniad, cywirdeb pecynnu a phecynnu - caiff popeth ei wirio yn y ffordd fwyaf cymhleth. Y gwyriad lleiaf o'r norm - a chynhyrchir diffygiol yn cael ei dynnu'n ôl.
Meistr gwneud te
Mae blasu te yn ddirgelwch ar wahân. Yn ffatri pacio te'r Unilever yn St Petersburg, caiff te dechreuol ei chyflwyno'n uniongyrchol o'r planhigfeydd, sy'n cael ei gymysgu (wedi'i gymysgu) yn y ffatri, felly cynhelir blasu i gymharu pob swp o de gyda samplau cyfeirio. Mae un swp wedi'i flasu ar bob cam o gynhyrchu sawl gwaith yn ystod un shifft. Mae'r swp a dderbyniwyd neu gynnyrch a gynhyrchwyd eisoes yn cael ei gymharu â'r safon. Mae'r cynorthwy-ydd labordy yn torri'r ddau sampl ac yn cynnal blasu cymharol. Yn St Petersburg, mae'r cwmni'n cyflogi un o'r blasu te o Unilever Valery Begansky. Dangosodd hefyd y dirgelion o yfed te. Rhannodd y meistr â ni ffeithiau am wahanol fathau o ddiod, yn arbennig o feithrin a chynhyrchu, traddodiadau cenedlaethol a dewisiadau yfed te mewn gwahanol wledydd. Er enghraifft, mae Ukrainians yn gwerthfawrogi te deilen fawr, ac mae'r rhai mawreddog yn aneglur. Ond yn Lloegr mae te ar ffurf gronynnau yn safon ansawdd. Mae'r ffurflen hon yn eich galluogi i gael diod cryf, bregus a chyfoethog. Mae hefyd yn ddelfrydol ar gyfer bragu â llaeth. Gyda llaw, mae'r te hwn yn cael ei werthfawrogi nid yn unig ym Mhrydain - yn y Dwyrain ac yn Affrica, mae hefyd yn draddodiadol o fagu te gyda llaeth. Fodd bynnag, ystyrir chwaeth ein cydwladwyr wrth greu'r kulaks Lipton gwreiddiol ar gyfer y farchnad Wcreineg. Ychwanegwch at yr offer modern hwn, proffesiynolrwydd, rheoli ansawdd ym mhob cam ac awydd cyson am ragoriaeth - ac ni fyddwch chi'n synnu bod brand Lipton mor boblogaidd yn ein gwlad ac o gwmpas y byd.
Gweithdrefn Blasu
Mae'r te yn cael ei dorri gyda dŵr wedi'i berwi'n ffres, y mae ei dymheredd yn 100 ° C. Ar gyfer blasu, mae prydau proffesiynol (cwpanau a bowlenni) yn cael eu defnyddio. Yn gyntaf, mae cwpan gyda bag te yn llawn o ddŵr i hanner, ar ôl 15 eiliad - i'r brig. Mae angen y seibiant hwn ar gyfer te i ymateb gydag ocsigen - bydd hyn yn "ymestyn bywyd" ei arogl. Ar ôl ychydig funudau, caiff y te ei dywallt i'r bowlen, a phan fydd yn cwympo ychydig, gallwch chi ddechrau blasu. Diodwch sgop gyda llwy. Yna caiff pob gostyngiad ei ddosbarthu'n gyfartal dros y tafod a'i harfogi. Rhwng blasu, caiff y geg ei rinsio â dŵr glân a'i golchi â llwy. Rhowch gynnig ar wahanol fathau er mwyn cynyddu'r blas a'r blas: gwyrdd wedi'i brofi gyntaf, yna - du, yna - blas blas. Mae gweithwyr proffesiynol weithiau'n dioddef hyd at 400 (!) Cwpanau o de y dydd, nad yw'n eu hatal rhag mwynhau ysblander blas diodydd uchel.
Gyda llaw
Yn Sefydliad Te Lipton yn y DU, mae astudiaethau'n cael eu cynnal yn gyson i greu cymysgeddau newydd a gwella blas ac ansawdd te. Mae sachets yn cael eu gwneud o ddeunyddiau ar beiriannau arbennig - diolch i dechnoleg unigryw mae'n bosibl cyflawni deunydd tryloyw.
Yn egnïol
Ar gyfer hwylustod ysbryd, gweithgarwch yr ymennydd a gwaith cof effeithiol, mae prif alcaloid y ddiod, caffein, yn gyfrifol. Mae'n eithaf llawer mewn te du a gwyrdd - tua 71 mg y cwpan. Mae diodydd, wedi'u blasu â ffrwythau sych a phetalau blodau, yn cyfoethogi'r corff a sylweddau defnyddiol eraill.
Ddim ofn oerfel
Mae gan tea effaith gwrthlidiol a gwrthficrobaidd bwerus. Mae polyphenolau a thandinau yn ei gyfansoddiad yn gyrru germau, yn cryfhau imiwnedd, yn meddalu pilenni mwcws y llwybr anadlu a gwella eu microcirculation. Gyda llaw, mae'r sylweddau hyn yn rhwystro nid yn unig firysau a bacteria, ond hefyd radicalau rhydd sy'n difrodi celloedd iach, sy'n golygu eu bod yn gallu gwrthsefyll canser. A hyd yn oed i raddau'n rhannol effaith niweidiol nicotin ar y corff. Yn Japan, mae llawer o ysmygwyr, a chanser - ychydig, oherwydd 6-8 cwpan o de gwyrdd y dydd - y norm.
Nid yn unig enaid yw ifanc
Mae cyfansoddion taflen deu bioactif (ensymau, asidau amino, P, K, B, proteinau llysiau) yn ymladd yn erbyn heneiddio: maent yn atal difrod DNA, yn cynyddu elastigedd y croen ac yn gweithredu fel gwlyithyddion naturiol a gwrthocsidyddion. Wrth gwrs, nid yw canlyniadau te yn ymddangos ar unwaith, ond hefyd sgîl-effeithiau - dim.
Mae ganddo wên radiant
Mae gullet y ddiod ffug yn gallu rhwystro caries cwbl ac i ddiogelu'r Gums rhag niwed. Mae deintyddion yn nodi effeithiolrwydd pob math o de - maent yn cryfhau'r enamel, yn gwella cylchrediad gwaed yn y meinweoedd meddal y geg, yn ffresio anadl. Mae crynodiad uchel o flavonoidau yn eu cyfansoddiad yn helpu i ymdopi â phrosesau llid yn rhwydd. Dim ond un peth: oherwydd yr effaith hon, mae angen yfed te heb ychwanegu llaeth, lemwn neu siwgr (mae'r cyfuniad hwn yn lleihau defnyddioldeb flavonoids), ac o reidrwydd yn gynnes - mae'n brifo'r enamel poeth.
Yn fach, fel cypress
Mae gwyddonwyr Americanaidd yn siŵr: digon o dri chwpan o de gwyrdd y dydd i golli'r bunnoedd ychwanegol hynny. Mae Elixir o ieuenctid o'r tebot yn gwella metaboledd ac yn lleihau'r archwaeth oherwydd catechins a sinc.
Bob amser mewn ysbryd da
Mae'r hwyliau'n codi olewau hanfodol te: ffilm ar wyneb yr hylif - dyma nhw. Ac yn awr rydych chi eisiau canu a chwerthin - aromatherapi go iawn! Mae straen yn parhau i fod yn warthus yn unig - nid heb gymorth polyphenolau ac asidau amino, sy'n cyfrannu at ostwng lefel hormon o straen cortisol. Yn bennaf cyfoethog yn y cyfansoddion hyn yw te du.