Fel sbeis, defnyddiwch ddail sych, sy'n ddaear cyn ei fwyta i mewn i bowdr. Mae ganddynt arogl cryf, arogl melys a chamffor, sy'n atgoffa arogl pinwydd, blas sbeislyd ac ychydig yn sbeislyd. Mewn llawer o wledydd Ewropeaidd, defnyddir rhosmari fel planhigyn sbeislyd ac mae'n cael ei ychwanegu at saladau a sawsiau. Mae prydau cig blasus iawn gyda rhosmari, mae'n rhoi blas melyn iddynt.
Nid oedd planhigyn, felly, mor enwog ac yn boblogaidd yn yr Oesoedd Canol fel rhosmari. Roedd y Rhufeiniaid yn ymroddedig i'w dduwies, Venus, wedi addurno eu tŷ. Mae yna lawer o gredoau y gall rhosmari wneud rhywun yn hapus a hapus, gwella cysgu, hwyliau a chadw ieuenctid. Yn y llysoedd o frenhinoedd Ffrangeg ac Eidaleg, roedd y llwyni hwn yn mwynhau sylw arbennig. Cafodd canghennau ifanc y planhigyn hwn eu torri i mewn i dafennau cyfan, fel bod y briodas a'r merched anrhydedd yn cymryd baddonau rhosmari, yn trin gwahanol anhwylderau gyda pharatoadau rhosmari. Fe'i codwyd i ddau fetr o uchder gan arddwyr iard mewn casgenni. Mae rhosmari yn blodeuo o fis Chwefror i fis Mai gyda blodau melyn lelog, gyda gofal da yn gallu ail-blodeuo ym mis Medi. Aroma dymunol, melys o ddail rhosmari, sy'n cynnwys llawer o olewau hanfodol a sylweddau resinous. Mae'r planhigyn yn thermophilig, yn tyfu yn y tir agored yn Transcaucasia, Canolbarth Asia, a'r Crimea. Ar dymheredd islaw 10 gradd Celsius, mae'n bosibl y bydd y rhannau daear yn rhewi, ac yn y gwanwyn tyfu eto. Yn y rhanbarthau gogleddol, caiff ei gloddio a'i storio yn yr islawr yn y gaeaf. Mae Rosemary yn cael ei drin am ddibenion meddyginiaethol, yn ogystal â sbeis neu blanhigion addurniadol.
Ar gyfer dibenion therapiwtig, defnyddir dail, yn ogystal â blagur sy'n cael eu cynaeafu yn ystod blodeuo. Mewn meddygaeth, defnyddir rhosmari fel asiant gwrthgyferbyniol, sy'n cryfhau nerfau, a hefyd fel ysgogydd ar gyfer gwendid a gormodedd ar ôl salwch difrifol neu oherwydd gormod o ymarfer corfforol.
Mae cleifion mewn llongau, paralysis, dyspepsia yn cael eu rhwbio gan olew hanfodol rhosmari. Fe'i defnyddir fel gwrthlidiol, analgig ac ysgogydd.
Mae meddygaeth bwlgareg yn argymell trwythu rhosmari gydag epilepsi, gydag afreoleidd-dra menstru, er mwyn hwyluso'r cyfnod climacterig mewn menywod. Mae alcaloidau o rwemer yn cynyddu'n fyr pwysedd gwaed, yn cynyddu cyfyngiadau cardiaidd. Yr hyn y mae angen i chi ei ystyried wrth benodi hyn. Maent yn gwella archwaeth, yn glanhau organau y llwybr gastroberfeddol ac yn rheoleiddio eu gweithgaredd.
Yn yr haf, mae glaswellt sbeislyd, wrth gwrs, yn cael eu bwyta'n ffres. Ac ar gyfer y gaeaf, yn y bôn, gwnewch bylchau, eu sychu neu yn y ffwrn. Y prif ddull sychu mewn aer. Yn syth ar ôl casglu, caiff y glaswellt ei dynnu, caiff rhannau melynog y planhigyn eu tynnu. Mae'r gwyrdd yn cael eu clymu mewn bwndeli bach a'u hatal rhag sychu o dan canopi, mewn atig, neu dan do, wedi'u cuddio o oleuad yr haul, sy'n lladd y gwyrdd o berlysiau sbeislyd. Mae cyflwr gorfodol ar gyfer sychu yn awyru (artiffisial neu naturiol).
Mae sychu yn y ffwrn yn ffordd arall o baratoi sbeisys. Mae'r glaswellt hefyd wedi'u didoli, caiff yr amhureddau eu tynnu a'u gosod mewn haen denau ar daflen pobi, a osodir yn y ffwrn am 2-3 awr ar dymheredd o 35-40 gradd. Mae'r glaswelltiau gwlyb yn cael eu sychu ar dymheredd o 50 gradd ac nid mwy, oherwydd ar dymheredd uchel, mae sylweddau aromatig yn anweddu, mae fitaminau yn cael eu dinistrio. Mae sychu'n cael ei wneud gyda'r drws yn agored, gan gymryd egwyliau am 3-4 awr, hep o greens. Mae sbeis wedi'i sychu'n gywir yn cael ei roi mewn powdr gyda chribr, yna wedi'i becynnu mewn jar sych o wydr tywyll (delfrydol) a'i gau'n dynn gyda chaeadau. Siopi sbeisys mewn lle cysgodol.