Eogiaid
Ar hyn o bryd, ystyrir eog yw'r pysgod mwyaf defnyddiol mewn maeth dynol. Mae ganddo lawer o olew pysgod, sydd ei angen ar gyfer harddwch, iechyd a ffigwr cymesur. Rhaid bwyta prydau o bysgod gwerthfawr, fel eogiaid, ddwywaith yr wythnos. Mae rhywogaethau pysgod o eog cig yn ddelfrydol ar gyfer atal a thrin clefyd y galon, y system nerfol a chlefydau autoimmune. Mae proteinau pysgod coch hefyd yn ddefnyddiol iawn ar gyfer cydbwysedd hormonaidd.
Pa gynhyrchion sy'n gallu disodli eogiaid: tiwna, sardinau, pysgota, brithyll, bas y môr.
Ryseitiau defnyddiol: Cutlets pysgod. Cymerwch y ffiled o eogiaid neu tiwna. Cymysgwch â sudd hanner lemon, ychwanegu llwy de o mwstard, gwydraid o friwsion bara a hanner cwpan o winwns wedi'i dorri. Nesaf, rydym yn gwneud toriadau a'u paratoi.
Twrci
Ystyrir Twrci yw'r cynnyrch cig mwyaf defnyddiol o darddiad anifeiliaid. Yn naturiol, ystyrir bod y rhan fwyaf o ddeietegol yn fron heb groen. Cig o fron twrci yw'r ffynhonnell protein gyfoethocaf a llawer o fitaminau B. Os ydych chi'n bwyta dogn o dwrci ar gyfer brecwast, byddwch yn sicrhau bod angen y corff am brotein ers amser maith. Mae ymchwil ddiweddar yn dangos y gall yr asidau amino angenrheidiol o ganlyniad i ddadelfennu proteinau'r adar ddarparu anghenion y corff am ddau ddiwrnod (yn dibynnu ar y rhan a fwytawyd).
Pa gynhyrchion y gellir eu disodli gan gig twrci: bridd cyw iâr.
Ryseitiau defnyddiol: brws Twrci wedi'u pobi mewn ffoil. Mae cig dofednod wedi'i becynnu wedi'i gyfuno'n berffaith â bara grawn cyflawn. Peidiwch â chig twrci (nid yw'n anodd). Torrwch fara grawn cyflawn mewn sleisys bach a'i lledaenu gyda saws. I baratoi'r saws, cymysgu llwy de o fwstard, llwy fwrdd o olew olewydd a 5 aeron o fafon. Er gwaethaf y symlrwydd, bydd yn ddysgl cain a defnyddiol i blaid. Yn ogystal, gallwch chi fwynhau brechdanau rhagorol yn y gwaith am nifer o ddiwrnodau a thrin eich cydweithwyr.
Ffa
Ffa, a ffa eraill, mae gennym enw da drwg weithiau. Yn yr un modd, mae'r bwyd yn drwm, wedi'i dreulio'n hir. Ond nid yw bwyd trwm yn golygu niweidiol! Bwyta yn y bore, ac ni fydd problemau gyda threuliad. Ac i argyhoeddi chi o fanteision codlysiau, y ffeithiau canlynol. Nid yw ffa yn wan un o'r cynhyrchion bwyd mwyaf defnyddiol. Mae'n anodd dod o hyd i ffynhonnell well o brotein na tharddiad anifeiliaid. Ni ellir ailosod llestri o goesgennod i'r rhai sy'n cadw at y diet ac yn cyfyngu ar y defnydd o gig coch (porc, cig eidion, cig oen, ac ati). Mae'r planhigion hyn yn cynnwys llawer o ffibr a fitaminau, asid ffolig a gwrthocsidyddion. Mae proteinau planhigion corsiog yn diogelu ein hesgyrn rhag golchi calsiwm, yn helpu i gynnal y lefel briodol o siwgr yn y gwaed. Dyma'r "cyffur" naturiol rhataf ar gyfer lleihau colesterol. Felly, mae angen bwyta ffa grawn, yn enwedig ffa, sawl gwaith yr wythnos.
Pa gynhyrchion y gellir eu disodli gan ffa: Pob math o goesgyrn. Y rhai mwyaf cyffredin ohonynt - pys, rhostyll, ffa (byddwn ni'n dweud wrthynt am ffa soia ar wahân).
Ryseitiau defnyddiol: Arllwyswch pys gwyrdd gyda swm bach o olew olewydd a chwistrellu hadau sesame. Yn syml iawn ac yn hynod ddefnyddiol!
Ffa soia
Mae swniau a chwedlau yn cael eu cwmpasu gan ffa soia. Mae'r gwyddonwyr mwyaf yn dadlau ynglŷn â'i ddefnyddioldeb neu niwed "i hwyl". Ond mae'r holl ofnau yn canolbwyntio'n bennaf ar soi a addaswyd yn enetig. Gall fod yn niweidiol i iechyd mewn gwirionedd. Ond mae soi cyffredin yn hynod o ddefnyddiol, yn enwedig i fenywod. O ran dynion, mae'r cwestiynau'n parhau, gan fod soi yn cynnwys ffytonutrients sy'n gyffelyb tebyg i hormonau benywaidd. Er enghraifft, yn Tsieina, Japan, Taiwan, mae soi yn barchus iawn. Ac heb saws soi, nid yw bwyd dwyreiniol yn amlwg o gwbl. Cynnyrch defnyddiol iawn mewn maeth dynol yw caws bwthyn soi - tofu. Fodd bynnag, mae cynhyrchwyr domestig wrth geisio gwneud elw yn disodli cig â powdwr ffa soia, weithiau o amrywiaethau a addaswyd yn enetig. Felly, gwlychu enw da soi. Ond a yw'n bosibl oherwydd "potboilers" i roi'r gorau i gynnyrch defnyddiol? Wrth gwrs, nid!
O ffa soia gallwch chi goginio unrhyw beth: steak, caws bwthyn, stew, cawl, pys, selsig a selsig. Cael prydau rhad, hawdd eu cyrraedd a blas cain iawn. Os yw merched yn defnyddio llawer o soi o leiaf, maent yn amlwg yn lleihau poen menstruol ac yn llai aml mae yna swingiau hwyliau. Mae soi yn ddewis llysiau amgen i gig, gan ei bod yn gyfoethog mewn protein. Mae'n cynnwys llawer o ffytonutrients ac asidau amino sylfaenol. Dwyn i gof mai ffynhonnell lecithin yw soi.
Pa gynhyrchion y gellir eu disodli â ffa soia: Er gwaethaf y ffaith bod ffa soia o'r teulu o goesgyrn, nid oes dim i'w ailosod. Yn ôl ei eiddo, mae ffa soia yn wahanol i ffa, pys a chorbys. Felly, a chyflwynir ar eitemau ar wahân ar gyfer maethiadwyr rhyngwladol. Mae soi mor unigryw bod cynhyrchion amgen yn anarferol i blanhigion eraill. Tofu caws soi yw hwn, llaeth soi, tofu coch ffa.
Ryseitiau defnyddiol: Caws neu tofu coch, gallwch chi biclo, torri i mewn i giwbiau a chwistrellu â saws soi naturiol. Fe gewch chi "fyrbryd" boddhaol a defnyddiol.
Pwmpen
Mae Pwmpen yn ddefnyddiol nid yn unig ar gyfer Calan Gaeaf newydd. Oherwydd ei fod yn lysiau defnyddiol a blasus iawn. Mae pwmpen wedi'i orlawn â alffa-beta-caroten, ffibr a fitaminau. Mae'r carotenoidau pwmpen wedi'u cynnwys yn y profitamin fitamin A, ac maent yn cael eu treulio'n hawdd iawn. Maent yn cael effaith gadarnhaol ar ein system imiwnedd, yn amddiffyn y croen rhag effeithiau niweidiol golau haul, yn arafu yn heneiddio. Yn wahanol i fitamin A o darddiad anifeiliaid, nid yw'r pwmpeli alffa a beta-caroten yn achosi gorddos.
Pa gynhyrchion sy'n gallu cymryd lle pwmpen: moron, tatws melys, pupur melys oren, hadau pwmpen (ffynhonnell gyfoethog o brotein, ffosfforws a magnesiwm).
Ryseitiau defnyddiol: Ffrio'r hadau pwmpen am 2 funud mewn padell ffrio sych. Ar y diwedd, ychwanegwch ychydig o ddiffygion o saws soi. Bwyta'n lle sglodion.
Tomatos
Gwyddom oll o blentyndod bod tomatos yn ddefnyddiol. Ond nid yw pawb yn gwybod mai tomatos ffres yw'r rhai mwyaf defnyddiol, ond rhai wedi'u prosesu'n thermol. Yn y tomatos wedi'u coginio ar dân, y crynodiad uchaf o lycopen yw'r sylwedd mwyaf gwerthfawr mewn tomatos. Mae gan lycopen effaith antiseptig. Mae hefyd yn gwrthocsidydd pwerus, sydd nid yn unig yn atal treigliad celloedd, ond hefyd yn cyflawni rôl unigryw eli haul mewnol. Mae'n ymddangos bod y dos dyddiol (40 g) o domatos yn cynnwys 16 mg o lycopen. Mae hyn yn ddigon bod yr amser a dreulir yn yr haul, wedi'r haul yn llosgi, yn cynyddu 40 y cant. Hynny yw - tomatos bwyta, gallwch chi aros yn hirach yn yr haul heb niweidio'r croen!
Pa gynhyrchion all gymryd lle tomatos: watermelon coch, grawnffrwyth coch, papaya.
Ryseitiau defnyddiol: Rhowch y tomatos (heb eu hail) mewn sosban a'u pobi. Ychwanegwch lwy o olew olewydd a chwistrellwch halen môr mawr.
Spinach
Ym mhob ail ffilm cartŵn dramor, gallwn weld sut mae'r plant yn ceisio bwydo â sbigoglys. A'r rhai sy'n ymwrthod yn arwr. Wrth gwrs, nid yw sbigoglys yn flasus iawn, ond mae'n ddefnyddiol iawn mewn maeth dynol. Yn anffodus, ni ddaeth sbigoglys yn ein gwlad yn ddysgl genedlaethol. Oherwydd nad yw'r diwylliant o fwyta'n iach wedi magu cymdeithas eto. Ond mae dinasyddion sydd am fyw bywyd hir iach, sbigoglys yn cael eu parchu. Nid yw ofn y Spinach yn ofer yn "fferyllfa werdd." Wedi'r cyfan, mae ganddi fwy o nodweddion gofal iechyd nag unrhyw lysiau eraill. Mae'n cynnwys yr holl gydrannau i'w diogelu rhag clefyd cardiofasgwlaidd, canser a heneiddio. Mae'n goresgyn y croen gyda choenzyme C 10, y gwyddys i'r cyhoedd yn gyffredinol oherwydd hysbysebu colurion drud. I dreulio'n briodol y carotenoidau sydd wedi'u cynnwys mewn sbigoglys, dylai ei ddail gael ei dyfrio gydag olew olewydd neu ei fwyta gydag eog.
Pa gynhyrchion sy'n gallu disodli sbigoglys: Mae'n amhosib ailosod sbigoglys yn llwyr. Ond mae betys, salad, pupur oren melys yn cael iawndal am rai o'r maetholion.
Ryseitiau defnyddiol: Mirewch y dail sbigoglys mewn cymysgydd ynghyd ag almonau, cnau Ffrengig, ewin o garlleg, olew olewydd a chaws parmesan. Gellir rhewi gormod y pryd sy'n deillio o hynny.
Brocoli
Yn 1992, dywedodd yr Arlywydd Bush, a oedd yn hysbys am ei "blodau," yn gyhoeddus: "Rwy'n llywydd yr Unol Daleithiau, ac ni fyddaf mwyach yn bwyta brocoli." Peidiwch â gwrando arno - mae'n gamgymeriad angheuol. Yn yr un flwyddyn, darganfu gwyddonwyr sylwedd a gynhwysir mewn bresych brocoli, sydd nid yn unig yn rhwystro datblygiad canser, ond hefyd yn cyfrannu at ei driniaeth. Mae saladau o brocoli bresych yn cynnwys llawer o fitamin C, sy'n cryfhau'r system imiwnedd. Mae brocoli wedi'i goginio hefyd yn ddefnyddiol - ar ôl triniaeth wres, caiff carotenoidau eu treulio'n hawdd. Y darganfyddiad syfrdanol diwethaf - mae brocoli yn ymladd yn effeithiol Helicobacter pylori (bacteria sy'n gyfrifol am ffurfio wlserau a chanser). Felly, os yw rhywbeth yn anghywir gyda'r stumog, yna mae'n well dechrau proffylacsis gyda brocoli.
Pa gynhyrchion all gymryd lle brocoli: brwynau Brwsel, bresych, blodfresych, melyn.
Ryseitiau defnyddiol: Mae darnau o brocoli crai yn tyfu mewn olew olewydd ac yn pobi yn y ffwrn neu ar y gril. Maent yn troi allan i fod yn ysgafn, melys ac yn flasus iawn.
Gwenithen
"Oatmeal, sir!" Mae'r ymadrodd hwn o blentyndod yn hysbys i gefnogwyr y ffilm Sofietaidd am anturiaethau Sherlock Holmes a Dr. Watson. Yn flaenorol, roedd aristocratau Saesneg bob amser yn dechrau'r dydd gyda chyfran o uwden ceirch, felly roeddent yn eithriadol o iach. Nid oedd eu disgynyddion modern yn poeni am draddodiadau, ac o ganlyniad mae dinasyddion Prydain Fawr yn meddiannu'r lle cyntaf yn Ewrop ar gyfer gordewdra. Roedd nawd swd yn annymunol. Mae ffrwythau ceirch yn normaleiddio cynnwys siwgr a cholesterol yn y gwaed. Peidiwch â bod ofn blawd ceirch, er ei fod yn cynnwys carbohydradau yn bennaf. Yn y grawn cyflawn heb ei brosesu, ychydig o galorïau sydd ar gael, ond mae llawer o sylweddau gwrth-ganser. Ymhlith y blawd ceirch mae asid ferwlig, sy'n enwog am ei nodweddion gwrthocsidiol cryf.
Pa gynhyrchion sy'n gallu cymryd lle brocoli: ffrwythau llin, gwenith, reis brown, haidd, gwenith yr hydd.
Ryseitiau defnyddiol: Crempog Oat. Mae crwydroch ceirch wedi'u brynu mewn 0.5 litr o kefir. Ychwanegwch yr wy a'r 2 lwy fwrdd o flawd. Tost. Chwistrellwch gyda siwgr powdr a saws afal cyn ei weini.
Llus
Llus yw'r hyrwyddwr ymhlith aeron. Mae'n un o'r bwydydd mwyaf defnyddiol ym maes maeth dynol. Fe'i gelwir hefyd yn "ary for the brain" neu "ary of youth". O lawnt, maen nhw hyd yn oed yn gwneud meddyginiaeth sy'n lleihau poen yn ystod geni. Mae un o larymau yn cynnwys cymaint o gwrthocsidyddion a gynhwysir mewn pum gwasanaeth o moron, afalau, brocoli, pwmpenni. Os oes gennych chi'r cyfle i fwyta llus bob dydd, gallwch chi fod yn dawel i'ch iechyd. Mae llus, fel ffrwythau coch eraill, yn atal twf celloedd canser, yn lleihau'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd a chlefydau sengl. Sylweddolir bod merched sy'n bwyta llus yn rheolaidd wedi croen syndod yn llyfn. Gall hyd yn oed hanner cwpan o aeron roi dogn mawr (1200 mg) o fitamin C i'r corff - mae hyn yn therapi sioc yn y frwydr yn erbyn seddau gwag ac oedran.
Pa gynhyrchion y gellir eu disodli gan lafa: grawnwin coch, llugaeron, meirch duon, mafon, mefus, cyrens, ceirios.
Ryseitiau defnyddiol: Gwnewch gacennau cwpan o lemolina a llaeth soi. Llenwch y lledaeniad o pure laser a ffrwythau eraill. Mae pob cynnyrch o'r cyfuniad hwn yn ddefnyddiol yn ei ffordd ei hun.
Orennau
Mae orennau wedi dod mor gyfarwydd fel y byddwn ni'n dechrau eu trin heb fod o ddifrif. Mae llawer ohonynt, ac maent ym mhobman. Yn y cyfamser, mae oren yn ataliaeth wych yn erbyn anhwylderau imiwnedd cronig, megis diabetes. Mae hefyd yn un o'r ffynonellau cyfoethocaf o fitamin C. Ond mae'r sylweddau mwyaf gwerthfawr o orennau yn flavonoidau. Maent yn atal treigladau celloedd a'u canlyniadau ar ffurf canser. Gallant hyd yn oed amsugno uwchfioled, gan weithredu fel hidlydd mewnol a diogelu'r croen o'r haul. Hefyd, mae llongau amddiffyn sitrws yn gwrthsefyll firysau ac yn ysgogi treuliad. Ac os ydych chi'n cwympo croen oren ychydig rhwng prydau, bydd yn lleihau lefel y colesterol niweidiol.
Pa gynhyrchion all gymryd lle orennau: lemwn, grawnfruits, tangerines, gwyrdd.
Ryseitiau defnyddiol: Gwasgwch sudd oren. Nid ydych yn taflu allan y drych, ond cymysgwch yn dda mewn prosesydd bwyd. Cymysgwch â sudd a diod. Y ffaith yw bod crynodiad fitamin C yn y gragen 10 gwaith yn uwch nag yn y sudd ei hun.
Te
Mae'n ymddangos bod y te arferol yn superproduct go iawn. Nid yw'n cael braster. Mae'n flasus ac yn brafus. Mae ar gael ym mhobman. Nid yw'n cymryd amser - taflu te, gallwch chi fwynhau'r hyn yr ydych yn ei garu. Mae te ansawdd cywasgedig yn lleihau pwysedd gwaed, yn atal canser, yn amddiffyn y croen o'r haul, yn asiant gwrthlidiol (yn enwedig ar gyfer y llygaid). A oes dull rhatach a gwell o wella iechyd a harddwch? Credir bod te gwyrdd yn fwy defnyddiol na the de du. Ond defnyddir te du ar gyfer cywasgu llygaid â llid. Gellir taflu te gwyrdd hyd at wyth gwaith. Argymhellir draenio'r dŵr cyntaf, ac yfed dim ond y te wedi'i falu. Yn ddelfrydol, mae'n ddefnyddiol iawn bwyta dail te ar ôl nifer o ddailiau te - y cyngor hwn o feddygon ar gyfer cefnogwyr gwirioneddol o ffordd iach o fyw. Sylwch, os gwelwch yn dda! Mae bron i de. Mae chwistrelliadau llysieuol a ffrwythau hefyd yn ddefnyddiol, ond nid ydynt yn cynnwys polyphenolau gwerthfawr. Gan fod te yn tonig, mae rhai gwaharddiadau yn bosibl.
Pa gynhyrchion all gymryd lle te: Dim.
Ryseitiau defnyddiol: Te heb ei sugno mewn sachau, disodli gyda deilen go iawn. Dim ond wedyn y gallwch chi werthfawrogi ei flas.
Iogwrt
Fel y dywedant, nid yw pob iogwrt yr un mor ddefnyddiol. Wrth ddewis iogwrt, mae angen ichi edrych arno i fod yn ddi-siwgr, ac mae hefyd yn cynnwys prebioteg a phrotiotegau sy'n ddefnyddiol ar gyfer y coluddion (micro-organebau byw sy'n diogelu ein llwybr gastroberfeddol). Mae iogwrt yn gyfrwng maethol ar gyfer bacteria buddiol sydd wedi cytrefi ein corff. O'r bacteria hyn, nid yn unig yn dibynnu ar dreulio a chymathu bwyd, ond hefyd imiwnedd.
Pa gynhyrchion all gymryd lle iogwrt: Kefir.
Ryseitiau defnyddiol: Mae Bwlgaria yn enwog am ei heiriau hir. Ac mae'r Bwlgariaid yn credu eu bod yn byw diolch i iogwrt, y maent yn eu paratoi eu hunain.
Cnau Ffrengig
Mae cnau Ffrengig yn lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd. Mae pobl sy'n bwyta cnau Ffrengig yn llai tebygol o ddatblygu clefyd coronaidd y galon, clefyd siwgr, canser, yr arennau a'r ysgyfaint. Mae'r cnau hwn yn ymestyn bywyd.
Pa gynhyrchion sy'n gallu disodli cnau Ffrengig: almonau, pistachios, sesame, cnau daear, hadau pwmpen a blodau haul, cnau macadamia, cnau cyll.
Ryseitiau defnyddiol: Ychwanegu at unrhyw ddysgl a bwyta yn union fel hynny.