Gelwir y pysgod hwn yn un o brif drigolion y Môr Du, lle gallwch chi gyfarfod â 4 o'i rywogaethau eisoes. Y rhain yw siarcod, sinhili, lobâu môr Du a phelengasas. Gyda llaw, daeth y pelengas i'r Môr Du o'r Siapan ar ddiwedd y ganrif ddiwethaf. Y rheswm oedd gostyngiad yn nifer y pysgod hwn yn y Môr Du, ac o ganlyniad penderfynwyd dod â rhywogaethau llawer mwy anghyfrifol at y môr.
Yn yr 20fed ganrif, tua'r 30au, caniatawyd y pysgodyn Môr Du hwn i mewn i Fôr Caspian, lle'r oedd yn llwyddiannus. Nawr gellir dod o hyd i'r mwleden Duon Du ar hyd arfordir cyfan Môr Caspian.
Mae'r pysgod hwn yn eithaf hardd. Mae ganddi geg fach, mae ei hyd tua 40 centimedr, mae'n arianog, ac mae ei raddfeydd yn fawr ac yn sgleiniog. Mae Mullet, yn y pen draw, yn cadw heidiau. Mae pysgod yn symudol iawn, weithiau gallant hyd yn oed neidio dros y rhwydi pysgota a gyflenwir: pan fyddant yn ofni rhywbeth, maent yn neidio allan o'r dŵr yn eithaf clyfar. Mae aeddfedrwydd Mullet yn cyrraedd 8 mlynedd o'i oes, pan fydd ei hyd yn cyrraedd deugain centimedr. Mae ei silio yn digwydd o fis Mai i fis Medi, ac ar gyfer hyn, mae dyfroedd arfordirol a dyfroedd agored yn addas iddi. Mullet - pysgod aml iawn. Sail ei maeth yw twf llystyfiant o is-stratiau dan ddŵr.
Mullet: ei fathau.
Os edrychwch ar gynrychiolwyr pob math o fwled, gallwch ddod o hyd nad oes fawr o wahaniaeth rhyngddynt, maen nhw'n debyg iawn.
Y rhywogaeth lleiaf o fwledyn yw'r ynys. Mae ei bwysau yn cyrraedd hanner cilogram, ac mae'r hyd yn 25 centimedr.
Singhil. Gellir ei alw'n y math mwyaf eang o fwledyn y Môr Du. Mae'n ail yn unig i'r llancen. Anaml y mae'n tyfu yn hwy na 35 centimedr, ac nid yw ei màs yn fwy na'r terfynau cilogram. Ar yr un pryd, gall ei hyd gyrraedd 55 centimedr.
Mwled neu frig llaen. Y math hwn o fwled yw'r mwyaf. Fe'i darganfyddir ym moroedd y byd i gyd. Gall ei hyd gyrraedd hanner metr, a phwysau - dau a hanner cilos.
Mullet: ei gais.
Mae Kephalic yn werthfawr fel pysgod masnachol. Mae ganddynt flas ardderchog, yn enwedig mewn pysgod a ddaliwyd yn y Môr Du a Môr Caspian yn gynnar yn y gwanwyn neu ddiwedd misoedd yr hydref. Yn Môr Caspian mae yna fwyta o feintiau mwy, ond mae ei gynnwys braster yn is.
Mae cig gwyn blasus iawn yn y bwledyn. Nid oes ganddo bwll, felly fe'i defnyddir yn eang wrth goginio. Mae'n cael ei ffrio, wedi'i ferwi. Yn syml, mae'n amhosibl dod o hyd i gystadleuwyr yn aml yn sychu mwg a sych. Wrth ysmygu a sychu, nid yw mellet yn aml yn cael ei chwtogi i gadw eiddo blasus y pysgod hwn.
Mae gan Loban, yr amrywiaeth mellet mwyaf, rwyn blasus iawn. Gwerthfawrogi'n fawr iawn, fel y'i gelwir, braster, wedi'i leoli yn y bwled yn y ceudod yr abdomen. Mae'r "bacwn" hwn yn cynnwys blas arbennig, ond yn ddymunol iawn.
Mae bwyd llawer o wledydd y byd yn cynnwys llawer o ryseitiau, yn seiliedig ar y bwledyn. Mae'n cael ei danno neu ei ffrio'n flasus mewn olew, wedi'i bobi â madarch, yn enwedig gyda gwyn, wedi'i saethu mewn saws gyda gwin gwyn, broth pysgod a winwns euraidd. O'r mellet, ceir caniau ardderchog. Fe'i gwerthir mewn ffres, ac wedi'i halltu, ac mewn mwg, ac mewn sych, ac mewn hufen iâ. Yn llawer o fraster mewn mochyn: hyd at 9%, a phroteinau - bron i 20%.
Mullet: eiddo defnyddiol.
Mae mellet pysgod yn flasus, cig tynn, y mae pysgod yn cael ei werthfawrogi'n fawr. Mae'r pysgod yn cynnwys proteinau, sawl math o fraster, cyfansoddion o nicel, molybdenwm, fflworin, cromiwm, sinc, calsiwm, ffosfforws. Mae'n cynnwys llawer o elfennau fitamin: B1, provitamin A, PP.
Fel y gwyddoch, gall bwyta pysgod yn rheolaidd atal datblygiad strôc a chlefydau eraill y galon. Mae hyn oherwydd y ffaith bod pysgod, fel, fodd bynnag, molysgod a thrigolion eraill dyfnder y môr, yn eu cyfansoddiad yn fath olew, a elwir yn Omega-3. Mae'n gallu cynnal gweithrediad arferol pob rhydweli a chychod bach. Mae strôc a phroblemau ar y galon yn digwydd oherwydd rhwystr o bibellau gwaed a rhydwelïau. A gall yr olew a enwir uchod atal y rhwystr hwn. Mae hefyd yn gallu lleihau pwysedd gwaed. Dyna pam y mae'r rhai sy'n aml yn bwyta prydau pysgod yn llai tebygol o gael trawiad ar y galon (strôc). Yn gyffredinol, mae dietegwyr yn argymell bwyta pysgod o leiaf ddwywaith mewn 7 diwrnod. Yn ddefnyddiol i unrhyw bysgod. Mae olewau Omega-3 yn helaeth mewn mathau o bysgod fel macrell, trên, brithyll, tiwna, eog ac, wrth gwrs, mellet.
Mae'r math hwn o bysgod yn ddefnyddiol iawn ar gyfer lesion gastroberfeddol cronig, yn ogystal ag ar gyfer clefydau llygredd y coluddyn. Gyda namau atherosglerotic, mae angen i chi fwyta mwy o fwydydd o fwled, yn enwedig pobi a'u berwi. Dyna pam y dylai pobl y genhedlaeth hŷn ei fwyta.