- Brost ffres - 50 gram
- Dŵr - 250 Mililitr
- Menyn - 400 gram (Dylai'r olew fod ar dymheredd ystafell, 250 gram ar gyfer toes, 50 gram ar gyfer llenwi, 100 gram ar gyfer pasteiod wedi'u paratoi'n barod.
- Siwgr - 350 mililitr (100 ml ar gyfer y toes, 50 ml ar gyfer y llenwi, 200 ml ar gyfer chwistrellu y crwst gorffenedig)
- Wy - 2 darn
- Llawr - 775 gram
- Powdwr Bakery - 2 llwy de
- Halen - 1 llwy de
- Marzipan - 50 gram
- Jam llus - 50 mililitr
Cynhesu'r dŵr i dymheredd o 37 C. Mae chwistrell yn cael ei falu i mewn i bowlen, arllwys dŵr cynnes, ei droi nes iddynt ddiddymu. Mewn powlen ar wahân, cyfuno siwgr ac olew. Cymerwch bowlen fawr, i mewn iddo, curo wyau, ychwanegu menyn gyda siwgr, ychwanegu'n raddol flawd, powdr pobi a halen. Cymysgwch yn dda a chliniwch y toes gyda'ch dwylo am tua 10 munud neu defnyddiwch brosesydd bwyd a chliniwch y toes am 5 munud. Wedi hynny, gadewch i'r prawf sefyll am tua 40 munud. Ar gyfer llenwad, marzipan, siwgr a menyn dylid cymysgu. Rhannwch y toes yn ddau ddarn. Rholiwch ar betrylau sy'n mesur 40x60 cm. Hanner y petryal, lledaenwch hanner y gymysgedd marzipan ar hyd y hyd. Top gyda jam du duon. Plygwch y toes yn ei hanner fel bod y toes heb y llenwi yn cau'r ochr gyda'r llenwad. Ar hyd yr ochr fer, torrwch y toes yn stribedi 2 - 3 cm o led. Dylid torri pob stribed fel hyn: gan ddechrau o'r ymyl am ddim a gadael tua un centimedr i'r safle plygu, torri'r toes yn y canol. Plygwch bob un o'r stribedi yn y fath fodd y bydd y troellog yn troi allan. Cysylltwch bennau pob cylch troellog, cylchlythyr. Cynhesu'r popty i 200 C a chacenwch gacennau am tua 8 i 10 munud. Caws bwthyn llyfn wedi'i chwistrellu a chwistrellu gyda siwgr.
Gwasanaeth: 4 - 6