Cacennau Afal gyda cnau Ffrengig a Chnau Mae'r cacen yn cael ei wneud yn suddiog gan ddarnau o afalau a blas ar fêl. Mae pabi, yn ogystal â digonedd o cnau Ffrengig yn gwneud eu nodyn diddorol. Mae naws arbennig ynghlwm wrth "piclo" afalau (Cymerodd Semerenko) mewn sudd lemwn ynghyd â chwistrell lemwn. Felly, yr wyf yn argymell yn gryf na wnewch sgipio'r cam hwn.
Cynhwysion:- Mêl 60g
- Gwenith Feir 200 g
- Poppy 10 g
- Powdwr Pobi 3g
- Soda 3 g
- Walnut 90 g
- Lemon 1 pc.
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Siwgr 150g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 100 ml
- Apple 250g
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Paratowch y prif gynhyrchion: menyn, blawd, cnau, afalau, wyau, siwgr, mêl, pabi, lemwn.
- Cam 2 Rinsiwch lemwn, crogwch ef gyda grater. Gwasgwch y sudd a'i gyfuno â'r zest.
- Cam 3 Golchwch yr afalau, torri i mewn i 4 darn. Torrwch y croen a dileu'r craidd. Torrwch y pulp i mewn i ddarnau o faint canolig a'i le mewn bowlen gyda lemwn. Stir.
- Cam 4 Ffrio'r cnau ychydig ar sosban ffrio sych. Yn oer ac nid yn isel iawn.
- Cymysgwch yr wyau ynghyd â siwgr.
- Cam 6 Ar ôl peidio â rhoi'r gorau i chwipio, arllwyswch olew tenau i'r trickle. Ar ôl mynd i'r cyflymder lleiaf, ychwanegu mêl, cymysgedd.
- Cam 7 Ychwanegwch hanner y cnau, cymysgedd. Siswch mewn powlen o flawd ynghyd â halen, soda a phowdr pobi. Cymysgwch yn ysgafn.
- Cam 8 Ychwanegwch ddarnau o afalau, poppies, troi a gosod y toes gorffenedig mewn ffurf, wedi'i orchuddio â phapur darnau.
- Cam 9 Top gyda'r cnau sy'n weddill. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C am oddeutu 40 munud.