Mae'n ymddangos bod yna gynhyrchion sy'n gallu gwella ein hwyliau. Mae serotonin yn sylwedd cemegol arbennig, y gwyddys ei fod yn cael effaith gadarnhaol ar yr ymennydd, ac yn arbennig, ar ein hwyliau. Mae cynnal cydbwysedd serotonin yn y corff yn ein helpu ni i aros yn dawel. Mae'r sylwedd hwn yn hybu gweithgarwch meddyliol, yn ogystal â rheolaeth, yn cynyddu ymwrthedd i straen ac ymdeimlad o les. Hoffwn gyflwyno dwsin o gynhyrchion bwyd sy'n helpu i godi lefel y serotonin, ac o ganlyniad i wella'r hwyliau.
Deg o gynhyrchion sy'n gwella ein hwyliau
Yn y bôn, mae serotonin yn niwrotransmitydd. Mae'n sylwedd cemegol sy'n ymwneud â throsglwyddo signalau penodol o un ardal o'r ymennydd i un arall. O'r celloedd yr ymennydd (tua 40 miliwn), mae'r serotonin yn effeithio ar y rhan fwyaf ohonynt yn uniongyrchol neu'n anuniongyrchol. Maent hefyd yn cyfeirio at gelloedd sy'n gyfrifol am hwyliau, atyniad rhywiol, swyddogaeth rywiol, awydd, cysgu, gallu i ddysgu, gan gynnwys cof, rheoleiddio tymheredd, ymddygiad cymdeithasol. Yn ôl gwyddonwyr, mae lefel isel yn y corff o serotonin, neu oherwydd y ffaith nad yw'n cyrraedd y derbynnydd cell, yn aml yn arwain at newidiadau mewn iechyd meddwl, megis pryder ac iselder. Mae egwyddor gweithredu'r rhan fwyaf o gyffuriau gwrth-iselder (fferyllol) yn seiliedig ar wella cymhathiad dynol organedd serotonin.
Effaith sylweddol ar gyfoethogi diet organig serotoninomymete. Ystyrir tryptophan, asid amino, yw'r "deunydd adeiladu" y mae'r corff dynol yn ei ddefnyddio i gynhyrchu serotonin. Cynhyrchion sydd â chynnwys uchel o tryptoffan yw: cynhyrchion llaeth, cig dofednod, cnau. Ac i gefnogi cydbwysedd cemegau ymennydd yn y diet, argymhellir cynnwys bwyd sy'n gyfoethog mewn tryptophan, yn ogystal â maetholion dynol eraill sy'n codi hwyliau.
- Hadau a chnau blodyn yr haul - mae ymchwilwyr ym Mhrifysgol Barcelona wedi canfod bod gan bobl sy'n bwyta almonds, Brasil a chnau Ffrengig y lefel uchaf o fetaboliaid (y rhain yw canolradd metaboledd) o serotonin. Dim ond trigain gram o gymysgedd o'r mathau hyn o gnau y dydd fydd hefyd yn helpu i ymladd yn erbyn gordewdra. Maent yn lleihau pwysedd gwaed, yn ogystal â siwgr gwaed.
- Mewn pysgod o fôr oer, er enghraifft, mae eogiaid ac asna'n cynnwys asidau brasterog sy'n helpu i liniaru symptomau iselder iselder. Dangosodd astudiaethau diweddar o arbenigwyr ym Mhrifysgol Pittsburgh fod gan gyfranogwyr mewn astudiaethau clinigol arbennig gyda'r nifer uchaf o organau asidau brasterog (omega-3) lai o symptomau iselder, yn ogystal â chanfyddiad mwy cadarnhaol o'r byd.
- Mae asid Docosahexaenoic (asid brasterog aml-annirlawn, DHA) i'w gael mewn ystod eang o gynhyrchion bwyd. Yn arbennig, ystyrir bod wyau wedi'u cyfoethogi gyda'r asid hwn yn ffynhonnell tryptoffan a phroteinau. Mae astudiaethau wedi sefydlu bod pobl sy'n bwyta wyau ar gyfer brecwast yn teimlo'n fwy bodlon, sy'n golygu bod angen llai o galorïau arnynt o'u cymharu â'r rheini a freiniwyd brecwast o gynhyrchion â chynnwys uchel o garbohydradau, er enghraifft cynhyrchion blawd.
- Ffynhonnell eithaf cyfoethog o asidau brasterog yw'r seminal. Maent hefyd yn cynnwys magnesiwm, fitaminau grŵp B - sylweddau sy'n helpu i ddelio â straen.
- Mae isoflavones soi yn codi'r hwyliau, ac hefyd yn rheoleiddio swyddogaethau meddyliol. Mae bwyd o'r fath hefyd yn ffynhonnell o broteinau llysieuol (neu nad ydynt yn colesterol), sy'n lleihau'r risg o anhwylderau cardiofasgwlaidd. Cynhwyswch yn eich diet dyddiol o gynhyrchion soi, er enghraifft, llaeth soi a'i deilliadau: tofu, miso, tempeh.
- Mae ffrwythau a llysiau hefyd yn cael eu hadnabod i wella hwyliau. Bwyta asparagws, cywion, ffa, rhostyll, zucchini a thatws melys (mae hwn yn datws melys). Peidiwch ag anwybyddu llysiau taflen (magnesiwm cyfoethog), afalau, bananas, chwenog a artisiog.
- Avocados - yn gynharach efallai y byddwch wedi ei wrthod, oherwydd ei fod yn gynnyrch calorïau uchel sy'n cynnwys brasterau. Fodd bynnag, ar y llaw arall, mae'r ffrwyth hwn hefyd yn cynnwys omega-3, asidau amino, potasiwm a gwrthocsidyddion.
- Gall grawn cyflawn wella hwyliau. Peidiwch â phrofi grawnfwydydd wedi'u prosesu (a elwir yn helpu i leihau ynni). Ac yn lle hynny, grawn cyflawn. Dyma reis gwyllt, reis brown, haidd, polbu (vippshenica). Bydd grawnfwydydd cyfan heb eu prosesu, sy'n gyfoethog mewn ffibr, yn helpu i wella ein datblygiad, gan ei gefnogi trwy gydol y dydd, yn hytrach na theimlo'r gor-dirlawnder ynni rydych chi'n ei brofi wrth ddefnyddio cynhyrchion o flawd gwyn neu siwgrau syml.
- Mae twrci a rhywogaethau adar eraill yn cynnwys llawer o broteinau heb fraster, yn ogystal â thrawptoffan. Mae hyn yn hollol wir. Fodd bynnag, glynu at yr egwyddor o safoni, bwyta bwyd sy'n cynnwys asid arachidonic (AA), gan gynnwys bwyd anifeiliaid. Mae llawer o astudiaethau'n profi y gall newid i'r bwyd o darddiad planhigion helpu i gynnal hwyliau da. Ond ar ôl cynnwys aderyn yn nwyta'ch aderyn, gwnewch yn siŵr nad yw'r bwyd rydych chi'n ei ddefnyddio, cemegau sy'n gallu torri cydbwysedd serotonin yn cynnwys.
- Mae siocled du yn gynnyrch sy'n cynnwys antioxidantresveratrol. Mae sylwedd o'r fath yn yr ymennydd dynol yn cynyddu'r nifer o endorffinau a serotonin, gan wella hwyliau. Mae'n werth nodi bod y dos a argymhellir oddeutu 30 gram y dydd (ond nid teils).