Afalau wedi'u sychu: budd-daliadau, niwed, cynnwys calorig

Hoff ffrwythau miliynau gydag amrywiaeth blas anferth - o sour i dart melys. Gall fod yn siâp gwyrdd, melyn, dirlawn, â siāp crwn a siâp crwn. Wrth gwrs, mae'n ymwneud ag afalau. O'r ffrwyth hwn yw bod un o'r suddiau mwyaf defnyddiol yn cael ei gynhyrchu, mae'n deillio ohono bod y gwragedd tŷ yn paratoi afalau sych anhygoel, blasus a defnyddiol, sy'n atgoffa siâp sglodion, ond yn cario cyflenwad enfawr o elfennau olrhain defnyddiol. Nesaf, byddwn yn sôn am fanteision yr afalau sych, eu cynnwys calorïau, a hefyd yn rhoi enghraifft pan gall afalau sych niweidio iechyd pobl.

Y defnydd o afalau sych

Mae'r defnydd o afalau sych yn amlwg. Gan y nifer o fitaminau defnyddiol ac elfennau olrhain eraill, maent yn wahanol iawn i ffrwythau ffres, ac eithrio bod y swm o fitamin C yn gostwng rhywfaint wrth sychu. Yn y gweddill nid ydynt yn colli dim ac yn cadw cyfansoddiad meintiol delfrydol y grŵp fitamin B, A, PP. Gadewch i ni lunio rhestr fer, sy'n amlinellu'n fyr y prif wahaniaethau rhwng afalau a rhai ffres.

• Cadwraeth. Mae'n debyg y gwahaniaeth a swyn pwysicaf y pryd. Os caiff ei storio'n iawn, nid yw'r apal yn colli ei flas am amser hir, ac mae hefyd yn cadw elfennau defnyddiol.
• Digestibility. Mae afalau sych o fudd eithriadol i'r corff ac maent yn cael eu treulio'n hawdd gan y system dreulio, gan gyflenwi'r sylweddau angenrheidiol, yn arbennig haearn a magnesiwm.

• Mae'r cynnyrch ar gyfer bron pawb. Gall hyd yn oed pobl nad ydynt yn gallu fforddio bwyta afalau ffres neu ffrwythau eraill unwaith eto oherwydd problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol, deimlo'n fanteisiol i afalau wedi'u sychu, gan nad ydynt yn ysgogi fflatiau a chymhlethdodau eraill.
• Gwych am ddeiet. Mae afalau wedi'u sychu yn anhygoel yn bodloni newyn ac mae ganddynt gymharol isel o ran calorïau (o'i gymharu â ffrwythau sych eraill), ond nid ydynt yn addas i'w defnyddio'n aml.

Cynnwys calorig o afalau sych a'u cyfansoddiad

O ganlyniad i sychu, cyflawnir y gostyngiad yn nifer y ffrwythau trwy leihau'r cynnwys dŵr. Canlyniad ar yr wyneb - mae'r afal yn troi, yn dod yn sych ac yn ennill rhinweddau blas unigryw. Mae crynodiad o sylweddau defnyddiol yn cynyddu 4 gwaith. O ganlyniad, os oedd 100 mg o afal ffres yn cyfrif am 2 mg o fitamin A (er enghraifft), yna mewn 100 gram o afal sych bydd 8 mg.

Ar gyfartaledd, mae cynnwys calorig o 100 gram o'r cynnyrch oddeutu 200 kcal. Mae cyfansoddiad ffrwythau sych fel a ganlyn:

• protein - tua 2 g;
• carbohydradau - tua 50 g;
• brasterau - 0,2 - 0,3 gr.

Peidiwch ag anghofio, yn ogystal â brasterau, proteinau a charbohydradau yn y cyfansoddiad mae magnesiwm, haearn, tannin, gwahanol asidau organig, gan gynnwys lemon, pectin a llawer mwy.

Difrod yr afalau sych

"Mae popeth sy'n ormodol yn wael." Mae niwed a budd yr afalau sych yn dibynnu'n bennaf ar faint rydych chi'n ei fwyta. Gwybod y mesur, dewiswch am goginio afalau yn unig heb driniaeth â phlaladdwyr niweidiol a pharaffin ac ni fyddwch yn dod ag unrhyw niwed i iechyd.