Beth yw colesterol?
Yn fiolegol, mae colesterol yn un o gynrychiolwyr sterolau pwysicaf - sylweddau organig sy'n perthyn i'r grŵp o steroidau o sylweddau naturiol sy'n weithgar yn fiolegol. Fel y dywedwyd yn gynharach, mae'n cymryd rhan uniongyrchol yn y metaboledd.
Fodd bynnag, mae gan golesterol nifer o eiddo negyddol hefyd. Felly gall ei gynnwys uchel arwain at ddatblygiad atherosglerosis. Gellir gweld lefel uchel o'i gynnwys yn y gwaed yn diabetes mellitus, gout, pwysedd gwaed uchel, hypothyroidiaeth, gordewdra, aflonyddwch aciwt o gylchrediad yr ymennydd, afiechydon yr afu a chlefydau eraill. Efallai y bydd gostyngiad mewn colesterol hefyd, er enghraifft, gyda'r clefydau canlynol: clefydau coluddyn llym ac afiechydon, methiant mawr y galon gyda gwaed stagnant yn yr afu, nifer o glefydau heintus, hyperthyroidiaeth.
Nid yw colesterol yn diddymu mewn dŵr, ond gall ddiddymu mewn sylweddau megis alcohol, ester, acetone, toddyddion organig eraill, yn ogystal ag mewn brasterau planhigion ac anifeiliaid. Prif arwyddocâd biolegol colesterol yn ei allu i ffurfio eserau wrth ymateb ag asidau brasterog. Gyda'r fath ymateb, gwelir ymddangosiad cyfansawdd dwys-yr eiddo hwn ac fe'i defnyddir wrth gael prawf gwaed ar gyfer colesterol.
Swyddogaethau colesterol
Mae gan colesterol nifer o swyddogaethau ffisiolegol - mae'n ffurfio asidau bwlch yn y corff dynol, rhyw a hormonau corticosteroid, fitamin D3.
Fe'i cynhwysir ym mhob cell o'r corff dynol, gan gefnogi eu ffurf. Mae bod yng nghyfansoddiad cellffilenau celloedd, yn sicrhau bod eu traenoldeb dethol ar gyfer pob sylwedd sy'n mynd i mewn i'r gell a'i gadael. Mae hefyd yn cymryd rhan yn y broses o reoleiddio gweithgaredd ensymau celloedd.
Mae'r broses o ddadelfennu a dileu tocsinau o'r corff hefyd yn digwydd gyda chyfranogiad colesterol. Gan droi i mewn i asidau bilis, mae'n rhan o'r bwlch ac yn cymryd rhan weithredol yn y broses o dreulio bwyd. Mae afiechydon yr afon yn cyfrannu at amharu ar ffurfio a rhyddhau colesterol, sy'n arwain at ei gadw yn y gwaed a'r dyddodiad ar ffurf placiau atherosglerotig yn y pibellau gwaed.
Yn ystod y dydd mae oddeutu 500 mg o golesterol yn y corff dynol yn cael ei ocsidio i asidau bilio, caiff yr un faint ei ryddhau gydag feces, gyda braster croen - tua 100 mg.
Cholesterol "Defnyddiol" a "niweidiol"
Mae colesterol yn rhan o plasma cymhlethoedd brasterog (lipoprotein) o waed dynol ac anifeiliaid. Diolch i'r cyfadeiladau hyn, caiff ei drosglwyddo i feinweoedd ac organau. Mae'r cymhlethdodau lipoprotein a elwir yn ddwysedd isel (LDL) yn y corff oedolion yn cynnwys tua 70% o golesterol, mae tua 9-10% ohono'n rhan o lipoproteinau dwysedd isel iawn (VLDL), ac mae tua 20-24% o golesterol yn cynnwys lipoproteinau dwysedd uchel (HDL) . Mae'n LDL sy'n hyrwyddo ffurfio placiau atherosglerotic sy'n achosi atherosglerosis. Mae yng nghyfansoddiad LDL ac mae'n colesterol "niweidiol".
Ond mae gan HDL effaith gwrth-atherosglerotig. Mae astudiaethau wedi dangos mai ef yw ei bresenoldeb yng ngwaed rhai anifeiliaid sy'n eu gwneud yn peidio â datblygu atherosglerosis. Felly, mae HDL yn cynnwys colesterol "defnyddiol", a drosglwyddir iddynt am cataboliaeth yn yr afu.
Yn flaenorol, credir mai'r holl golesterol yw achos atherosglerosis, felly roedd meddygon yn argymell lleihau'r defnydd o fwydydd â'i chynnwys uchel. Heddiw, gwyddys eisoes mai'r rheswm dros ddatblygu atherosglerosis yw'r union frasterau anifail sy'n ffynhonnell LDL, ac sy'n gyfoethog mewn asidau brasterog dirlawn. Mae atherosglerosis hefyd yn achosi carbohydradau, sy'n hawdd eu hamsugno gan y corff, sydd mewn symiau mawr mewn melysion, bwniau. Ond mae presenoldeb braster llysiau yn y diet dynol, sef ffynhonnell HDL, hynny yw, colesterol "defnyddiol", yn bwysig iawn, oherwydd ei fod yn atal atherosglerosis.
Norm safon cynnwys colesterol yn y gwaed
Yn achos unrhyw sylwedd a geir yn y gwaed, mae gan golesterol ei normau ei hun ar gyfer ei gynnwys, tra bod dynion y mynegeion yn uwch ar gyfer dynion. Felly, dylai'r colesterol cyfanswm fod ar lefel 3.0-6.0 mmol / L, y lefel arferol o golesterol "drwg" (LDL) yw 1.92-4.82 mmol / l a'r "defnyddiol" (HDL) - 0.7- 2.28 mmol / l.