- blawd - 300 gram
- menyn - 150 gram (oer iawn)
- hufen sur - 1 af. llwybro
- wy - 1 af. llwy (neu 2 ddolyn)
- halen - 1 pinci
- siwgr - 100 gram (dim ond ar gyfer pasteiod melys)
1. Lliwch y menyn yn drylwyr cyn penglinio'r toes. Er enghraifft, rhowch y rhewgell am 15 munud. Suddiwch blawd a'i roi anadlu iddi am o leiaf chwarter awr. 2. Rhowch y blawd mewn bowlen, rhowch olew wedi'i dorri'n fân ar ei ben. Gyda chymysgydd neu fforc, ymestyn y màs i flawd brasterog unffurf. 3. Ychwanegwch wy a hufen sur i'r màs. Cymysgwch yn drylwyr eto. Nawr, ni fyddwch chi'n cael unrhyw flawd brasterog, dwi'n toes butlysur viscous. Os yw'n rhy sych, ychwanegwch 0.5-1 llwy fwrdd. hufen a chymysgedd sur. 4. Mae toes gorffenedig wedi'i rolio i bowlen, wedi'i roi mewn bag polyethylen bwyd a'i anfon i'r oergell am awr - gellir defnyddio'r amser hwn i baratoi'r llenwad.
Gwasanaeth: 5-6