- brest cyw iâr - 450 gram
- Bara gwenith - 200 gram
- llaeth cynnes - 1/2 cwpan
- Menyn - 6 Celf. llwyau
- halen - 1/2 llwy de ofn
- pupur du - 1 pinsiad
- bum bach - 1/2 cwpan
- garlleg - 1 dant
- olew llysiau - 1 af. llwybro
- caws - 120 gram
Mewn powlen fach, rhowch y bara mewn llaeth cynnes a'i neilltuo am gyfnod. Torrwch frostiau cyw iâr i ddarnau bach a throswch drwy grinder cig ynghyd â sleisen o fara. Trosglwyddwch y mins i'r bowlen ychydig yn fwy. Ychwanegwch halen a phupur. Ychwanegwch yr ewin garlleg wedi'i falu. Cynheswch y padell ffrio i 350F. Bydd mince cyw iâr yn troi'n gludiog iawn. Weithiau mae'n anodd ffurfio torlledi. Bydd powlen fach gyda dŵr yn eich helpu chi. Gwlybwch eich dwylo ynddo a gwnewch dorri. Rhowch y stribed o gaws yng nghanol y toriad a'i gau y tu mewn. Rhowch bob torell mewn bum bach. Toddwch y menyn mewn padell ffrio. Rhowch y cutlets am 6 munud, 3 munud ar bob ochr. Yna, rhowch y toriad mewn dysgl pobi a'u pobi am 15 munud nes eu bod wedi'u coginio'n llwyr. Gall addurno fod yn salad da, picl a thatws mân. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4