Salad «Mae Grinni» yn foddhaol a maethlon! Ar gyfer ei baratoi, ni fydd angen tun arnoch, fel y gwnaethom ei ddefnyddio fel arfer, ond pys gwyrdd wedi'u rhewi, y byddwn yn eu berwi, ac mewn cyfuniad â chynhwysion eraill - calonnau twrci wedi'u coginio ac wyau cyw iâr, ciwcymbr piclo, madarch a winwns - byddwch chi'n cael salad blasus iawn! Gellir ei weini mewn powlen salad cyffredin, a'i rannu! Rwy'n argymell paratoi ar gyfer y bwrdd Nadolig, mae'n anarferol ac mae bob amser yn diflannu!
Cynhwysion:- Pys wedi'u rhewi 160 g
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Mayonnaise 200 g
- Ciwcymbrau wedi'u piclo 1 pc.
- Parsley 0.5 criw ffres
- 1 pc porffor winwns.
- Madarchau Madarch 100 g
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Twrci calonnau 500g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Mae arnom angen pysau wedi'u rhewi gwyrdd, calonnau twrci, wyau cyw iâr, madarch, winwnsyn porffor, ciwcymbr piclo, gwyrdd bersli, mayonnaise, halen, pupur du, olew blodau haul.
- Cam 2 Mwynglawdd yr Arfogenni, sychwch hi'n sych, torri i mewn i ddarnau bach, a glanhau'r winwnsyn porffor a'i gwasgu.
- Cam 3 Ffrio'r madarch gyda nionod mewn padell ffrio poeth gyda swm bach o olew blodau haul hyd nes bod y madarch yn barod ac yn feddalwedd y nionyn, gan eu hongian yn ysgafn yn y broses ffrio. Lledaenwch ar blât, gan geisio ostro olew mewn padell ffrio, fel bod madarch a winwns yn oer.
- Cam 4 Torrwch y ciwcymbr wedi'i halltu i mewn i giwbiau bach, saim y persli, gwasgu.
- Cam 5 Mewn dŵr wedi'i halltu, coginio nes bod calonnau twrci yn barod (tua 25-30 munud). Lledaenu ac oer. Gall calonnau boil fod ymlaen llaw.
- Cam 6 Rydym yn torri calonnau twrci wedi'u hoeri gyda stribedi bach.
- Cam 7 Boilwch y pys gwyrdd mewn dŵr berw am tua 5 munud, rhowch y dŵr yn syth, fel bod y pys yn cadw eu lliw gwyrdd.
- Cam 8 Yna draenwch y dŵr yn llwyr.
- Cam 9 Boilwch yr wyau cyw iâr, gadewch iddynt oeri yn llwyr a'u glanhau o'r gragen. Maen nhw, fel calonnau twrci, a pys yn cael eu berwi ymlaen llaw, fel bod y broses o gyseddu letys yn cymryd o leiaf amser!
- Cam 10 Torrwch yr wyau wedi'u hoeri i mewn i ddarnau bach (tua'r un peth â'r ciwcymbr).
- Cam 11 Rydym yn cysylltu mewn powlen salad dwfn: pys gwyrdd, wyau, calonnau twrci, ciwcymbr wedi'i halltu, harddinau wedi'u ffrio â nionod, gwyrdd persli. Rydym yn cymysgu'r cynhwysion.
- Cam 12 Gwisgo'r salad gyda mayonnaise, dosalwch os oes angen a phupur i flasu.
- Cam 13 Ewch yn drylwyr. Gadewch i'r salad bridio yn yr oergell am o leiaf 30 munud a gellir ei roi i'r bwrdd!