Os ydych chi'n gefnogwr o ffrwythau egsotig blasus o'r fath fel kiwi, yna mae'r ryseitiau hyn ar eich cyfer chi. "Rhodyn Tsieineaidd" - a elwir yn aml yn y ffrwythau anhygoel hwn yn y bobl. 3 rysáit ar gyfer y cacennau mwyaf blasus, lle mae kiwi yn un o'r prif gynhwysion. Gellir paratoi prydau hardd a blasus o'r fath ar gyfer un o'r ciniawau teulu, neu gallwch eu syndod gyda gwesteion ar unrhyw wyliau.
Cacen oer gyda kiwi
Bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:
- 6 pcs. kiwi
- Bara Bisgedi - 175 gr.
- 150 gr. menyn wedi'i doddi'n feddal
- hufen brasterog - 500 ml.
- 150 gr. cnau mân almonau wedi'u malu
- siwgr vanilla - pecyn 1
- 1 llwy de ofn. yn gorwedd. siwgr powdwr
- am wydredd - 125 gr. siwgr
- melynau ffres - 3 pcs.
- almonau wedi'u ffrio ychydig
Proses goginio:
1. Plygwch y bisgedi i mewn i fag a'i dorri i mewn i fedden gyda pin dreigl. Yna cymerwch hambwrdd pobi dwfn y llwydni crwn a dosbarthwch tua hanner y sglodion bisgedi a gafwyd.
2. Mewn powlen ar wahân, rhowch y menyn yn ofalus, yna ychwanegwch y siwgr ar gyfer gwydro, 250 ml o hufen, melyn, siwgr vanilla a almonau daear. Mae'r cyfan yn cymysgu'n dda.
3. Cymerwch 3 kiwis, eu croen a'u torri i mewn i giwbiau bach. Cymysgwch y kiwi gyda'r past almwn hufenog wedi'i goginio.
4. Nawr rhowch yr holl gymysgedd hwn gyda'r kiwi yn eich ffurf arwyneb y bisgedi wedi'i falu. Dewch â chwistrellu'r holl falcedi bisgedi sy'n weddill. Caewch y siâp heb ei glustio â chwyth a'i roi yn yr oergell am 6 awr.
5. Ar ôl yr amser dyledus, tynnwch y ffurflen a throsglwyddwch y gacen sy'n deillio o'r dysgl. Y 3 pcs sy'n weddill. Mae Kiwi yn torri cylchoedd ac yn eu haddurno â wyneb cyfan y gacen.
6. Mae'r hufenau brasterog hynny a barhaodd (250ml) yn chwistrellu ynghyd â'r powdr siwgr fel bod hufen trwchus yn cael ei gael. Addurnwch eich cacen gyda chwistrell crwst. Cacen bisgedi bisgedi yn chwistrellu gydag almonau wedi'u rhostio.
Cacen gyda kiwi a mousse
Bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch chi:
- 6 darn o giwi
- caws bwthyn - 0,5 kg
- 1 wy
- hufen brasterog - 750 ml
- 3 melyn ffres
- Blawd gwenith - 125 gr.
- 175 gr. siwgr powdwr
- Pinsiad o halen gyffredin
- 750 gr. menyn
- gelatin - 4 te. llwyau
- 1 llwy de ofn. llwy croen lemwn
- sudd dau lemwn
- oren, neu unrhyw ddiodydd arall - 80 gr.
Proses goginio:
Cam 1. Paratowch y toes ar gyfer y gacen
Yn y dysgl, sidrwch y blawd a gwneud rhigyn yn y ganolfan. Yn y dwysedd hwn, arllwyswch gorsiog a halen, arllwyswch wy wyr. Mowch y menyn mewn darnau bach ac ychwanegu at y blawd. Gadewch allan o hyn i gyd yn esmwyth, a'i roi yn yr oergell am hanner awr.
Ar ôl yr amser dyladwy, tynnwch y toes a'i osod ar sosban grwn gyda gorchudd heb ei glynu â diamedr o tua 24-26 cm. Rhowch y ffurflen wedi'i gynhesu i 200cenni a'i goginio am 17-20 munud.
Cam 2. Stwffio coginio
Yn gyntaf, mae angen trechu'r gelatin am 10 munud yn y llinell ddŵr oer. Ar 4 te. Mae angen llwyau o gelatin am tua 2 llwy de fwyd. llwyau o ddŵr.
Mae caws bwthyn yn rhwbio gyda'r 150 gryn weddill. o siwgr powdwr. Ychwanegwch y sudd hwn, gwasgu allan o lemwn a melyn ffres.
Peidiwch â rhoi'r gorau i droi, ail-gynhesu gelatin, fel bod yr holl lympiau'n hollol yn cael eu diddymu a'i arllwys yn eich caws bwthyn a màs lemwn. Gadewch y màs yn oer, yna arllwyswch ef yn hufen a hylif cyn-chwipio.
Cam 3. Gorffenwch y gacen
Yn ystod y cyfnod hwn, rydym yn tynnu'r gacen o'r ffwrn ac yn gosod dysgl eang. Ar ben y cacen gosodwch haen hyd yn oed o bethau wedi'u coginio. Er nad yw'n lledaenu, mae'n ddoeth cymryd powlen gydag ymylon uchel. Tynnwch y gacen yn yr oergell am 6 awr.
Pan fyddwch chi'n cael y gacen o'r oergell, addurnwch ei wyneb cyfan gyda sleisenau ciwi.
Cacen sbwng gyda kiwi
- ffrwyth kiwi - 3 pcs.
- 5 melyn wy a phroteinau (ar wahân)
- mêl - 200 g.
- 200 gr. blawd gwenith
- Powdwr pobi - 2 llwy de fwyd. llwyau
- 750 ml o hufen trwchus
- siwgr vanilla - 1 sachet
- 2 te. llwy fwrdd powdwr siwgr
- Creamy. olew meddal - 1 bwrdd. yn gorwedd.
- pistachios wedi'u malu
Proses goginio:
Cam 1. Paratowch y bisgedi
Melyn wyau ynghyd â chwip mêl y cymysgydd gyda màs hufennog. Mewn powlen ar wahân, guro'r gwyn wy er mwyn cael ewyn trwchus, trwchus.
I'r melyn gyda melyn ychwanegwch blawd a phowdr pobi, chwistrellwch grynswth homogenaidd, yna rhowch y proteinau chwipio yn raddol a throi popeth yn raddol. Yn y tro olaf, ychwanegwch y menyn toddi hufenog i'r toes a chymysgwch bopeth i gyflwr anhygoel.
Ar waelod dysgl pobi dwfn, gosodwch y papur wedi'i oleuo a gosodwch y toes sy'n deillio ohoni. Gwisgwch y cacen ymlaen llaw wedi'i gynhesu i ffwrn 180C am 25-30 munud. Unwaith y bydd y gacen yn barod, yna ei dynnu o'r mowld yn syth, ganiatáu i oeri, ac wedyn torrwch y bisgedi sy'n deillio'n dair haen gyfartal.
Cam 2. Stwffio coginio
Arllwyswch yr hufen braster i fowlen ddwfn a dechrau chwipio'r cymysgydd am 30 eiliad, yna ychwanegu siwgr a siwgr fanila. Gwisgwch bopeth nes bod y màs yn dod yn drwchus iawn ac yn ddwys. Peelwch y sleisys mewn cylchoedd tua 3 mm o drwch.
Cam 3. "Casglu" y gacen
Cymerwch yr haen gyntaf o fisgedi, ei osod ar ddysgl a'i roi ar ei ben 4 llwy fwrdd o hufen hufenog wedi'i goginio'n ffres. Ar ben yr hufen, rhowch ychydig o ddarnau o giwi. Gorchuddiwch ef i gyd gydag ail haen o fisgedi ac eto yn gwneud yr un peth. Yn uchaf, rhowch y drydedd haen o fisgedi yn daclus ac arllwyswch yr holl gacen sy'n deillio o'r hufen hufen sy'n weddill.
Gan ddefnyddio chwistrell crwst, gwnewch addurniadau ar gyfer y pot. Ar ben hynny, chwistrellwch eich creadig gyda pistachios wedi'u torri a'u haddurno gyda'r sleisiau ciwi gwych.
Mae cacen sbwng yn barod!