- gwyn wy - 3 darn
- cnau Ffrengig - 80 gram
- sinamon - - Pinch
- cwcis (gallwch Maria) - 20 gram
- blawd - 20 gram
- siwgr - 80 gram
- llaeth - 130 mililitr
- Menyn - 50 gram
- blawd - 1 llwy de (ar gyfer hufen)
- corn corn - 2 af. llwyau
- siwgr - 60 gram (ar gyfer hufen)
Gadewch i ni ddechrau gyda pharatoi'r hufen. Mewn ychydig bach o laeth (50 ml), cymysgwch y blawd a'r starts. Mae'r llaeth sy'n weddill yn cael ei berwi, ychwanegwch siwgr a swn. Yna arllwyswch y cymysgedd gyda blawd a starts a choginiwch nes ei fod yn drwchus, gan droi'n gyson. Oeriwch y màs sy'n deillio ac ychwanegu'r olew meddal iddo. Chwiliwch bopeth hyd at y màs awyr. Mae'r hufen yn barod. Rydym yn cymryd cnau a bisgedi ac yn eu halenu mewn melin coffi i mewn i flawd. Ychwanegwch sinamon a 20 gram o flawd. Nawr gadewch i ni fynd i'r cacennau. Cynhesu'r popty i wresogi 180 gradd. Ar bapur darnau tynnu 4 cylch. Y ffordd hawsaf yw cylchio'r soser. Yna trowch y papur drosodd, ei roi ar hambwrdd pobi, lubriciwch gydag olew a chwistrellu haen denau o flawd. Gwahanwch y gwynod wyau o'r melyn ac yn chwistrellu'r proteinau i ewyn trwchus. Yna, rydym yn dechrau tywallt siwgr yn raddol iddynt. Cymysgwch y gwlyb bach yn ofalus gyda chymysgedd sych o gwcis a chnau a lledaenwch y toes ar y cylchoedd. Mae'r cacennau'n cael eu cacenu'n gyflym mewn 10 munud. Dylent gael eu tynnu'n ofalus o'r papur a'u hoeri. Yna, dylai'r holl gacennau heblaw am y brig gael eu clymu â hufen ac am y noson yn yr oergell. Pan fo'r gacen yn "infused", ei addurno â siwgr siwgr a chwistrellu gyda bisgedi neu gnau wedi'u torri. Mae gan yr Esterhazy batrwm cain o wydredd siocled ar ei ben. I wneud hyn, tynnwch y cylchoedd cyffredin gwydredd cacen, ac yna cyllell yn ofalus y gwydredd i'r ganolfan. Ffurflenni gwe gwe. Mae eich gwyrth yn barod! Rwy'n gobeithio eich bod yn hoffi fy rysáit a chacen Esterhazy!
Gwasanaeth: 4