Hanes ymddangosiad jeli Yn 1845, daeth peiriannydd Peter Cooper i fyny gyda jeli modern. Yn y blynyddoedd hynny ni ystyriwyd fod yn ddysgl ar wahân, ond dim ond powdwr oedd, a allai ar ôl ei ddiddymu mewn dŵr gael ei ddefnyddio wrth goginio. Ymddangosodd y cacennau jeli lliwgar cyntaf tua 1885, maent yn falch i'r cogyddion gyda arogl ffrwyth a lliwiau llachar o blatiau gelatin. Awgrymaf eich bod yn mwynhau un o'r amrywiadau o'r gacen mewn jeli. Mae ei lwyddiant wedi'i wirio sawl gwaith. Y prif beth sy'n werth talu sylw yw amser cadarnhau'r jeli ei hun. Peidiwch â rhuthro - os nad yw'r jeli yn ddigon cryf - bydd eich holl waith yn ofer a bydd y canlyniad yn eich gofidio. Coginiwch, eich hun chi a'ch anwyliaid a'ch bod yn awyddus iawn.
Cynhwysion:- Melyn, gwenith 250 g
- Siwgr 200g
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 5 ml
- Hufen Sur 300 g
- Sugar 100 g
- Bananas 2 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Jeli 200g
- Yfed dŵr 800 ml
- Cam 1 I wneud cacen, mae arnom angen: blawd, siwgr, hufen sur 30% braster, wyau, jeli gyda blas ffrwythau "Kiwi" 2 becyn o 100 gram, bananas a kiwi.
- Cam 2 Jeli yn arllwys 800 ml o ddŵr wedi'i ferwi oer, ewch am 40 munud.
- Cam 3 Jeli, gan droi nes i'r gelatin gael ei diddymu'n llwyr, dod â berw, straen. Gollys wedi'i oeri wedi'i roi mewn rhewgell i drwchus am 50 munud. O ganlyniad, mae angen inni gael y jeli cysondeb jeli.
- Cam 4 Ar gyfer y toes, gwisgwch yr wyau'n dda a gwydraid o siwgr.
- Cam 5 Ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu.
- Cam 6 Gludwch batter homogenaidd.
- Cam 7 Rhowch y toes i'r siâp y gellir ei chwalu â diamedr o 22 cm, cyn ei lidro ag olew blodyn yr haul. Rhowch y toes i mewn i ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C a chogwch 20-25 munud cyn crwst crustiog.
- Cam 8 Ar gyfer hufen, cyfuno hufen a siwgr sur. Cymysgwch yn dda mewn màs homogenaidd. Rhowch yn yr oergell.
- Cam 9 Tynnwch y cacen a'i dynnu'n wael oddi wrth y waliau llwydni a gadael i oeri ar dymheredd ystafell yn y mowld.
- Cam 10 Torrwch y gacen yn 2 haen ar hyd. Gadewch un rhan mewn ffurflen y gellir ei chwblhau.
- Cam 11 Arllwyswch 2/3 o'r hufen, gorchuddiwch ail ran y gacen gyda'r hufen sy'n weddill a gadawch i drechu am 20 munud.
- Cam 12 Torrwch y bananas a chylchoedd ciwi. Lledaenwch y bananas ar haen isaf y gacen.
- Cam 13 Gorchuddiwch y bananas gydag ail haen o gacen. Addurnwch gyda chacen ciwi a bananas.
- Cam 14 Arllwyswch gacen jeli wedi'i rewi. Rhowch y gacen gorffenedig yn yr oergell am 2 awr - hyd nes y bydd y jeli yn ei drwch.
- Cam 15 Gwahanwch y gacen gorffenedig gyda chyllell o'r siâp ar hyd y cylchedd cyfan a dim ond wedyn agor clo rhan y llwydni y gellir ei darganfod.