- gwyn wy - 2 darn
- siwgr - 1/2 cwpan
- Sudd lemwn - 1/2 llwy de
- almonau - 1 af. llwy (tir)
- hufen: menyn - 100 gram
- siocled gwyn - 50 gram (wedi'i doddi)
- hufen - 100 gram (chwipio)
- siwgr powdwr - 2 eitem. llwyau
- Aeron - 100 gram (mafon, mefus)
Rhaid oeri proteinau wyau a'u curo â siwgr nes ewyn unffurf. Mae'r rhan olaf o siwgr yn cael ei ychwanegu at y cymysgedd gorffenedig ynghyd â'r sudd a'r cnau, ac ar ôl hynny mae popeth wedi'i gymysgu'n drylwyr. Mae proteinau yn cael eu trosglwyddo i fag melysydd arbennig gyda chwyth cul, ac mae'r cynnwys yn cael ei wasgu ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur darnau. Gwneir cylchoedd ar 3-4 centimedr, ac yna ar y ymylon mae stribedi yn cael eu gwneud, gan droi cylchoedd yn basgedi. Yna caiff yr hambwrdd pobi ei roi yn y ffwrn, ei gynhesu i 120 gradd, a'i bacio am 20-30 munud, gan osgoi brownio. Yna, mae angen i chi agor drws y ffwrn, gan adael y meringues yn oer yn gyfan gwbl ac yn sych. I wneud hufen, chwipio menyn gyda powdwr, arllwyswch y siocled. Pan fydd y màs yn cael cyflwr ysgafn, cymysgwch yr haenau a'r cyn-berlysiau. Mae basgedi gorffenedig yn llenwi'r hufen sy'n deillio ac yn ysgwyd gyda sglodion siocled gwyn.
Gwasanaeth: 40