Iâ Ffrwythau Mae Sorbe yn fwdin anghyfannedd. Fe'i gwneir o syrup siwgr a phwri ffrwythau, sudd, gwin, siampên. Os yw'r sorbet wedi'i rewi'n gyfan gwbl, yna dylid ei ddefnyddio fel hufen iâ - yn kremankah. Os nad yw'r sorbet wedi'i rewi'n llwyr, gellir ei gyflwyno fel diod oer rhwng newid seigiau. Yn y 17eg ganrif roedd sorbet yn gymysgedd o ddŵr, siwgr a sudd lemwn. Yn y 19eg ganrif dechreuodd y sorbet gael ei wasanaethu fel pwdin lled-rewi. Yn y pen draw, fe'i troi'n bwdin gwbl wedi'i rewi sy'n gorchuddio syched yn berffaith ac yn arbed o'r gwres!
Cynhwysion:- Cododd petalau te o 50 g
- Dŵr 500 ml
- Llwy fwrdd siwgr 5. l.
- Asid citrig 0.5 cip.
- Cam 1 I wneud sorbet o rosod, mae arnom angen petalau rhosyn te, siwgr, dŵr wedi'i hidlo, asid citrig.
- Cam 2 Petal i drefnu, golchi.
- Cam 3 Cysylltwch y petalau rhosyn, siwgr ac asid citrig yn y bowlen cymysgwr.
- Cam 4 Mwynhewch i gyflwr mushy (cyllell metel - golch).
- Cam 5 Cysylltwch y betalau a dwr mân.
- Cam 6 Dod â phopeth i'r berw. Tynnwch yn syth o'r tân. I oeri.
- Cam 7 Torrwch y broth trwy gribiwr dirwy.
- Cam 8 Arllwys sorbet i fowldiau hufen iâ neu unrhyw gwpanau plastig. Rhowch y rhewgell am 6-8 awr.
- Cam 9 Mae sorbon o'r petalau rhosyn yn barod!