Y chwyldro yn fy mhen
Nid yw dietoffroteg yn ddeiet, ond ffordd o fyw a meddwl, ac nid yw canlyniad yn dod ar unwaith, ond mae'n parhau i byth. Paratowch fod yn rhaid i chi roi'r gorau i'r rhan fwyaf o'r arferion bwyta a ffurfiwyd ac mewn gwirionedd yn dysgu bwyta eto! Er bod y byd macrobiotig cyfoethog ac enwog wedi mynd i ryw 5-7 mlynedd yn ôl, ffurfiwyd ei brif egwyddorion mor bell yn ôl â'r 4ydd ganrif CC. Defnyddiwyd "barnau gwella cegin" o bryd i'w gilydd mewn mynachlogydd Zen Bwdhaidd Siapaneaidd fel system fwyd sy'n eich galluogi i gynnal nid yn unig iechyd eich corff, ond hefyd cryfder yr ysbryd, a hyd yn oed gyda chymorth blasau i newid eich hwyliau a darlun cyffredinol y dydd. Rydyn ni'n synnu bod Brad Pitt wedi gadael Gwyneth Paltrow am y rheswm bod yr angerdd yn rhy ffatheg i arsylwi ar egwyddorion macrobiotig ac ni roddodd y cyd-ddiodydd gwael â chola. Mae'n ddoniol, wrth gwrs, ond ar ôl i fideo-fideo Guy Ritchie fod cariad yr Ysgariad am yoga a maeth iach a wasanaethir fel ysgogwr ysgariad Madonna, ni fydd cymuned y byd yn synnu! Rhagoriaeth eglur o athroniaeth. Mae dilyn egwyddorion macrobioteg yn warant na fyddwch byth yn cael braster!
Cons
Mae'r system yn gofyn am ddisgyblaeth a bydd yn rym. Ni allwch fyrbryd mwyach â brechdanau na chyflawni cacennau am niweidio trwy fwyta! Dylanwad ar les. Mae Macrobiotics yn tynnu sylw at y daith ac yn caniatáu defnyddio bwyd i ddileu problemau iechyd yn y cam cychwynnol. Mae athroniaeth yn dod â'i ddilynwyr:
- Iechyd corfforol a seicolegol;
- dygnwch;
- awydd am oes;
- cysgu cadarn;
- cof solet;
- eglurder meddyliau a gweithredoedd.
Y cymedr aur
Mae athroniaeth Tsieineaidd hynafol yn sefyll ar ddau brif forfilod - Yin a Yang, yn dechrau dynion a merched. Yn y "Llyfr Newidiadau" mae'n ysgrifenedig bod cyfrinach cytgord a hapusrwydd yn rhyngweithio'r ddau wrthwynebiad a'r cydbwysedd rhyngddynt. Mae adepts macrobiotics hefyd yn defnyddio'r cysyniadau hyn ac yn rhannu'r bwyd yn ddau grŵp: yin - yn cario egni benywaidd, ac yang - sy'n gyfrifol am "ysbryd gwrywaidd". Ionawr - gwyn, allanol, dwfn. Yin - du, benywaidd, mewnol, eang. Yn unol â hynny, os ydych yn cam-drin cynhyrchion menywod, yna rydych chi'n peryglu braster, gan ledaenu yn eang. Mae cynhyrchion Jan yn cadw'r corff mewn tôn, ond nid ydynt yn disgwyl gormod o'u gor-ddiffyg: yn gyntaf, bydd digonedd egni gwryw yn difetha'r croen, yr ewinedd a'r gwallt, ac yn ail, yn eich gwneud yn anniddigadwy y tu hwnt i fesur nid yn unig yn ystod cyfnod y PMS - pam mae angen Hapusrwydd? I aros yn ddiogel a benywaidd, cyfuno'r cynhyrchion felly. fel bod egni yin a yang yn y corff yn gyfartal.
m neu f?
Ar y dechrau, fodd bynnag, mae'n werth gwneud kink i gyfeiriad cynhyrchion gyda'r ynni nad oes gennych chi ar hyn o bryd - mae nifer o arwyddion yn cael ei gyfrifo ar ei ddiffyg. Arwyddion emosiynol Dadansoddwch eich diwrnod. Faint o bethau defnyddiol allwch chi eu gwneud mewn diwrnod? Beth ydych chi'n ei wneud fel arfer ar ôl gwaith? Os ydych chi bob amser yn cynnal eich cynlluniau, rydych chi'n gwybod yn glir beth rydych chi ei eisiau, rydych chi'n gwybod sut i flaenoriaethu, ac weithiau hyd yn oed fynd yn rhy ymosodol tuag at eich nod; gyda'r nosweithiau rydych chi'n eu gwario'n weithredol, ac yn eistedd ar y teledu, mae'n well gennych chi orffwys neu dawnsio gweithredol tan y bore hyd yn oed yn ystod y dydd, yna bydd Yan-energy yn gorlifo. Os ydych chi'n teimlo'n flinedig, cyn i chi ddeffro, anaml iawn y byddwch yn ei chael hi'n anodd gydag amgylchiadau, yn well gennych fynd â'r llif; yn aml yn crio, o'r gwaith nad ydych yn prysur yn chwilio am antur, ond yn y breichiau o'ch hoff soffa, yna yn eich corff lawer o egni. Ystyrir gorwasgiad egni benywaidd yw'r prif reswm dros goddefolrwydd, goddefrwydd, ofn newid ac amharodrwydd i wneud ymdrechion i weithredu'r hyn a gafwyd. Mae Yin yn y corff yn eich gorfodi i ohirio'r deiet ar ddydd Llun, i gael ei temtio gyda chacennau, mae'n anneidiol credu y bydd belt sy'n llithro'n rhyfeddol yn cymryd lle ymarfer llawn amser yn y gampfa, ac yn breuddwydio yn ddall y bydd tywysog hyfryd yn eich caru chi ac yn rhydd, yn ddiog ac yn ymfalchïo. Edrychwch ar y gwirionedd yn y llygad: pyshki da-natured, y prif gyflawniad ohoni yw pasyn wedi'i bakio'n llwyddiannus neu hwyaid ffrio gydag afalau, ychydig iawn o bobl sydd eu hangen. Dylai bwyd yang ysgogi effeithlonrwydd, gweithgaredd a diddordeb mewn bywyd. Arwyddion corfforol. Os yw eich palmwydd a'ch traed yn aml yn boeth, mae'r pwysedd ychydig yn uwch, mae'r croen yn wyllt, mae'r tafod coch llachar wedi'i orchuddio mewn melyn, dywedwch yn uchel ac yn emosiynol, ac yn y nos mae Morfey yn aml yn cwrdd ag anhunedd - mae gorwasgiad o egni ynni yn amlwg. Os yw'r aelodau'n oer ac, fel rheol, ychydig yn llaith, dywedwch yn dawel, ac yn ystod y dydd rydych chi'n freuddio'n aml i gymryd nap, ond yn ystod y nos rydych chi'n cysgu, gan gyffwrdd â'r clustog, yn gwybod: mae'r corff yn cael ei ysgubo gan yr egni presennol.
Cyhoeddi'r rhestr gyfan
Yn ychwanegol at fwyd a argymhellir ar gyfer bwyta, mae'r macrobiotig hefyd yn rhyddhau bwydinininin a bwydydd afon - dylid eu heithrio'n llwyr o'r plât ac anatemateiddio! Mae'r cynhyrchion miniog yn cynnwys: pob melys (gan gynnwys ffrwythau gyda mynegeion glycemig uchel a phwdinau coch - yn groes i gred boblogaidd, yn dod â llawer o fudd, oherwydd bod melysyddion, starts a chadwolion yn fwy na chalsiwm a lactobacilli); diodydd carbonedig gyda melysyddion, pob cynhyrchion wedi'u mireinio'n gemegol (gan gynnwys te gyda lliwiau, cwcis â blasau, unrhyw fwyd lliw annaturiol, bwyd tun) a rhai llysiau. Y mwyaf "egnïol": tatws, tomatos ac eggplant. Mae bwyd carbohydrad yn gofyn am lawer o egni i'w dreulio, felly mae'n achosi diffyg a drowndod yang. Mae'r un peth yn wir am "nid yn y mesur y burum" burum. Felly, gwyddoch, bydd yn rhaid gwahardd yr holl bobi o'r diet. Fel, fodd bynnag, a porridges o baratoi cyflym: nid yw gwneuthurwyr yn sbâr iddyn nhw na siwgr na chadwolion. Bwydydd Sharp yang: cig coch (yn enwedig ffrio), dofednod, wyau, pob pryd sbeislyd, caws (ac eithrio tofu), pysgod brasterog â sawsiau, selsig mwg, selsig, picl. Mae cynhyrchion Sharp yin a Yang yn aml yn achosi y nos, yn ddrwg gennym am y gair, zhora a throsglwyddo systematig: ar ôl pwdinau gwrywaidd iawn, rydych am fwyta ychydig o sbeislyd ac i'r gwrthwyneb - mae anghydbwysedd o egni yn ysgogi teimlad annatod o newyn!
Gall fod ...
Mae sail diet dilynwr macrobiotig wedi'i wneud o grawn cyflawn a llysiau a dyfir yn y man preswyl, yn unol â'r tymor. Rice, gwenith, haidd, gwenith yr hydd, groats corn ... y dewis chi yw! Uwd grawn cyfan yw'ch ffrind gorau mewn unrhyw sefyllfa: poeth a sbeisys gyda'i sbeisys, mae'n deffro egni yang, ond yn gynnes, wedi'i falu ar laeth a melysu â ffrwythau sych - yn bwydo'r gwrthwyneb, yn fenywaidd, yn dechrau. Ond cofiwch mai dim ond macrobiotes caled a all blygu ar grawnfwydydd! Mae angen i chi fel dechreuwr reoli eu rhif, neu fe fyddwch yn achosi anghydbwysedd o fwynau yn y corff. Llysiau (ond nid tatws, tomatos a melysplau "peryglus") Gallwch chi fwyta mewn unrhyw ffurf: wedi'u ffrio, wedi'u berwi, eu pobi, a bron mewn symiau anghyfyngedig. Y trydydd lle yn y rhestr o gyfranddaliadau a ganiateir: pysgodyn, bwyd môr a llestri pysgod o wasgod. Hefyd, gallwch fwyta cnau, hadau a ffrwythau, os ydych yn addo rheoli'r darnau'n glir. Mae cwpl o ffrwythau y dydd a llond llaw o gnau 2-3 gwaith yr wythnos yn ddigon i gynnal cydbwysedd egni arferol.
Rheolau trosglwyddo
Ar gyfer pontio di-boen, byddaf yn dysgu un gwirionedd mwy: mae'n bwysig nid yn unig yr hyn sydd, mae hefyd yn bwysig sut. Yn gyntaf, mae unrhyw fwyd yr ydych wedi'i gael yn eich ceg, yn cwympo o leiaf 50 gwaith! Felly, byddwch chi'n dysgu teimlo'n ddigon manwl mewn pryd, lleihau'r perygl o or-warthio a pherfformiad gwael y stumog i sero. Ac fe fydd hyn yn eich galluogi i "graci'r cynnyrch": gyda chewing trylwyr, bydd bwyd iach a defnyddiol yn ymddangos yn fwy blasus i chi, ond bydd y niweidiol yn dod mor gasus eich bod am ei daflu. Yn ail, yn y grawnfwydydd cyntaf mae cawliau ffafriol â grawnfwydydd. Ni fydd hyn yn torri'r cydbwysedd mwynau ac yn gyfarwydd yn raddol â'r bwyd "gwlyb". Mae Macrobiotes yn credu bod y rhan fwyaf o'r hylif angenrheidiol yn cael ei dderbyn gyda bwyd, gyda'r bwydlen gywir, sy'n golygu nad oes angen yfed dwr mewn casgenni: mae reis wedi'i ferwi, er enghraifft, yn cynnwys 60-70 o ddwr, llysiau - 80-90%. Yn drydydd, er mwyn osgoi cig "torri" yn raddol, disodli pysgod a seigiau o goesgennod yn raddol. Er enghraifft, mae lobio Georgiaidd acíwt yn enghraifft dda o ddysgl cyfoethog o brotein, nad yw, am ei holl ewyllys, yn rhwystro metaboledd, ond, i'r gwrthwyneb, yn tanio'r tân treulio. Pedwerydd, os ydych chi eisiau melysion, rhowch flaenoriaeth i rwber, dyddiadau neu watermelon oer.
Gwnewch y ddewislen i fyny
Mae amrywio cymhareb y cynhyrchion uchod, o fewn fframwaith macrobiotig, yn gallu creu dwsinau o reolau deietegol, ymhlith y rhain yn llawn llysieuol ac yn aneglur, sy'n addas ar gyfer menyw lwyddiannus weithgar. Yn syml, cymysgwch y cynhyrchion rydych chi'n eu hoffi, arbrofi â ryseitiau a - voila! - yn llythrennol mewn mis, byddwch chi'n dechrau colli'ch pants ar y gweill! Er enghraifft, un o'r opsiynau ar gyfer diet macrobiotig dyddiol gan Madonna yw: Brecwast: blawd ceirch ar ddŵr neu laeth soi. Cinio: reis gyda cennin a darn o bysgod, wedi'i goginio ar gyfer cwpl. Cinio: caws tofu gyda llysiau. Cymerwch gynllun pŵer y diva ar gyfer arfau. Mae llysiau'n coginio yn ôl rysáit y goleuo modern Siapan George Osawa - dyna oedd yn darganfod macrobioleg Bwdhaidd i'r cyhoedd. Mae awdur y llyfr "Zen Macrobiotig" yn argymell i ddiffodd llysiau mewn pot haearn bwrw mawr neu gooseberry - felly nid ydynt yn colli sudd. Mae gwaelod y sosban yn cael ei dorri gyda winwns wedi'i dorri, gosod haen denau o moron wedi'u sleisio ar y brig, yna haen o bresych wedi'i liwio neu liw, ar ôl haenau o betys, pwmpen a thipyn. Cofnodion stew carcasau 30-40 heb halen! Dysgl barod o gaeau mayonnaise o tofu. Fe'i paratoir fel a ganlyn: 220 g o gaws meddal wedi'i chwyddo gyda 3 llwy de o finegr, 1/4 llwy de o mg halen, sudd un lemwn a llwybro o mwstard. Mae dail bresych wedi'u stwffio â macrobiotig hefyd yn cael eu gwasanaethu ar gyfer cinio: haidd perlog wedi'i lapio mewn dail bresych neu hwd wenith yr hydd gyda sbeisys. Mae rholiau bresych wedi'u coginio yn y ffwrn am 10-15 munud. Yn yr un modd, mae pupur wedi'i stwffio: 3 cwpan o wenith yr hydd wedi'i ferwi wedi'i gymysgu â nionyn wedi'i dorri'n fân, 2 haen o seleri a moron mawr wedi'i gratio. Ychwanegwch ychydig o sbeisys o 11 o berlysiau i'w hychwanegu at y gymysgedd hwn, llenwch ef â phupurau Bwlgareg, eu plicio, eu rhoi mewn sosban, llenwch â broth poeth, y top gyda 4-5 pys o bupur du, 2 ewin o garlleg a dail bae. Unwaith y bydd y broth yn curo, trowch y tân a'r pupur carcas i lawr 30-40 munud o dan y cwt. Os oes 3 bryd o fwyd i chi yn rhy fach, diddymwch ymosodiadau y newyn gyda llestri ysgafn o lysiau wedi'u stiwio. Nid yw criw am rôl "diffoddwyr tân" yn ffitio: byddant yn unig yn cwympo'r awydd. Er enghraifft, paratoi mêr llysiau wedi'i stwffio â madarch. Mae un neu ddau o lysiau mawr yn cael eu torri ar draws, yn torri rhan o'r mwydion gyda hadau ac yn tyfu "cychod" mewn dŵr berw am 10-15 munud. Tynnwch y mwydion, ei falu, cymysgwch â madarch wedi'i ferwi'n fân, pwyso 150 g, wedi'i oleuo'n ysgafn mewn olew llysiau gyda winwns a phersli. Llenwch y "cwch" stwffio hwn, rhowch nhw mewn sosban, arllwyswch 1/4 cwpan o fwthynynwnsyn ac wedyn yn y ffwrn nes ei goginio (mae 15 munud yn ddigon). Ar gyfer dechreuwyr macrobiotig, mae rysáit ar gyfer tomato cawl-pure gyda dill yn dda. Ar gyfer 2 gyfarpar, cymerwch 1 llwy fwrdd o olew olewydd, dail, 4 winwnsyn canolig, coch neu ysgaen, yn ogystal ag un moron wedi'i fânu'n fân, hanner cilogram o domatos ffres a chath llysiau (2-3 cwpan). Carcasau mewn sosban ddofn, winwns, moron a dill am 10 munud, yna ychwanegu tomatos wedi'u gratio a broth iddo. Ar wres uchel, dewch â'r cawl i ferwi, ar ôl ei leihau i isafswm a berwi am 5-10 munud arall. Ychwanegwch ychydig o fyrbrydau o halen bwyd môr - ac mae'r cawl yn barod!
Y canlyniad
Peidiwch â meddwl bod adepts macrobiotics yn gwadu eu hunain ond yn flasus! Eu dysgl coron yw kish (cacen agored), wedi'i stwffio â tofu. Ar gyfer y gacen, cymerwch 1 llwy fwrdd o olew olewydd, ewin o garlleg wedi'i dorri, nionyn bach wedi'i dorri'n giwbiau, piniad o halen môr, gwydraid o wenith wedi'i olchi a 3 gwydraid o ddŵr. Cynhesu'r popty i 180 ° C. Arllwyswch yr olew i mewn i sosban a ffrio winwnsyn gyda garlleg, wedi'i hacio â halen. Os dymunwch, ychwanegu eich hoff sbeisys a pherlysiau - er enghraifft, rhosmari. Ar ôl 5-7 munud, arllwyswch i'r milat sosban a'i ffrio am ychydig funudau. Yna, ychwanegu dŵr, ar ôl berwi am gymysgedd protomi hanner awr ar wres isel. Ar gyfer y llenwad, cymerwch 250 g o tofu, 2 lwy fwrdd o finegr (o ddewis gwin) ac olew olewydd, 1 winwnsyn, 2 ewin garlleg wedi'i dorri, 2 llwy fwrdd o rawnmari ffres, pinsiad o halen y môr, 300 gram o fadarch ffres, wedi'i sleisio a 4 canteens llwyau o saws soi. Tofu, finegr a 1 llwy fwrdd o gymysgedd olew olewydd mewn prosesydd bwyd. Caiff yr ail lwy o olew ei gynhesu mewn padell ffrio, yna taflu nionyn, garlleg, rhosmari a phinsiad o halen. Rhowch y gymysgedd nes bod y nionyn yn dryloyw. Ychwanegwch y madarch a'u ffrio nes eu bod yn feddal. Tymorwch y llysiau gyda saws soi a'u cymysgu â tofu. Mae toes y miled yn cael ei osod mewn dysgl pobi wedi'i doddi gyda dŵr. Ar ben y cacen, rhowch lenwi tofu, ei chwistrellu gyda llwy fwrdd o saws soi a chogi'r cacen am hanner awr. Mae'r dysgl yn cwrdd yn llawn â'r 3 reolau sylfaenol o fwyd macrobiotig: blasus, iach, niweidiol i'r waist!