- Lemons - 3 darn
- Powdwr siwgr - 350 gram
- Menyn - 100 gram
- Wyau - 4 darn
Mae fy nghronau yn dda. Ar grater dirwy, rhwbiwch grawnog lemwn. Er mwyn ei rwbio, mae angen peidio ond peidio â chlymu haen hypodermig gwyn o lemwn. Mae hyn yn bwysig! O lemonau gwasgu'r sudd, cymysgwch ef gyda zest. Mae hefyd yn ychwanegu oddeutu 350 gram o siwgr powdwr. Cymysgwch hi i ddiddymu'r powdwr siwgr, yna ychwanegwch y menyn wedi'i dicio i'r ciwbiau a'i roi ar bad dŵr, hynny yw - ar sosban o ddŵr berw. Er bod y menyn wedi'i doddi, byddwn yn torri i mewn i'r wyau 4 bowlen. Cymysgwch y chwistrelli wyau. Cyn gynted ag y bydd y menyn yn toddi, ychwanegwch wyau i'r badell heb ei dynnu o'r baddon dŵr. Rydym yn coginio 20 munud arall mewn baddon dŵr, gan droi'n rheolaidd er mwyn osgoi llosgi. Rydyn ni'n symud màs lemwn y lliw cyw iâr i mewn i jar wedi'i sterileiddio. Rydym yn cau'r jar - a dyna, mae'r kerd lemwn yn barod. Gellir ei ddefnyddio ar unwaith (lledaenu ar dost, er enghraifft), ond gellir ei storio yn yr oergell am oddeutu mis. Er mor hir, nid ydym erioed wedi cael coch lemwn - maent bob amser yn bwyta yn syth :)
Gwasanaeth: 4