Mae crempogau gwaith agored yn fysglyn cain, anadl a tenau o defa wedi'u pobi mewn padell ffrio poeth. Ar gyfer eu paratoi, nid oes angen prin, bwydydd egsotig na thalent coginio gwych. Wrth arsylwi ar y dechnoleg ac yn dilyn y cyfarwyddiadau cam wrth gam, mae'r dasg yn hawdd ei drin nid yn unig gan hostess profiadol, ond hefyd gan gogydd ifanc, a benderfynodd blesio ei rhieni â danteithion cartref wedi'u gwneud gan ei dwylo ei hun.
Crempogau gwaith agored Peach ar kefir gyda dŵr berw, rysáit gyda llun gam wrth gam
Gall hyd yn oed heb grawnfwydydd burum gael eu troi'n les moethus go iawn. Bydd Kefir, gan ymateb gyda soda, yn rhoi'r prawf yr awyrgylch angenrheidiol, meddal, cysondeb meddal ac arogl hufenog cain.
Cynhwysion angenrheidiol
- wyau - 2 ddarnau
- kefir 2,5% - 800 ml
- halen - 1 llwy fwrdd
- Blawd gwenith - 450 g
- olew llysiau - 6 llwy fwrdd
- dŵr berwedig - 2/3
- siwgr 35 g
- soda - 1 llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mewn sosban ddwfn, cyfunwch kefir cynnes, siwgr, halen ac wyau. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda, arllwyswch olew blodyn yr haul a rhowch y soda.
- Mae blawd yn troi trwy geifr cegin ac mewn darnau bach, a'i roi yn y toes. Peidiwch â chwythu hyd nes bod yn llyfn ac yn ychwanegu dŵr berw.
- Ffrio'r padell ffrio gydag olew a gwres dros wres canolig. Arllwyswch y toes ar y gwaelod gyda chasgliad tenau, gan ganiatáu iddo gymryd siâp rhyfedd.
- Cacenwch grawngenni i liw euraidd ar bob ochr, eu rhoi mewn pentwr, chwistrellu siwgr powdr a'u gweini ar y bwrdd ynghyd â syrupau, sawsiau melys a ffrwythau ffres.
Crempogau pysgod nwyddau blasus mewn llaeth gyda 5 wy, rysáit gyda llun
Nid yw crempogau sy'n cael eu pobi yn y ffordd hon nid yn unig yn gyffrous iawn, ond hefyd yn eithaf llawen. Mae nifer fawr o wyau a ddefnyddir yn ystod y paratoi yn rhoi toes i'r prawf.
Cynhwysion angenrheidiol:
- llaeth - ½ litr
- wyau - 5 darn
- olew olewydd - 7.5 llwy fwrdd
- blawd dirwy 250 g
- siwgr - 3 llwy fwrdd
- halen - 1/3 tsp
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Rhowch wyau gyda chymysgydd ynghyd â siwgr am 15-20 munud. Dylai'r ewyn fod â strwythur golau a swigen yn dda.
- Cyfunwch y blawd â halen, ei dorri trwy griw ac mewn darnau bach, ewch i mewn i'r màs wy. Cymysgwch yn ofalus a chwistrellwch yr holl lympiau a'r clotiau. Ar y diwedd, arllwyswch yr olew olewydd.
- Mae teflon yn gwresogi'n drylwyr ac yn mynd i bobi.
- Ar waelod sych, heb ei ryddhau, arllwyswch y toes gyda thriws daclus, gan roi iddo siâp calon, blodyn, copiau eira, neu unrhyw siâp mympwyol.
- Ffrïwch y crempog ar un ochr am 40-60 eiliad, ei droi â sbatwla pren a'i frownio ar yr ochr arall nes ei fod yn barod. Ar y bwrdd, gweini hufen, hufen sur brasterog, mêl neu jam.
Rysáit wreiddiol, crempogau cain o botel ar ddŵr mwynol
Os ydych chi am bacenu nid crempogau traddodiadol yn unig, ond y patrymau hyn o degannau cain, mae angen i chi glinio sylfaen denau, bron yn hylif iawn, ei arllwys i mewn i botel plastig cyffredin, gwnewch dwll bach yn y caead ac arllwyswch y màs cywasgi dros y padell ffrio wedi'i gynhesu. Yn y modd hwn, gallwch "dynnu" y lluniau profi cyfan ac, yn eu brownio ar wres uchel, taro'ch teulu neu edrych ar gwpan o ffrindiau coffi.
Cynhwysion angenrheidiol:
- wy - 1 darn
- hufen - 1 llwy fwrdd
- siwgr powdwr - 1 llwy fwrdd
- dŵr mwynol - 125 ml
- powdr pobi - ¼ llwy fwrdd
- blawd - 4 llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Cyfunwch flawd gyda powdwr pobi a hufen, yna sidiwch trwy silc cegin.
- Gwisgwch wyau ynghyd â'r siwgr powdr tan y cyflwr ewynig ac yn mynd yn syth i'r blawd. Arllwyswch y dŵr mwynol ar dymheredd yr ystafell a'i gymysgu'n ofalus iawn. Yn yr allbwn, dylai'r toes droi yn llifo, yn llyfn ac yn ddigon hylif.
- Gadewch y màs cywasggu ar y bwrdd am 15-20 munud, ac yna arllwyswch dannedd tenau i mewn i botel plastig a chau'r clawr gyda thwll.
- Croeswch y padell ffrio'n ofalus iawn gyda darn o lard a'i wresogi'n drylwyr. Ar y gwaelod, "tynnu" prawf gyda'r patrwm dymunol a brown ar wres canolig. Yn ofalus iawn, gan geisio peidio â thaflu'r cynnyrch bregus, trowch y cywanc i'r ochr arall a'i dwyn i barodrwydd.
- Gweini boeth gyda ychwanegion melys, ffrwythau candied, iogwrt hufen neu brasterog.
Sut i goginio crempogau blasus gyda llaeth sur
Mae'r rysáit hon yn dda i'w syml ac yn hyblyg. Ar ei gyfer, gallwch chi gymryd unrhyw gynnyrch llaeth ar y tir, o iogwrt i wenith a ryazhenka. Ym mhob fersiwn, bydd crempogau parod yn les, yn ddidwyll, yn anadl ac yn eithriadol o aromatig. Bydd cryfhau'r acenion blas yn helpu sinamon, fanila neu goriander tir. Mae'n ddigon i ychwanegu dim ond un pinsh o sbeisys bregus i'r toes a bydd yn caffael blas cwbl newydd, mwy bywiog a chofiadwy.
Cynhwysion angenrheidiol:
- ryazhenka, llaeth cytbwys neu ewyn - 400 ml
- dŵr wedi'i ferwi - 350 ml
- Blawd gwenith - 570 g
- wyau - 2 ddarnau
- burum sych - 6 g
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Ar y cynnyrch llaeth ychydig yn gynhesu (i tua 40 ° C). Arllwyswch y feist sych ac aros nes y byddant yn cael eu gweithredu ac mae'r hylif yn dechrau bwlio.
- Mae wyau'n malu â halen a siwgr, yn cael eu rhoi i mewn i'r màs llaeth ac yn cymysgu'n dda nes bod yr holl gydrannau'n cael eu diddymu'n llwyr.
- Ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu i'r toes a'i anfon i le cynnes fel bod y màs yn codi.
- Pan ddychwelir cyfaint y cymysgedd crempog, ac mae'r wyneb wedi'i orchuddio â swigod bach, arllwyswch ychydig o ddŵr berw a'i gymysgu'n dda iawn gyda chwisg. Ar y diwedd, rhowch yr olew llysiau.
- Arllwyswch ychydig o toes ar y padell ffres poeth a'i lledaenu dros yr wyneb gyda brwsh silicon. Dylai'r haen fod yn denau a bron yn dryloyw. Os dymunir, gallwch dynnu patrymau o unrhyw siâp.
- Brwsiwch y crempogau ar bob ochr i liw ysgafn, euraidd, eu gosod yn syth ar y plât a'u gweini gyda diodydd poeth neu oer.
Crempogau Gwaith Agored ar laeth gyda frest, rysáit fideo
O ran llaeth a chwistrellir crempogau gwaith agored nid yn unig yn denau ac yn anadl, ond hefyd yn ffansi. Mae'r toes elastig yn dal y siâp yn dda, anaml y bydd yn torri wrth droi drosodd ac mae'n addas hyd yn oed ar gyfer lapio jam trwchus o jam trwchus neu ffrwythau wedi'u pobi mewn darnau mawr.