Adeiladu safle
Gellir galw'r ardal hamdden awyr agored, gemau a barbeciw yn "patio" (o'r tŷ "Sbaeneg heb do"). Yma gallwch chi ddangos dychymyg lawn o ran y prosiect, ond mae'r gwaith adeiladu yn well i ymddiried i'r proffesiynol. A byddwn yn gofalu am leoliad y barbeciw.
Rhowch sylw i'r ffaith bod angen i chi ei ystyried wrth ddewis lle i'r ffwrn. Yn gyntaf, rhowch y strwythur i ffwrdd o wahanol blanhigion. Yn ail, astudiwch y rhosyn gwynt yn eich ardal chi. Yn drydydd, os oes gan y barbeciw rannau trydanol, rhowch hi mor agos at y grid pŵer â phosibl. Ystyriwch hefyd yr agosrwydd at gynhyrchion, prydau, tanwydd a dŵr.
Dylai'r ardal fod yn llyfn, heb lethr. Rhowch hi yn agos at y tŷ, ond i ffwrdd oddi wrth wrthrychau llidiol. Mae'r llawr wedi'i wneud o slabiau palmant. Gwnewch canopi i goginio hyd yn oed yn ystod y glaw. Gosodwch sylfaen gadarn, ac yna gosodwch y ffwrn.
Rydym yn dewis dodrefn
Byddwn ni'n meddwl pa ddodrefn sydd ei angen arnom. Ond yn gyntaf, nodwn fod angen i chi gymryd gofal nid yn unig am gyfleustra, ond hefyd am ddiogelwch (er enghraifft, amddiffyniad rhag tân).
Mae gan y plastig nerth, goleuni a detholiad mawr o arlliwiau. Os yw dodrefn o'r fath yn rhad, yna, ar y groes, yn fyr-fyw.
Dodrefn hyfryd hardd a chyfforddus iawn, ond ni all fod yn hir yn y stryd. Cymerwch ddodrefn o'r fath yn syth cyn y digwyddiad, gan y gall ddirywio o ddwfn a glaw.
Mae dodrefn pren wedi'i wneud o goed o wahanol fathau, yn gallu cyfuno pren a haearn bwrw. Cael y rhan hon o'r sefyllfa, gwirio ansawdd ei malu, presenoldeb craciau, deunydd sgriwiau (gwell dur di-staen). Hefyd, mae angen i chi wybod a gafodd ei drin ag antiseptig. Mae hyn oll yn effeithio ar fywyd y gwasanaeth!
Mae dodrefn metel yn gryf, ond yn drwm. Gall ysgogi diffyg anferthdeb ychwanegion o ddeunyddiau eraill. Os yw'ch darn o ddodrefn yn cael ei wneud o haearn bwrw, i gynyddu bywyd y gwasanaeth, priodi a'i baentio.
Dewiswch barbeciw
Yn gyntaf, meddyliwch am yr hyn sydd ei angen arnom: BBQ, gril neu barbeciw. Gadewch i ni hefyd ystyried a yw'r gallu i gludo'r ddyfais yn bwysig.
Yn ogystal â'r barbeciw symlaf yw ei fod yn ysgafn a gall symud i unrhyw le. Gall yr anfanteision ymddangos yn y digwyddiad eich bod wedi dewis strwythur metel cain.
Hefyd, heddiw roedd yna braserïau polyethylen tafladwy gyda chyfres o offer angenrheidiol, ond o'r paratoad hwn ni fyddwch chi'n cael yr argraff ddisgwyliedig. Yn y set gyflawn, mae hambwrdd, dellt metel, yn gefnogaeth.
Mae'n well dewis bren haearn bwrw, oherwydd ni fydd yn arwain o'r tymheredd, ac ni fydd yn byth yn disgyn. Mae gan rai o'r dyfeisiau hyn bibell, pwll ash a chroen. Sylwch fod dyfais o'r fath yn fath o'r fath!
Mae gril symudol yn gril metel gyda chaead, cynhwysydd gyda llwch llwch, a choesau. Gellir ei enameiddio, dur di-staen, haearn bwrw. Dewiswch haearn bwrw dibynadwy, oherwydd gall yr enamel guddio i ffwrdd, a gall dur fynd yn ddiflas.
Mae barbeciw, y gellir ei gario, yn wahanol i'r gril yn unig gan nad oes ganddo gudd. Mae nodiadau ac awgrymiadau hefyd yn cyd-fynd â'r gril.
Mae barbeciw yn ffwrn y gallwch chi ei wneud mewn unrhyw arddull. Mae cartref o'r fath yn fanteisiol gan ei fod yn cynnwys set o ddyfeisiau sy'n hwyluso'ch gwaith. Mae croen, a sbri, a silff ar gyfer coed tân, a byrddau ar gyfer torri bwyd.
Dyfeisiau yw:
Agor. Mae ffocws o'r fath yn addas ar gyfer lleoliad ar eich safle. Ond rhowch sylw i bresenoldeb to'r stôf neu ymbarel dros y bibell. Mae angen ychwanegiadau hyn i ddiogelu yn erbyn glaw annisgwyl.
Ar gau. Gellir gosod y ffwrneisi hyn mewn gazebo, oherwydd mae ganddynt ffliw llawn.
Am gloddio gyda glo. Mae briciau golosg neu glo ym mhob archfarchnad. Yn ogystal, gallwch brynu tanwydd hylif neu solet arbennig.
Am gloddio glo a phren. Mae basged arbennig ar gael i ffwrnais o'r fath ar gyfer tanio coed tân.
Plygu. Gallwch chi blygu a chario unrhyw le. Cofiwch, dim ond mewn rhai o'r dyfeisiau hyn y gallwch chi ddefnyddio'r golau sydd wedi'u gwresogi eisoes, fel arall bydd eich cynorthwyydd yn disgyn ar wahân. I gael gwared ar gamgymeriadau, darllenwch y cyfarwyddiadau yn ofalus.
Nwy neu drydan. Nid oes mwg. Os oes arnoch chi angen blas o fwg mewn prydau, defnyddiwch eiriniau pren. Hefyd mae'r ddyfais hon yn dda gan ei fod yn addas i'w ddefnyddio ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.
Rownd neu hirsgwar. Yr hyn sy'n bwysig yma yw bod y siâp crwn yn caniatáu i'r ddyfais gynhesu'n gyfartal. Fodd bynnag, mae'n haws cludo barbeciw hirsgwar.
Dewiswch ddiogelwch
Cig. Mae arbenigwyr yn argymell i baratoi porc bach. Bydd yn ysgafn ac yn ddiniwed.
Marinade. Y marinade gorau yw gwin neu gwrw, gan ei fod yn niwtraleiddio carcinogenau ac nid yw'n eu cynhyrchu. Mayonnaise arbennig niweidiol, kefir. Mae Adjika yn niweidio pobl â chlefydau'r stumog.
Amseroedd amser. Yr opsiwn gorau - 1, 5 - 2 awr mewn enamelware, sy'n cael ei roi yn yr oerfel.
Glo. Dewiswch bedw neu dderw. Rydym yn cymryd y pecynnu heb ddifrod. Rydym yn prynu glo i westai (GOST 24260-80).
Sylweddau ar gyfer tanio. Mae'r rhain yn twyllo yn niweidiol yn ogystal â phrosiect newyddion. Dewiswch bapur diogel gwyn.
Y pellter o'r glolau i'r ddysgl. Uchder 25 cm. Bydd yn lleihau effaith sylweddau niweidiol.
Math o barbeciw. Yr opsiwn gorau yw dyfais trydan neu nwy nad yw'n caniatáu ffurfio sylweddau niweidiol.
Gwneud bwydlen ar gyfer barbeciw yn yr awyr
Rydyn ni'n hoffi coginio barbeciw traddodiadol, ond mae ganddynt gymaint o enwau, cenhedloedd, amrywiaethau! Byddwn yn ceisio deall o leiaf rai o'u cyfrinachau!
Os ydych chi eisiau rhoi arogl sitrws ar eich dysgl, chwistrellwch y croen a ddymunir ar y glo 5 munud cyn ei goginio. Gallwch ychwanegu gwahanol sbeisys yn yr un modd.
Mae'n bosib coginio mewn ffoil, gan ychwanegu sbeisys i'r gwasgwr hwn.
Beth allwn ni ei goginio?
Cebabau Shish o fadt, porc, cig eidion, cyw iâr.
Dewiswch gig gyda braster, oherwydd bydd y braster yn draenio, a bydd y dysgl yn troi'n sudd.
Mae'n ddiddorol rhoi cynnig ar: Shish kebabs o fron cyw iâr neu selsig a blodfresych. Dwmpio mewn pot, wedi'i goginio mewn popty barbeciw.
Rolliau a ffiledi: cod, eog, penwaig, macrell, pysgod coch.
Bwydydd o fwyd môr.
Llysiau a ffrwythau.
Mae'n ddiddorol ceisio: Tomatos cyfan a eggplants ar skewers. Cobiau corn wedi'i ferwi.
Caws shish kebab.
Pethau gwahanol.
Madarch.
Marinade:
Saws soi gyda phupur du a sudd lemwn (ar gyfer pysgod coch);
Sylwch fod gan lysiau a chig wahanol dymheredd ac amseroedd coginio, felly maent yn cael eu ffrio ar wahân.
Gweddill da, oherwydd eich bod nawr yn gwybod sut i drefnu barbeciw!