Jeli mewn coctel hufenog Mae'r pwdin alcohol isel hwn yn unig ar gyfer bwrdd Nadolig. Gellir ei baratoi naill ai o goffi tir naturiol neu o ffa coffi toddadwy. Dylai jeli coffi fod â chysondeb mor gryf ac elastig y gellid ei dorri'n hawdd â chyllell. Dyna pam am 500 ml o hylif y mae angen i chi gymryd o leiaf 50 g o gelatin. Yn lle'r "Amaretto" liw, wrth gwrs, gallwch chi ei gymryd a gwirod arall, ond y cyfuniad o goffi a'r gwirod yw'r mwyaf dymunol.
Cynhwysion:- Dŵr 500 ml
- Coffi yn syth 25 g
- Llwy fwrdd siwgr 3. l.
- Hufen 400 ml
- Liqueur "Amaretto" 150 ml
- Gelatin 50 g
- Cam 1 Paratoi'r pwdin, cymerwch 500 ml o ddŵr, coffi sych, siwgr, hufen braster 10% a gwirod Amaretto, gelatin.
- Cam 2 Dŵr yn dod i ferwi a diddymu ynddi coffi a siwgr. Cool yr ateb i dymheredd ystafell.
- Cam 3 Golchi gelatin mewn 150 ml o ateb coffi am 40 munud.
- Cam 4 Mae'r datrysiad coffi sy'n weddill yn cael ei gynhesu i dymheredd o 70 ° C, rhowch y gelatin sydd wedi'i chwyddo i mewn iddo a'i gadael i doddi'n llwyr â throsglwyddo. Arllwyswch y grout i mewn i'r hambwrdd, oer ar dymheredd yr ystafell, ac wedyn ei roi yn yr oergell am rewi.
- Cam 5 Wedi'i rewi'n dda, wedi ei dorri'n jeli trwchus i giwbiau bach.
- Cam 6 Rhowch y rhan jeli mewn fasau neu gluniau.
- Cam 7 Arllwyswch y gwirod i'r hufen a'i gymysgu.
- Cam 8 Arllwyswch y jeli gyda choctel hufenog-liwur.